李韧
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- 挑选奶粉小常识
- 2016年
- 目前国内市场上奶粉配方过多,足足有1900多个,平均每个企业有20多个,而国外同类企业一般只有2-3个配方。我国现阶段正在对《食品安全法》进行修订,主要就是解决这一问题。如何才能正确的选择奶粉,分享几点经验供大家参考：1、羊乳和牛乳最大的区别在于分子量,羊乳的分子量小,更容易吸收,缺点在于虽然已经工艺除膻,但仍有些消费者难以接受其味道,而在营养成分方面,其实与牛乳区别不大。
- 朱伟董婷婷李韧林娜
- 关键词：奶粉《食品安全法》营养成分分子量消费者
- 生活小窍门之妙招除农残
- 2015年
- 俗话说“民以食为天”，但是近年来食品安全问题层出不穷，农药残留尤为突出，农药会使人体产生急性、慢性疾病，包括致突变性、致癌性和对生殖以及后代等的不良影响。《中华人民共和国农药管理条例》规定，“剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药”。
- 任杰朱伟林娜李韧
- 关键词：农残食品安全问题农药管理条例致突变性
- “勾兑门”背后的是非曲直
- 2016年
- 每逢佳节,餐桌上必然少不了美酒来助兴。然而,从某品牌的＂勾兑门＂事件到工业酒精致人死亡事件,消费者对白酒的隐忧至今未解。那么,对于＂用酒精勾兑的酒就是假酒＂的说法,到底对不对呢？
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- 关键词：勾兑工业酒精美酒餐桌白酒假酒
- 慧眼识珠之进口葡萄酒品鉴
- 2015年
- ＂葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。＂美酒固然好,可也得识货。在选购进口葡萄酒时,你是否因种类繁多,品质良莠,价格悬殊等诸多因素而困扰。虽然GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》中详细规定了酒精度、总糖、总酸、色度、单宁、色素、干浸出物、SO2等理化项目的检测方法,然而作为普通消费者,不可能到实验室检测后再决定是否购买,因此掌握一些简洁有效的方法显得尤为重要。
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- 关键词：进口葡萄酒酒精度品鉴浸出物优质葡萄酒
