陈晓云
- 作品数：18 被引量：119H指数：5
- 供职机构：天津市园艺工程研究所更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金天津市重点新产品计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>
- 产海藻糖合酶嗜热菌的筛选及酶的制备和应用
- ＜正＞海藻糖对生物膜和生物大分子具有良好的保护作用,在医药、生物技术、食品、化妆品、农业等领域拥有广阔的应用前景,其生产技术的研究和开发一直是人们关注的焦点,其中利用海藻糖合酶将麦芽糖转化为海藻糖是一个极具吸引力的海藻糖...
- 张峻陈晓云陈颖齐欣魏雪生
- 文献传递
- 透性化细胞海藻糖合酶的制备及其性质研究被引量：16
- 2005年
- 研究了亚栖热菌CBS-01菌株细胞的渗透处理工艺,并对所得透性化细胞海藻糖合酶的性质进行了考察.结果表明:以2%的甲苯为渗透剂,对10%浓度的菌悬液,50℃渗透处理30～60 min即得透性化细胞海藻糖合酶.该透性化细胞酶的最适反应pH为6.2～7.2,最适反应温度为50～65℃;50℃时,催化麦芽糖生成海藻糖的转化率为70%.
- 张峻陈晓云齐欣陈颖魏雪生
- 关键词：亚栖热菌透性化细胞海藻糖合酶
- 益生菌对彭泽鲫生长性能及水体环境的影响被引量：15
- 2007年
- 试验选用288条平均体重为35g的彭泽鲫随机分为6组,分别为对照组、枯草芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、地衣芽孢杆菌组(2.5×106CFU/L)、植物乳杆菌组(1×108CFU/L)、戊糖链球菌组(1×108CFU/L)、光合细菌组(3×107CFU/L),每组设3个重复,每个重复16尾鱼。研究在养殖水体中添加不同益生菌对彭泽鲫的增重率、存活率、饵料系数及养殖水体氨氮、亚硝酸盐、COD的影响。结果表明:添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和光合细菌能显著提高彭泽鲫的增重率和存活率,降低饵料系数,并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐、COD含量方面均有显著效果,其中以地衣芽孢杆菌组效果最佳;而植物乳杆菌组和戊糖片球菌组与对照组相比无显著差异(P>0.05)。eightCarassiusauratusvarpengzeweredividedinto6groupincludingthecontrolgroupwithoutprobiotics,Lactobacillusplantarumgroup(2.5×106CFU/L),Pediococcuspentosaceusgroup(2.5×106CFU/L),Bacilluslicheniformisgroup(1×108CFU/L),Bacillussubtilisgroup(1×108CFU/L)andPSBgroup(3×107CFU/L).Everygrouphad3replicates,andeveryreplicatewith16fish.Theweightincrementrate,survivalrate,feedconversioncoefficientandwaterqualitiesweredetermined.TheresultsshowedthatB.subtilis,B.licheniformisandPSBcouldsignificantlyin-creasetheweightincrementrateandsurvivalrateoftheculturedfish,andreducethefeedconversioncoefficient,andinthemeantimeitplayedgreatrolesinreducingammonianitrogen,nitriteandchemicaloxygendemand(COD)concentrationinculturewaterbodies.TheB.licheniformisperformedthebesteffect,whileL.plantarumandP.pentosaceushadnosignifi-cantdifferencewiththecontrolgoup.[Keywords]probiotics;Carassiusauratusvarpengze;growthperformance;waterquality目前我国高密度水产养殖规模日益扩大,养殖水环境遭到严重的污染和破坏,病害频繁发生。随着人们对食品安全和环境保护意识的增强,在水产养殖中,利用益生素替代抗生素是国内外水产养殖者关注的焦点。本试验在完全不使用抗生素的情况下,对5
- 齐欣魏雪生陈颖张峻陈晓云
- 关键词：益生菌彭泽鲫水质
- 壳聚糖—海藻酸钠微胶囊对葡萄多酚控制释放的研究被引量：25
- 2004年
- 对壳聚糖-海藻酸钠包理法制备葡萄多酚微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液和肠液环境中的控制释放效果。结果表明:壳聚糖浓度对微胶囊的包埋率影响最大;在pH6.0的条件下制备的微胶囊比pH5.0时制备的微胶囊对葡萄多酚具有更好的控释效果;被包埋物分子量越大,持续释放时间越长。
- 张峻吉伟之陈晓云齐欣
- 关键词：微胶囊
- 食品级海藻糖
- 张峻陈颖齐欣魏雪生陈晓云王成球蔡国增朱珠
- 该项目确定了以淀粉为原料，利用多酶耦合法制备食品级海藻糖的工艺流程以及产酶菌株发酵、酶制备、多酶耦合转化和海藻糖分离与精制等各个步骤的操作工艺参数。所用产海藻糖合酶的菌株来源于课题组自行筛选出的一株嗜热菌－亚栖热菌属菌株...
