耿春银
- 作品数：100 被引量：322H指数：9
- 供职机构：延边大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省自然科学基金国家肉牛牦牛产业技术体系项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学文化科学医药卫生更多>>
- 富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响被引量：11
- 2018年
- 本试验旨在探究富硒和锗酵母培养物对延边黄牛生长性能、肌肉脂肪酸和氨基酸含量的影响。选取生长发育良好的30月龄的延边黄牛公牛20头,体重为(351±20)kg,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%富硒和锗酵母培养物的试验饲粮,每组5头。试验期90 d。结果表明,与对照组相比:1)试验组的平均日增重均有提高,但变化不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组的饲料转化率分别提高了18.93%(P<0.05)和22.85%(P<0.05)。2)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肌肉中亚油酸含量分别提高了9.21%(P<0.05)、11.26%(P<0.05)和17.06%(P<0.01);各组间肌肉中其他脂肪酸含量无显著差异(P>0.05)。3)试验Ⅲ组肌肉中赖氨酸含量提高了3.81%(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉中丙氨酸含量分别提高了7.81%(P<0.05)和7.56%(P<0.05);试验Ⅱ组肌肉中谷氨酸含量提高了4.98%(P<0.05);各组间肌肉中其他氨基酸含量无显著差异(P>0.05)。综合可知,饲粮中添加富硒和锗酵母培养物可以提高延边黄牛饲料转化率,提高肌肉中亚油酸含量,降低饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸,提高肌肉中风味氨基酸(赖氨酸、丙氨酸和谷氨酸)的含量,改善牛肉的风味,建议在延边黄牛饲粮中添加0.2%富硒和锗酵母培养物。
- 韩东魁耿春银张敏
- 关键词：延边黄牛脂肪酸氨基酸
- 酵母对反刍动物瘤胃调控及应用效果研究进展被引量：2
- 2021年
- 畜牧生产中,为了最大程度地提高生产效率,减少能量损失和环境污染,通常使用饲料添加剂来调控反刍动物的瘤胃发酵。近年来,酵母对瘤胃的调控和作用机制得到广泛研究,包括平衡瘤胃pH值、降低乳酸的产生和积累、防止酸中毒、调控瘤胃挥发酸比例、提高瘤胃能量利用率、减少瘤胃病原体、改善瘤胃微生物菌群、影响瘤胃的氮代谢和氢代谢等。酵母对反刍动物的生产力和健康水平有明显改善作用,但关于酵母在反刍动物中调控机制的探讨还不够深入,在生产中的应用效果也存在差异性。文章通过对酵母有关反刍动物瘤胃的调控和酵母在生产中的应用效果方面进行综述,旨在为酵母深入开发与合理利用提供参考。
- 冯鑫杨东旭栾嘉明杨濛李成云耿春银
- 关键词：酵母反刍动物瘤胃发酵
- 酵母锗对仔猪生长性能及养分代谢的影响被引量：7
- 2017年
- 试验旨在研究不同酵母锗添加量对仔猪生长性能及养分代谢的影响。试验选用100头断奶日龄22 d、健康无病的杜×长×大三元杂交猪。将体重无显著性差异的100头仔猪RCB分为5组(对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),每组20头仔猪,公、母各半,试验组日粮中的酵母锗有效含量分别为15、25、35、45 mg/kg,正式试验周期为42 d,分为三个阶段进行。观察记录仔猪生长情况及腹泻率,并分别在试验开始的第1、15、29、43 d对仔猪进行称重,在每个阶段结束前一天,采用全收粪法采样,分析酵母锗对仔猪的营养成分代谢的影响。结果表明:(1)在生长性能方面,日粮中酵母锗添加浓度达到35 mg/kg时,仔猪的平均日增重、平均日采食量、料重比在各个试验阶段,以及前两个阶段的仔猪腹泻率,均与对照组差异显著或极显著(P<0.05,P<0.01),有效提高了仔猪的生长性能;(2)在养分代谢方面,日粮中酵母锗添加浓度达到35 mg/kg时,仔猪对日粮中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分以及Ca的表观消化率均明显提高(P<0.05),有效提高了仔猪对饲料的利用率。
- 白晓凯耿春银李艳娇金英海张敏
- 关键词：仔猪养分代谢
- 外泌体长链非编码RNA对脂代谢调控机制的研究进展
- 2020年
