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宋小飞

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇货价

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇北京巴斯德科...
  • 1篇北京三元食品...

作者

  • 1篇丁玉振
  • 1篇于景华
  • 1篇吕加平
  • 1篇周可
  • 1篇张建华
  • 1篇宋小飞

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
ESL奶加工技术研究被引量：4
2005年
通过陶瓷膜微滤除菌技术,低强度杀菌技术及无菌灌装技术的结合,对ESL奶的加工技术进行了研究。结果表明,梯度膜(1.4μm)除菌除芽孢效果显著,截留率分别达到99.94%和99.86%,采用75～95℃,4～15s的任意温度时间组合,成品奶中消毒效果彻底,无菌灌装后,产品在7℃下保质期可达30d。
丁玉振吕加平于景华周可宋小飞张建华
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