- 关键词：
- 关键词：海藻糖海藻糖合酶淀粉
- 亚栖热菌透性化细胞的耦合固定化研究被引量：1
- 2007年
- 将海藻酸盐凝胶包埋法与交联法和聚电解质静电自组装覆膜法相耦合,对含有海藻糖合酶活性的亚栖热菌的透性化细胞进行了固定化研究。结果表明,利用重氮树脂和聚苯乙烯磺酸钠对海藻酸凝胶微球交替覆膜,可以显著提高凝胶微球在磷酸盐缓冲液中的稳定性,以碳二亚胺对固定化细胞进行交联处理则可以提高固定化细胞中海藻糖合酶的热稳定性。透性化细胞经包埋-交联-覆膜耦合固定化后,酶活回收率为32%,最适酶反应pH值由6.5左右升至7.0左右,最适反应温度未变,仍为60℃。所得固定化细胞间歇反应时,催化麦芽糖转化为海藻糖的转化率可达60%,重复使用4次(每次50℃、反应24h),酶活损失小于20%,转化率可保持在50%以上。
- 张峻陈颖陈晓云齐欣魏雪生
- 关键词：亚栖热菌海藻糖合酶
- 透性化细胞海藻糖合酶及其制备和用途
- 本发明公开了一种透性化细胞海藻糖合酶，该透性化细胞海藻糖合酶能够将麦芽糖转化为海藻糖，也能够将海藻糖转化为麦芽糖；还公开了透性化细胞海藻糖合酶的制备方法及透性化细胞海藻糖合酶制备含海藻糖的糖类组合物的应用和透性化细胞海藻...
- 张峻陈晓云齐欣蔡国增
- 文献传递
- 吸附层析法制备低聚原花青素被引量：49
- 2002年
- 以AB 8大孔吸附树脂对葡萄籽原花青素粗提物进行了分级分离 ,所得乙酸乙酯洗脱产物总酚含量为 91% ,经高效液相色谱检测 ,酚类物质中单体约 2 8% ,低聚原花青素占 6 4 % ,多聚体仅为 8%。
- 张峻吉伟之陈晓云齐欣
- 关键词：葡萄籽原花青素大孔吸附树脂
- 亚栖热菌产海藻糖合酶培养基的优化被引量：2
- 2008年
- 对亚栖热菌 CBS-01菌株发酵生产海藻糖合酶的培养基进行了优化.首先通过碳源、氮源实验,选出了适宜的碳、氮源,随后采用 Plackett-Burman 设计法对培养基中的组分进行了筛选,找出影响产酶的主要因素为蛋白胨和酵母膏,最后利用中心组合设计及响应面分析法求出了主要影响因素的最佳浓度,得到优化的发酵培养基配方(g/L):可溶性淀粉5,蛋白胨8.6,酵母膏1.725,NaNO_3 0.7,氨三乙酸0.5,Na_2HPO_4 0.1,MgSO_4·7H_2O 0.2,CaCl_2 0.1.10 L 罐发酵实验表明,CBS-01菌株海藻糖合酶的合成属生长关联型,利用优化的发酵培养基,CBS-01菌株的产酶水平由0.2 U/mL 提高到0.41 U/m L.
- 陈晓云张峻陈颖齐欣魏雪生
- 关键词：亚栖热菌海藻糖合酶响应面分析法
- 麦芽糖-海藻糖转化酶的制备及应用
- 张峻陈晓云陈颖齐欣魏雪生王成球蔡国增朱珠
- 该课题组采用Plackett-Burman及中心组合设计法，获得了CBS-01菌株摇瓶发酵产酶培养基的优化配方，使发酵产酶活力提高了1倍；利用渗透处理细胞技术制备出透性化细胞麦芽糖－海藻糖转化酶，其表观酶活性可达原细胞的...
- 关键词：
- 关键词：亚栖热菌海藻糖