- 外泌体(exosomes)是一类由细胞分泌并且可远距离传递生物信息的纳米级胞外囊泡。它通过细胞分泌释放,在体液中传播,最后被其他细胞吞噬以达到传递生物信息的作用。脂类代谢一直是生命科学研究领域的热点,虽然影响脂质代谢的长链非编码RNA(lncRNA)很多,但外泌体中影响脂质代谢的lncRNA研究却相对较少。基于这个原因,对于外泌体源lncRNA的研究就十分必要。作为外泌体所携带的重要遗传物质之一,lncRNA是一类长度>200 nt的RNA分子,行使着诸如转录激活、染色质修饰等许多重要的生物功能。文章介绍了外泌体源lncRNA的生物学特点,列举了外泌体源lncRNA通过不同的分子机制来直接或间接的对脂质代谢产生影响的实例,分析了外泌体源lncRNA由于表达异常所导致的脂类代谢疾病,并且举例说明了外泌体源lncRNA作为生物标记的原理,最后对外泌体源lncRNA可作为家畜脂肪沉积生物标记功能的前景做了展望。如果在未来的研究中有更多的外泌体源lncRNA被检出,并足够对脂类代谢异常情况进行标记的话,那么对于预测和调控家畜脂肪沉积无疑会产生积极的意义。
- 张珈溯夏广军尹宝珍张洛萌邵静耿春银
- 关键词：外泌体脂代谢
- 中链脂肪酸对动物生长性能影响的可能机制及存在问题
- 相对于长链脂肪酸(LCFAs)来说，中链脂肪酸(MCFAs)不仅是动物快速的供能物质，还在动物生长、繁殖、免疫、脂肪沉积、肠道发育及肠道菌群等方面有着特殊的影响，尤其在动物免疫及肠道菌群方面的影响，使其可能成为减少或替代...
- 耿春银孟庆翔任丽萍周振明
- 酵母菌-中药红曲霉功能性微生态制剂对蛋鸡生产性能及表观消化率的影响被引量：3
- 2015年
- 试验旨在研究酵母菌-中药红曲霉功能性微生态制剂对蛋鸡生产性能及日粮中各营养成分表观消化率的影响。试验选用288只400日龄健康体质量和产蛋率均无显著差异(P>0.05)的海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组72只鸡,组内设3个重复,每重复24只鸡。分别为对照、I、II和III组,根据拟定试验方案来分别测定和分析蛋鸡的生产性能和日粮中各营养成分表观消化率的相关指标。试验结果表明:生产性能方面,3个试验组蛋鸡的产蛋率比对照组分别显著提高3.6%、6.5%和3.9%(P<0.05),产蛋数量分别显著提高10.1%、18.4%和13.3%(P<0.05),料蛋比比对照组分别显著降低31.1%、37.9%和20.9%(P<0.05);日粮中各营养成分表观消化率方面,3个试验组蛋鸡的干物质的表观消化率比对照组分别显著提高11.3%、13.7%和12.9%(P<0.05),粗蛋白的表观消化率比对照组分别显著提高19.8%、26.0%和16.5%(P<0.05),钙表观消化率比对照组分别显著提高23.9%、27.9%和19.5%(P<0.05)。酵母菌-中药红曲霉功能性微生态制剂对蛋鸡的生产性能及日粮中各营养成分的表观消化率均有显著的提高。
- 陈天龙耿春银张敏
- 关键词：酵母菌表观消化率
- 红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响被引量：9
- 2014年
- 研究了红曲霉寡糖合生元对蛋鸡产蛋率及蛋品质的影响。选用1 830只日龄、体质、产蛋量相近、且健康无病的蛋鸡,采用完全随机设计分成2组,每组3个重复,每个重复305只鸡,预饲期1周,正式试验1个月。对照组饲喂基础日粮,实验组饲喂基础日粮+0.2%红曲霉寡糖合生元添加剂。红曲霉寡糖合生元组比对照组产蛋率提高6.39百分点,料蛋比降低了10.40%,破蛋率降低了0.2百分点,差异均显著(P<0.05)。平均蛋重、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度分别相对提高6.01%、5.69%、23.30%和32.14%,均差异显著(P<0.05)。蛋黄红色度(CIE a*)、蛋壳红色度(CIE a*)分别相对提高12.27%、21.05%,差异显著(P<0.05)。蛋壳的亮度(CIE L*)相对降低9.11%,差异显著(P<0.05)。结果表明,红曲霉寡糖合生组可显著提高蛋鸡生产性能,稳定和改善鸡蛋的各项常规指标,显著增强蛋壳强度,加深蛋壳和蛋黄颜色。
- 赵长吉耿春银金英海张敏
- 关键词：红曲霉寡糖蛋鸡产蛋率蛋品质
- 膨化全脂大豆对延边黄牛SCD基因表达及肌肉脂肪酸含量的影响被引量：3
- 2017年
