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郑春浩

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：南京野生植物综合利用研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低温真空
  • 1篇脱水
  • 1篇果蔬
  • 1篇MC

机构

  • 1篇南京野生植物...

作者

  • 1篇刘同军
  • 1篇吴素铃
  • 1篇顾龚平
  • 1篇张卫明
  • 1篇孙晓明
  • 1篇金敬宏
  • 1篇郑春浩

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
MCTM型果蔬低温真空油浴脱水成套设备及工艺研究技术
孙晓明张卫明刘同军郑春浩吴素铃顾龚平金敬宏
1、课题来源与背景课题为研发单位根据近年来蔬菜加工业发展方向自选课题。果蔬脆片是果蔬资源深加工的一种新产品，随着我国经济生活水平的提高，民众祟尚健康食品概念的成熟，果蔬脆片做为寓营养于休闲的健康食品，市场将十分广阔。2、...
关键词：
关键词：果蔬
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