吴小燕
- 作品数：13 被引量：23H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 一种利用冻融法提取燕麦β-葡聚糖的方法
- 本发明涉及一种利用冻融法提取燕麦β-葡聚糖的方法。本方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎过筛，取麸皮，水浴搅拌提取；2）离心保留上清液；3）冷冻解冻；4）去离子水和无水乙醇洗涤；5）加水复溶；6）重复冻融、洗涤；7）烘干粉...
- 吴佳李琳琳吴小燕戴巧玲张如李健赵兰
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- 一种制备燕麦球蛋白酸性凝胶的方法
- 本发明公开了一种利用热致凝胶的原理制备燕麦球蛋白酸性凝胶的方法，属于燕麦球蛋白加工技术领域。利用Osborne蛋白分级法提取燕麦脱脂粉中的球蛋白并经脱盐、冷冻干燥等步骤制成燕麦球蛋白样品，用NaCl溶液配制燕麦球蛋白悬浮...
- 吴佳赵兰李健金珊珊吴珊珊吴小燕李琳琳
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- 燕麦β-葡聚糖冷冻凝胶的低场核磁和黏弹性研究被引量：3
- 2017年
- 本文分析了燕麦β-葡聚糖溶液含量、分子质量和冻融次数对所形成冷冻凝胶中的水分状态和凝胶流变学特性的影响。结果表明:提高燕麦β-葡聚糖溶液含量,降低β-葡聚糖的分子质量,增加冻融次数,都有利于燕麦β-葡聚糖凝胶的形成,且所得冷冻凝胶具有较好的凝胶特性。
- 戴巧玲张如李琳琳吴小燕吴佳
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖凝胶低场核磁共振黏弹性
- 分光光度法测定燕麦β-葡聚糖含量被引量：11
- 2016年
- 采用紫外可见分光光度法研究了刚果红浓度、β-葡聚糖浓度、反应温度、pH值、反应时间、离子浓度、光照、体系中可能共存的淀粉和蛋白等因素对测定燕麦β-葡聚糖含量的影响。同时，在紫外吸收光谱分析的基础上运用化学计量学方法计算刚果红与燕麦β-葡聚糖的结合常数K与结合位点数，N及平均结合数n。结果表明：室温条件下，刚果红质量浓度50μg/mL，pH7．5，反应时间30min，离子浓度0．1mol／L时，吸光度与β-葡聚糖浓度在0～10μg／mL范围内具有较好的线性关系。光照对测定无影响，共存的淀粉和蛋白质对测定影响较小。在试验条件下，刚果红与燕麦β-葡聚糖的结合常数K为4．08×10^6、结合位点数N为336、平均结合数n为297。
- 张如戴巧玲吴小燕李琳琳陈元胜吴佳
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖
- 芘荧光探针法研究燕麦β-葡聚糖溶液中的疏水微区被引量：3
- 2015年
- 采用荧光探针技术,通过测定芘荧光发射峰强度的比值I1/I3,研究β-葡聚糖在水溶液中疏水微区的变化情况。试验结果表明,β-葡聚糖溶液在极小质量浓度下基本不形成疏水微区,当质量浓度超过一定值时开始大量形成疏水微区,I1/I3值迅速下降。在相同质量浓度条件下,相对分子质量较小的β-葡聚糖所形成的疏水微区数量也较少。尿素能够破坏疏水微区的形成,氯化钠能够促进疏水微区的形成。
- 黄回阳吴小燕李琳琳戴巧玲张如吴佳
- 关键词：Β-葡聚糖
- 一种利用发酵法提取燕麦β-葡聚糖的方法
- 本发明涉及一种利用发酵法提取燕麦β‑葡聚糖的方法。本方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎过筛，取筛上麸皮并水浴回流灭酶；2）霉菌孢子悬浮液的制备；3）接种霉菌孢子悬浮液发酵；4）热水提取燕麦β‑葡聚糖；5）离心取上清液；6...
- 吴佳李琳琳吴小燕张如戴巧玲李健赵兰
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- 一种利用发酵法提取燕麦β-葡聚糖的方法
- 本发明涉及一种利用发酵法提取燕麦β-葡聚糖的方法。本方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎过筛，取筛上麸皮并水浴回流灭酶；2）霉菌孢子悬浮液的制备；3）接种霉菌孢子悬浮液发酵；4）热水提取燕麦β-葡聚糖；5）离心取上清液；6...
- 吴佳李琳琳吴小燕张如戴巧玲李健赵兰
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- 一种利用冻融法提取燕麦β‑葡聚糖的方法
- 本发明涉及一种利用冻融法提取燕麦β‑葡聚糖的方法。本方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎过筛，取麸皮，水浴搅拌提取；2）离心保留上清液；3）冷冻解冻；4）去离子水和无水乙醇洗涤；5）加水复溶；6）重复冻融、洗涤；7）烘干粉...
- 吴佳李琳琳吴小燕戴巧玲张如李健赵兰
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- 刚果红法测定燕麦β-葡聚糖的机理探讨
- 燕麦β-葡聚糖是由β-（1→3）和β-（1→4）糖苷键连接葡萄糖残基而形成的线型多糖,其作为一种功能性多糖已日益引起人们的兴趣和重视。β-葡聚糖分析检测方法的发展对更加深入地研究燕麦β-葡聚糖的结构和生理功能具有重要的作...
- 吴小燕
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖刚果红
- 文献传递
- 带指数参数的隐含波动率模型
- 期权定价理论是金融工程领域研究的热点问题之一。著名的Black-Scholes（或Black-Scholes-Merton）期权定价模型成立的一个重要前提是假设标的资产的波动率为常数,然而大量实证研究发现,此假设在实际的...
- 吴小燕
- 关键词：BLACK-SCHOLES公式半参数模型