- 为了探讨饲喂膨化全脂大豆对延边黄牛肝脏、肌肉和脂肪组织中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)基因表达的影响及其与肌肉脂肪酸含量的相关性。选取健康、体重相近的延边黄牛阉牛8头,随机分为两个处理组,每组4头,对照组饲喂全混合日粮,试验组用膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕,并保证日粮营养水平不变,试验期为90 d。试验结束后屠宰,采集肝脏、肌肉、脂肪组织,检测SCD基因的表达量,并与肌肉脂肪酸含量进行相关分析。结果表明:SCD基因在肌肉中的表达量试验组极显著高于对照组(P<0.01);在肝脏和脂肪中的表达量试验组低于对照组,但差异不显著(P>0.05);SCD基因表达量与肌肉中棕榈油酸(C161)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.999;与油酸(C181)含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数为0.995;与亚油酸(C182)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.975。膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕增加了SCD基因在肌肉中的表达量,能够改变牛肉脂肪酸组成,使牛肉富含有益人体的不饱和脂肪酸。
- 王冰冰耿爽耿春银徐畅庞喆夏广军
- 关键词：延边黄牛膨化全脂大豆脂肪酸组成
- 不同添加量的富硒乳酸菌对蛋鸡免疫和抗氧化性能的影响被引量：14
- 2017年
- 为研究日粮中添加不同水平的富硒乳酸菌制剂对蛋鸡免疫和抗氧化性能的影响,本试验选用480只28周龄的海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复20只鸡。A组为对照组,饲喂蛋鸡基础日粮,B、C、D组分别在基础日粮中添加不同剂量的富硒乳酸菌制剂,添加剂中以有机硒的含量计算,B、C、D组中有机硒的含量分别为0.3、0.6、0.9mg/kg,预饲期1周,试验期为42 d。结果表明:(1)与对照A组相比,B、C、D组血清内的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)的含量显著下降(P<0.05)。(2)在肝脏内B、C、D组谷胱甘肽过氧化物酶的活性与对照A组相比差异极显著(P<0.01)。肝脏内各试验组超氧化物歧化酶的活性与对照A组之间有显著性差异(P<0.05)。C、D组肝脏内丙二醛含量低于A组和B组(P<0.05)。(3)在蛋黄内D组谷胱甘肽过氧化物酶比其他各组有显著提高(P<0.05)。(4)与对照A组相比,添加富硒乳酸菌制剂对血清内的Ig M有显著的影响(P<0.05)。由此可见,添加富硒乳酸菌制剂可提高蛋鸡的抗氧化及免疫水平,对蛋鸡保持健康状况和延长产蛋期有十分积极的影响。
- 李乐张敏耿春银金英海
- 关键词：乳酸菌有机硒免疫机能抗氧化性能
- 延边黄牛ATF3基因组织表达及其多态性与肉质性状的相关性分析被引量：2
- 2020年
- 本研究旨在分析转录激活因子3(activating transcription factor 3,ATF3)基因在延边黄牛各组织中的表达差异及其多态性与肉质性状的相关性。以70头30月龄的健康延边黄牛为研究对象,用实时荧光定量PCR比较ATF 3基因在延边黄牛心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、后腿肌、眼肌、西冷、上脑和皮下脂肪10个部位的表达水平差异;进一步对ATF 3基因的第4外显子进行PCR扩增,通过Sanger直接测序筛选出SNPs位点,用PCR-RFLP对筛选出的SNPs进行酶切验证,并与肉质性状进行关联分析。结果发现,ATF 3基因在延边黄牛10个组织中均有表达,其中在皮下脂肪组织中表达量极显著高于其他组织(P<0.01);西冷中ATF 3基因相对表达量与肌内脂肪(IMF)含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数为0.996;眼肌中ATF 3基因表达量与IMF含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.999;上脑和后腿肌中ATF 3基因表达量与IMF含量无显著相关(P>0.05),相关系数分别为0.757和0.658。ATF 3基因1428 bp处存在G→C突变,存在3种基因型:GG、GC、CC,其中GC和CC基因型的脂肪含量、背膘厚均显著高于GG基因型(P<0.05);大理石花纹等级极显著优于GG基因型(P<0.01)。说明该突变位点可作为延边黄牛肉质性状潜在的分子标记,ATF 3基因可能是影响延边黄牛脂肪沉积的候选基因。
- 邵静尹宝珍焦石张珈溯张洛萌耿春银夏广军
- 关键词：延边黄牛组织表达谱多态性肉质性状
