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黄泽伟

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇水果
  • 1篇水果保鲜
  • 1篇配位
  • 1篇硫基
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱分析
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇保鲜研究
  • 1篇N+
  • 1篇钙
  • 1篇CTS
  • 1篇M
  • 1篇ME

机构

  • 2篇大连民族学院

作者

  • 2篇赵玉清
  • 2篇黄泽伟
  • 1篇王剑峰
  • 1篇隋惠芳
  • 1篇张虎
  • 1篇马金龙

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇松辽学刊（自...

年份

  • 2篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
CTS及M—CTS与Me^(n+)的配位被引量：1
2002年
进行了ＣＴＳ的降解，研究了ＣＴＳ及Ｍ－ＣＴＳ与Ｍｅｎ＋的配位．用光谱分析ＣＴＳ及Ｍ－ＣＴＳ与Ｍｅｎ＋的配位结果，提出ＣＴＳ及Ｍ—ＣＴＳ的配位规律．即不同分子量ＣＴＳ的配位能力，低分子量大于高分子量；不同基团的配位能力：－ＮＨ２＞＞—ＯＨ＞—Ｃ＝Ｏ不同金属离子与相同分子量的ＣＴＳ配位，基本遵循与游离氨配位规律．
赵玉清张虎王剑峰黄泽伟
关键词：CTS配位光谱分析
钙复合巯基化壳聚糖的水果保鲜研究被引量：12
2002年
制备了壳聚糖的新的衍生物-钙复合巯基化壳聚糖,进行了IR光谱表征和水果保鲜实验。证明钙复合巯基化壳聚糖高效、无毒、使用方便,保鲜效果优于传统保鲜剂。
赵玉清马金龙隋惠芳黄泽伟
关键词：水果保鲜保鲜剂
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