刘冰
- 作品数：8 被引量：12H指数：2
- 供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 微生物薯蓣皂苷糖苷酶的分离纯化的研究被引量：6
- 2005年
- 产薯蓣皂苷酶的sp.s00c菌发酵液,通过分级沉淀的分离方法,经离子交换柱提纯分离,得到聚丙烯酰胺凝胶电泳单点的酶,其酶蛋白分子量为59 ku,提纯酶最适酶反应温度为40℃,最适pH值为5.0。提纯酶不仅能水解薯蓣皂苷的鼠李糖基,也能水解薯蓣皂苷的葡萄糖基。
- 刘冰王元好胡湘春鱼红闪金凤燮
- 关键词：薯蓣皂苷糖苷酶纯化分子量
- 大豆异黄酮糖苷酶的发酵和纯化被引量：1
- 2006年
- 大豆异黄酮糖苷酶可水解大豆异黄酮的糖基使其生成苷元,从而提高大豆异黄酮的生物活性。实验中筛选得到了大豆异黄酮糖苷酶产酶菌株 Absidia sp．R,确定了该菌株发酵产酶培养基。采用硫酸铵沉淀和离子交换法对该酶进行了纯化,并初步确定了其分子质量。
- 马达刘冰芦明春鱼红闪金凤燮
- 关键词：大豆异黄酮糖苷酶发酵纯化
- 中空纤维膜在低度白酒澄清工艺中的应用
- 1994年
- 本文用中空纤维式超滤膜组件对低度白酒进行了除浊澄清的应用试验。实验结果表明了孔径在３０．０００逆尔顿以上的膜只能除去酒中已经絮凝成酯粒的高级脂肪酸酯类，而对溶解状态的高级脂肪酸酯类没有截留作用，经膜处理的酒进一步稀释降度仍然会出现浑浊现象，浑浊的低度白酒降温后（５℃左右）再用膜处理可以保证在更低的温度（一１５℃以上）时酒体有较好的稳定性。化学分析说明膜对酒的总酸，总醛没有影响，而对总酯、杂醇油的含量有降低的作用，感官评品得出用孔径０．１μ的膜处理后的酒对风味几乎没有影响，但酒体的低温稳定性却得到提高。
- 刘冰王志海农少庄王世龙
- 关键词：膜过滤超滤低度白酒中空纤维膜白酒
- 穿山龙薯蓣皂苷酶解产物的分离纯化被引量：4
- 2006年
- 用柱层析法分离纯化穿山龙薯蓣皂苷的酶解产物,硅胶柱中的流动相为氯仿与甲醇的不同比例,经硅胶柱分离得到薯蓣皂苷酶解产物的两种单体,为产物Ⅰ和产物Ⅱ,用薄层层析法和高效液相色谱法检测,得到产物Ⅰ为3-(O)-(-βD-吡喃葡萄糖基)-薯蓣皂苷元,得率为17.85%,纯度为69.41%。同时得到产物Ⅱ,得率为1.64%。产物2为反应副产物,其结构、性质及药理作用有待于进一步研究。
- 刘冰王元好朱宏丽鱼红闪金凤燮
- 关键词：薯蓣皂苷酶解产物纯化
- 穿山龙薯蓣皂苷酶解产物的分离纯化被引量：2
- 2005年
- 用柱层析法对穿山龙薯蓣皂苷酶解产物进行分离纯化(硅胶柱中以氯仿甲醇洗脱),得到2种单体皂苷和皂苷元。经薄层层析检测,纯化的单体皂苷1为3 (O) (β D 吡喃葡萄糖基) 薯蓣皂苷,得率为样品的33.95%,用高效液相色谱法检测其纯度为93.82%。产物2的结构和特征有待进一步研究。
- 王元好刘冰鱼红闪金凤燮
- 关键词：酶水解纯化薄层层析高效液相色谱
