张东京
- 作品数：51 被引量：70H指数：5
- 供职机构：宿州学院更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省教学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>
- 创客教育对大学生创新创业能力培养被引量：7
- 2017年
- 大学生创新能力培养是高等院校面临的一项重要任务.以宿州学院食品专业大学生创新能力培养实施过程为例,探讨了基于创客教育驱动的大学生创新能力培养途径,旨在为探讨地方应用型高校创新型人才培养模式奠定一定的基础.
- 张东京高贵珍张兴桃陈军
- 关键词：大学生创新创业
- 基于超星学习通的“食品安全学”双语教学改革与探讨被引量：2
- 2020年
- "食品安全学"是食品科学与工程专业的核心课程之一。在总结双语移动教学的优点、所面临的问题和构建双语教学要求的基础上,构建了基于超星学习通双语教学的"食品安全学"新型课堂,为促进高校课程的教学改革提供参考依据。
- 陈琼袁维风张东京蒋变玲段红冯凡韩方凯高贵珍
- 关键词：食品安全学双语移动教学教育改革
- 徐长卿丹皮酚-β-环糊精包合物的制备方法被引量：1
- 2018年
- 为克服丹皮酚水溶性差和易挥发的缺陷,提高丹皮酚的稳定性和生物功效。研究从萝摩科植物徐长卿中提取丹皮酚结合β-环糊精的功能性特质,研究采用超声饱和溶液法制备丹皮酚-β-环糊精包合物。试验中分别考察了包和温度、包和时间、投料比和分散溶剂浓度对丹皮酚-β-环糊精包合物收得率和包合率的影响,以收得率和包和率为评价指标,利用正交设计优化丹皮酚的提取工艺。试验结果显示,徐长卿丹皮酚-β-环糊精包合物的最佳制备工艺条件为,包合温度30℃、包合时间1 h、料液比1∶10。此时,丹皮酚-β-环糊精包合物的包合物收得率可达73.19%,包合率可达58.73%。研究得出,超声饱和溶液法工艺方便,设备要求简单,结合适当的工艺条件可用于徐长卿丹皮酚-β-环糊精包合物的制备。
- 张东京高贵珍翟科峰胡国强韩方凯
- 关键词：正交试验法包合工艺
- 降低随机误差的可视化味觉传感器组件及制作方法
- 本发明公开了降低随机误差的可视化味觉传感器组件及制作方法，所述传感器组件包括传感器，且所述传感器包括：基板，所述基板的顶面上阵列设有若干个盲孔，且所述顶面为与测试试样接触的面；所述盲孔内容纳有颜色响应物质，且所述基板上针...
- 韩方凯李杰张东京冯凡段腾飞
- 文献传递
- 一种节能自动控温微生物厌氧发酵设备
- 本发明公开了一种节能自动控温微生物厌氧发酵设备，包括箱体，所述箱体内上侧固定连接设有电机，所述电机的输出轴上固定连接设有多个搅拌杆，所述箱体内左侧固定连接设有排气管，所述上侧设有空腔，所述空腔内固定连接设有制冷器，所述空...
- 冯凡陈军胡平韩方凯李宛蓉张东京段腾飞
- 文献传递
- 基于可视化嗅觉传感器及近红外的肉类掺假比例检测方法
- 本发明公开了基于可视化嗅觉传感器及近红外的肉类掺假比例检测方法，所述方法包括：1)、利用可视化嗅觉传感器阵列测试待检测肉样，并得到可视化嗅觉传感器阵列对应的检测前后的颜色差值的绝对值；2)、获取待检测肉样在设定条件下的红...
- 韩方凯陈军李杰冯凡段腾飞张东京
- 文献传递
- 一种桃花养颜南瓜皮曲奇饼干及其制备方法
- 本发明公开了一种桃花养颜南瓜皮曲奇饼干，由下列重量份的原料制成：低筋面粉100-120、南瓜皮粉35-40、银耳18-20、冰糖5-6、黄油40-50、鸡蛋35-40、红豆5-6、糯米7-8、食盐2-3、当归0.3-0....
- 高凤伟张东京
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- 一种统计学用概率模型教具
- 本实用新型涉及一种统计学用概率模型教具，包括板体、显示槽、伸缩槽、与伸缩槽相对应的滑动条，所述板体正面均匀开设有若干个纵向分布的显示槽，所述板体顶面开设有与各显示槽相对应的纵向分布的与伸缩槽，所述伸缩槽的宽度大于显示槽宽...
- 高凤伟张东京
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- 地方院校生物和食品专业实验室药品的科学管理被引量：1
- 2015年
- 随着教学及科研任务的不断增加,地方院校由于生物与食品专业实验室药品的多样性而导致管理难度加大。根据教学经验,提出一些实验室药品科学管理的建议。
- 张东京袁维风鲍妮娜张兴桃高贵珍
- 关键词：地方院校
- 一种新型除冰装置
- 本实用新型提供一种新型除冰装置，包括主体和底座；其特征在于：所述主体和底座相互连接，所述主体上设置有拉带，所述主体的前端设置有铲冰器，所述底座左右两端设置有圆轮。本实用新型具有结构简单、处理积雪或者冰块高效、快捷，使用方...
- 张东京高凤伟
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