高淑娟
- 作品数：5 被引量：13H指数：3
- 供职机构：泰安市岱岳区畜牧兽医局更多>>
- 发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金国家肉牛牦牛产业技术体系项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 混菌固态发酵白酒酒糟制备多酶生物饲料的工艺优化被引量：3
- 2015年
- 利用白酒酒糟配合其他饲料原料,通过微生物发酵制备多酶生物饲料。优化3株枯草芽孢杆菌的产酶条件:玉米粉与豆粕粉的含量33%(二者比例为7∶3)、酒糟含量37%、麸皮含量30%和接种量5%;3株枯草芽孢杆菌的接种比例为2∶2∶1,植酸酶产生菌提前接种12 h;发酵温度34℃;料水比1∶1;p H 8.0;添加硫酸铵3%、尿素1.5%和氯化钙0.3%;培养时间5 d。甘露聚糖酶活9.69、木聚糖酶活4.86和植酸酶活5.81 U/g,优化前后分别提高213.90%、78.94%和19.57%。发酵结束后,甘露聚糖、木聚糖和植酸磷降幅分别为66.29%、12.23%和35.14%,粗蛋白增幅82.80%。
- 李虓徐慧李文婧孙文涛高淑娟刘建军
- 关键词：白酒酒糟饲用酶
- 响应面法优化芝麻蛋白的提取工艺被引量：3
- 2016年
- 以脱脂芝麻渣为原料,对芝麻蛋白采用碱提酸沉法进行提取。试验考察了温度、加碱量、提取时间以及液固比对芝麻蛋白提取率的影响。结果表明,芝麻蛋白的最佳提取工艺条件为温度74.6℃,加碱量18%,提取时间291 min,液固比25∶1(m L∶g),在此条件下,芝麻蛋白质提取率为75.59%。蛋白纯度达到69%,含有17种氨基酸,其中谷氨酸含量最高,为14.99%。
- 李佳徐慧刘建军李博高淑娟
- 关键词：芝麻蛋白响应面氨基酸
- 鸭病毒性肝炎病原学及感染特点被引量：3
- 2017年
- 鸭病毒性肝炎（Duck viral hepatitis,DVH）是由鸭肝炎病毒（duck hepatitis virus,DHV）感染3周龄或者更小的鸭子的一种致死率高的传染性急性病。感染后死亡的鸭子大约占90%以上,且小鸭子感染后具有发病速度快,病程短、死亡率高等特点（Toth,1969）。1 DHV病毒的病原学1.
- 高淑娟
- 关键词：鸭病毒性肝炎病原学鸭肝炎病毒VIRUS发病速度急性病
- 细菌中获得并转移耐药基因——质粒概述被引量：1
- 2017年
- 细菌已在地球上存在了30亿年左右，变得擅于保护自己免受有毒化学物质的侵害。而抗生素在临床上使用已有70多年，目前耐药性问题成为了世界上严峻的问题之一，同时这也证明了细菌适应能力之强及传播速度之快。细菌的耐药性机制有多种方式，包括：靶点保护，靶点替代，抗生素降解以及阻断胞内抗生素积累。
- 高淑娟
- 关键词：细菌耐药基因有毒化学物质抗生素耐药性
- 澳大利亚牛肉安全、品质控制技术和销售策略及对我国牛肉工业的启示被引量：3
- 2017年
- 澳大利亚是世界上畜牧业最为发达的国家之一,本文深入剖析了澳大利亚牛肉产业的发展历程、现状和遇到的问题,系统总结了牛肉生产过程中的食品安全和食用品质控制措施,以及澳大利亚牛肉工业和政府为将澳大利亚牛肉推向世界市场所采用的方法手段。通过总结牛肉产业发达国家的成功经验、牛肉安全、品质控制技术和销售策略,为我国牛肉产业发展提供思路,保证我国牛肉产业的可持续发展。
- 毛衍伟张一敏朱立贤高淑娟郝剑刚罗欣
- 关键词：食品安全
