李明慧
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：中山大学公共卫生学院广东省营养膳食与健康重点实验室更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 白藜芦醇通过降低LYRM1 mRNA表达抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖被引量：3
- 2014年
- 目的:观察白藜芦醇(resveratrol,Res)对3T3-L1前脂肪细胞增殖活性的影响,并探讨其机制。方法:对3T3-L1前脂肪细胞进行培养,分别设置对照组以及25、50、75、100μmol/L的Res干预组,噻唑蓝比色法观察不同剂量干预对细胞增殖活性的影响;实时荧光定量聚合酶链反应检测细胞中LYR Motif containing 1(LYRM1)基因mRNA的表达情况;Western blotting实验检测细胞中促凋亡蛋白Bak和抑凋亡蛋白Bcl-2的表达水平。结果:Res干预可使3T3-L1前脂肪细胞增殖活性降低;细胞中LYRM1 mRNA水平降低,Bak蛋白表达含量升高,Bcl-2蛋白表达含量降低,均具有剂量依赖效应。结论:Res可以抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖,这可能与Res降低细胞内LYRM1 mRNA表达,影响线粒体功能并启动凋亡程序有关。
- 张翔黎文明钟贤武郑琳李明慧冯翔
- 关键词：白藜芦醇3T3-L1前脂肪细胞细胞增殖BCL-2家族
- 广州市部分居民外出餐馆就餐状况调查被引量：2
- 2016年
- 目的对广州市居民外出餐馆就餐的饮食状况进行调查,为开展外出就餐人群的研究及相关膳食调查提供一定的理论和实践指导。方法采用随机抽样方法选择广州市3个代表性城区,用方便抽样方法选择适合的对象进行饮食行为问卷调查,问卷内容包括基本资料、外出就餐习惯特点、营养与食品卫生认知情况,对调查结果进行描述流行病学分析。结果本次调查发放问卷750份,共收到合格问卷677份,回收率为90.27%。本次调查主要以女性（占56.0%）、18~30岁（占43.3%）、文化程度为本科（41.5%）、人均月收入≥5 000元（36.6%）的人群为主。调查对象的总体餐馆就餐频率为2次/周。不同性别、年龄、文化程度、人均月收入的调查对象外出餐馆就餐频率差异均具有统计学意义（均P〈0.05）。菜品选择的影响因素中,菜品风味和价格占的比例较高,分别占29.0%（197/677）和19.9%（135/677）。不同性别、年龄、文化程度、人均月收入的调查对象对营养搭配了解程度得分差异均具有统计学意义（均P〈0.05）,不同性别、年龄、人均月收入的调查对象对营养搭配重视程度得分、食品卫生要求程度得分差异均有统计学意义（均P〈0.05）。结论广州部分居民外出餐馆就餐频率平均在2次/周,不同性别、年龄、文化程度和月收入的人群在餐馆就餐饮食行为存在差异。
- 李明慧冯翔张子丽郑琳丁丁苏宜香
- 关键词：饮食习惯营养调查
- 广州市部分素食者饮食行为及健康状况调查被引量：2
- 2015年
- 目的对广州市部分素食者进行健康状况和饮食行为的问卷调查,了解广州市素食人群现状,包括素食类型、选择素食原因、身体健康状况、饮食行为等。方法根据广州市各个城区素食餐馆的规模和数量,用PPS法抽取3个城区的6家餐厅,对就餐的433名素食者进行问卷调查。结果广州市素食者中蛋奶素食占比例较高,为66.2%,严格素食者占33.8%。所调查的素食者平均年龄46.6岁,女性占73.9%。坚持素食1年以上者占81.7%,素食主要原因是宗教信仰(70.4%)和身体健康(53.5%)。绝大部分(89.3%)素食者认为素食能提供足够营养,且较少服用营养补充剂;60.0%的素食者认为自身健康状况良好。45岁以上素食者高血压(19.2%)、血脂异常(6.25%)、糖尿病(4.8%)患病率低于广州市同年龄组人群,且差异有统计学意义(P<0.05)。广州市素食人群总体的素食餐馆就餐频率为4次/月,男性(6次/月)高于女性(3次/月),55岁以上老年人的素食餐馆就餐次数(2次/月)低于其他年龄组,大专及以上文化程度组(4.5次/月)高于高中及以下文化程度组(3次/月)。结论此次调查广州市素食人群平均年龄46.6岁,女性为主。素食原因主要为宗教信仰和身体健康,大部分素食者自报身体健康状况良好。素食人群平均每月到素食餐馆就餐频率为4次。
- 李明慧刘子惠柯少娜杨宇青郑琳冯翔
- 关键词：素食者饮食行为
- 白藜芦醇对3T3-L1脂肪细胞线粒体生物合成的影响被引量：2
- 2017年
- 目的通过研究白藜芦醇(resveratrol,Res)对3T3-L1脂肪细胞线粒体生物合成的影响,探讨其在细胞能量代谢中的作用。方法诱导3T3-L1前脂肪细胞分化,分别设置对照组和10、20、40μmol/L的Res干预组,油红O染色观察细胞内脂质蓄积情况,透射电镜观察细胞内线粒体的数量和形态,蛋白免疫印迹法(Western blot)检测线粒体合成过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ)、过氧化物酶体增殖物激活受体共激活因子(peroxisome proliferato-activated receptorγcoactivator-1α,PGC-1α)、含PR结构域的锌指蛋白16(PR domain-containing 16,PRDM16)的表达水平。结果 Res干预导致10、20、40μmol/L组细胞内的脂质蓄积量与对照组相比分别减少了10.7%、38.9%、62.9%(P均<0.01);细胞内的线粒体数量增加,体积增大;细胞内PPARγ、PGC-1α、PRDM16蛋白表达水平增加。其中10μmol/L组PPARγ、PGC-1α的表达量为对照组的(1.91±0.38)、(1.59±0.10)倍(P<0.01),20μmol/L组PPARγ、PGC-1α和PRDM16的表达量为对照组的(3.76±0.28)、(1.61±0.15)和(1.30±0.10)倍(P<0.01),40μmol/L组PPARγ、PRDM16的表达量为对照组的(3.88±0.31)、(1.22±0.13)倍(P<0.05)。结论 Res可能通过促进3T3-L1细胞线粒体的生物合成,减少其脂质蓄积,从而提升细胞能量代谢水平。
- 刘子惠郑新杰张翔李明慧郑琳冯翔
- 关键词：白藜芦醇3T3-L1细胞
