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谢欢

作品数：6 被引量：5H指数：1
供职机构：江西师范大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇丁醇
  • 2篇豆豉
  • 2篇鱼鳞
  • 2篇鱼明胶
  • 2篇紫外
  • 2篇紫外辐照
  • 2篇明胶
  • 2篇加工废弃物
  • 2篇辐照
  • 1篇血栓
  • 1篇血缘
  • 1篇压榨
  • 1篇压榨机
  • 1篇盐溶
  • 1篇盐溶性蛋白
  • 1篇音乐
  • 1篇音乐传承
  • 1篇鱼糜
  • 1篇鱼糜凝胶
  • 1篇鱼糜制品

机构

  • 6篇江西师范大学

作者

  • 6篇谢欢
  • 5篇涂宗财
  • 5篇王辉
  • 4篇刘光宪
  • 4篇张燕
  • 4篇黄涛
  • 2篇马达
  • 1篇常海霞
  • 1篇李金林
  • 1篇李雪
  • 1篇李瑞平
  • 1篇李保根

年份

  • 1篇2016
  • 4篇2015
  • 1篇2014
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种赣味黑酱烧的制备方法
一种赣味黑酱烧的制备方法，包括下列步骤：挑选、粉碎、互配调味、搅拌、包装、杀菌。本发明将豆豉进行超微粉碎形成豆豉粉，解决一些食品不能直接添加豆豉颗粒加工的问题，同时该发明还能应用于果脯等其他食品加工领域，本发明将粉碎后的...
涂宗财张燕李保根刘光宪王辉谢欢黄涛
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一种提高鱼明胶凝冻强度和胶融温度的方法
一种提高鱼明胶凝冻强度和胶融温度的方法，以淡水加工废弃物鱼鳞为原料，采用原料预处理，NaCl溶液、NaOH溶液去除杂蛋白，正丁醇脱脂，水浴提取，微波-烘箱干燥，紫外辐照等技术制备高凝冻强度、胶融温度的鱼明胶。本发明采用采...
涂宗财黄涛刘光宪王辉张燕谢欢马达
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客家山歌之比较显微民间音乐传承中的“文化血缘”--以梅县与兴国县客家山歌为例
本文以“梅县与兴国县客家山歌”为对象，从形成、音乐形态、传承方式、“文化血缘”等多个不同的维度，就这一客家山歌音乐进行分析与研究。 引言部分主要对该论题的研究现状、理论与实践意义、研究目标及研究方法等问题作基本介绍...
谢欢
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一种增强草鱼鱼糜凝胶特性和改善其口感的方法
一种增强草鱼鱼糜凝胶特性和改善其口感的方法，以草鱼为原料，经过预处理、采肉、低浓度盐溶液漂洗、超声波处理、斩拌、二段式加热、包装和冻藏，制备的鱼糜凝胶特性好、口感细腻、品质较好、保质期较长。低浓度的盐溶液鱼糜进行漂洗，得...
涂宗财常海霞王辉谢欢李雪李瑞平
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一种提高鱼明胶凝冻强度和胶融温度的方法
一种提高鱼明胶凝冻强度和胶融温度的方法，以淡水加工废弃物鱼鳞为原料，采用原料预处理，NaCl溶液、NaOH溶液去除杂蛋白，正丁醇脱脂，水浴提取，微波‑烘箱干燥，紫外辐照等技术制备高凝冻强度、胶融温度的鱼明胶。本发明采用采...
涂宗财黄涛刘光宪王辉张燕谢欢马达
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一种以黑豆为原料的窖底豉油的制备方法
一种以黑豆为原料的窖底豉油的制备方法，包括挑选、浸泡、蒸煮、接种、制曲、洗曲、拌曲、发酵、浓缩及压榨、将窖底发酵池底部的发酵液收集，进行高温浓缩，去除部分水分得浓缩液，将豆豉置入压榨机，进行压榨取汁，将浓缩液与压榨汁进行...
涂宗财张燕刘光宪王辉李金林谢欢黄涛
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