田甲春
- 作品数：84 被引量：366H指数：11
- 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金甘肃省农业科学院农业科技创新专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 1-甲基环丙烯(1-MCP)对花牛苹果虎皮病的影响及其机制研究
- 颉敏华吴小华王学喜陈柏杨昕臻赵波田甲春县炬炜张蕊
- 花牛苹果被认为是可与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。但花牛苹果属于"元帅"系列，在低温冷藏中、后期易发生严重的生理性病害-虎皮病。抑制虎皮病最有效的方法是应用二苯胺（DPA）和乙氧基喹处理，但因食品安全问题...
- 关键词：
- 关键词：花牛苹果虎皮病
- 牦牛肉组织蛋白酶L提取工艺的优化被引量：2
- 2013年
- 为了获得提取牦牛肉中组织蛋白酶L的最佳工艺参数,首先采用Plackett-Burman试验对影响酶活力的7个因素进行筛选,发现浸提缓冲液pH值、L-Cys浓度及(NH4)2SO4饱和度3个因素显著影响酶活力。基于该3个因素的最陡爬坡试验、中心组合设计及响应面分析结果表明:3个因素对酶活力的影响大小依次为浸提缓冲液pH值>(NH4)2SO4饱和度>L-Cys;最佳提取工艺为:浸提缓冲液pH值5.68、L-Cys浓度为6.48 mmol/L、(NH4)2SO4饱和度为76.63%。在此条件下,酶活力最高为13.98 U/mg。试验结果与模型预测值吻合良好,说明所建模型切实可行,为进一步研究牦牛肉组织蛋白酶L的提取工艺提供理论依据。
- 王文婷刘昕余群力田甲春师希雄李儒仁
- 关键词：牦牛肉组织蛋白酶L响应面
- 1-MCP处理对元帅苹果保鲜效果的影响
- 2016年
- 以天水元帅苹果为试材,研究1-MCP处理对元帅苹果在常、低温贮藏条件下保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP处理可有效抑制苹果呼吸强度和乙烯释放量,推迟乙烯释放高峰的出现,明显降低果实硬度的下降速度,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,较好地保持元帅苹果在常温、低温贮藏期间的品质和风味,推迟了果实劣变的进程,从而延缓元帅苹果的后熟和衰老,推迟了果实的后熟期,不同处理浓度处理差异不显著。
- 吴小华颉敏华杨昕臻田甲春王学喜
- 关键词：1-MCP元帅苹果保鲜效果
- 高效液相色谱法测定马铃薯块茎中内源激素方法研究
- 植物内源激素是植物体内产生的极少量的,且具有调节自身生理生化功能的有机化合物.在马铃薯的生长发育、块茎的采后贮藏过程中,植物内源激素都发挥着重要作用.针对马铃薯生长发育、采后贮藏的不同阶段,测定其内源激素的含量,是分析阐...
- 程建新田世龙李守强李梅葛霞田甲春
- 关键词：马铃薯内源激素高效液相色谱法
- 不同品种马铃薯褐变特性分析
- 研究以"陇薯10号""陇薯12号""天薯11号""冀张薯12号""冀张薯14号""中薯18号""中薯19号""中薯20号""中薯22号""青薯9号"10个马铃薯品种为对象,考察了马铃薯切片暴露于空气中120 min过程中...
- 田甲春田世龙李守强葛霞李梅程建新
- 关键词：马铃薯色度褐变度PPO活性PAL活性
- 文献传递
- 不同生态区马铃薯品种(系)营养品质的灰色关联度分析被引量：1
- 2021年
- 灰色关联分析是灰色系统理论的一种分析方法,以其独到之处被广泛应用于各研究领域。为筛选出适宜甘肃中部半干旱区、陇东半干旱区、高寒阴湿区、河西绿洲灌区4个不同生态区栽培的优质马铃薯品种(系),以甘肃省主栽的13个马铃薯品种(系)为研究对象,根据灰色关联度理论,对4个不同生态区薯块的干物质、淀粉、还原糖、蛋白质和维生素C含量5个主要营养品质指标在2016、2017和2018年的平均值进行分析。结果表明,‘陇薯8号’‘陇薯9号’‘L1039-6’‘天薯11号’和‘L1036-34’在中部半干旱定西产区,综合营养品质表现优异;‘陇薯8号’‘L1039-6’‘LY08104-12’‘天薯11号’和‘陇薯7号’在高寒阴湿渭源产区,综合营养品质表现优异;‘陇薯8号’‘L1039-6’‘天薯11号’‘L1036-34’和‘陇薯9号’在陇东半干旱庆阳产区,综合营养品质表现优异;‘L1039-6’‘陇薯8号’‘天薯11号’‘陇薯7号’和‘L1036-34’在河西绿洲灌区张掖产区,综合营养品质表现优异。灰色关联度分析能科学合理地评价马铃薯的品质,可为甘肃省各区域马铃薯品种科学合理布局及利用提供理论依据。
- 李梅田世龙田世龙李守强胡新元李守强田甲春
- 关键词：马铃薯生态区灰色关联度分析
- 香芹酮结合吨袋内循环施药模式对马铃薯贮藏效果及油炸薯片色泽的影响被引量：1
- 2022年
- 为了更好、高效地应用植物源马铃薯发芽调控剂香芹酮,针对贮藏小环境研发出一种吨袋+内循环聚丙烯(PP)通风管+吸油棉载药的施药模式,并考察香芹酮结合该模式处理对马铃薯贮藏效果和油炸薯片色泽的影响。在贮藏温度10℃的条件下,应用香芹酮对薯芽开始萌动的马铃薯进行处理,同时以不进行抑芽处理的4℃网袋贮藏(CK-4)和10℃吨袋贮藏(CK-10)的马铃薯为对照,处理后每6周测定马铃薯的芽长、发芽率和失重率,并在贮藏末期对马铃薯腐烂率、贮藏品质和油炸薯片色泽进行评价。结果表明,贮藏9个月,CK-4和CK-10发芽率均为100%,而香芹酮处理马铃薯未发芽,失重率和腐烂率分别较CK-10降低14.90、23.01个百分点,还原糖含量较CK-4降低59.86%,且得到的油炸薯片色泽最好。综上,香芹酮结合吨袋内循环施药模式处理能显著抑制马铃薯发芽,降低腐烂率和失重率,保持贮藏品质;相比低温贮藏,在抑制马铃薯发芽的同时,能够将还原糖含量保持在较低水平,避免了马铃薯的“低温糖化”现象,在实际生产中对马铃薯具有较好的贮藏效果与应用潜力。
- 程建新葛霞田世龙李守强田甲春李梅
- 关键词：马铃薯香芹酮贮藏效果
- 一种牛或羊硫酸软骨素生产工艺
- 本发明公开了一种牛或羊硫酸软骨素生产工艺，利用牛或羊副产品-软骨作为原料，首先经热碱溶解；采用超声波浸提，提高了提取效率；调酸并采用植物蛋白酶及微生物蛋白酶双酶解，在提高产品产率的同时，降低了生产成本；经除杂脱色，并用乙...
- 余群力韩玲张丽陈耀祥田甲春
- 一种以羟丙基-β-环糊精为缓释载体的右旋香芹酮马铃薯抑芽剂
- 本发明属于农药领域，特别是一种右旋香芹酮的羟丙基‑β‑环糊精缓释剂、制备方法及在马铃薯抑芽、防腐方面的应用。所述缓释剂是以羟丙基‑β‑环糊精为缓释载体，右旋香芹酮为主效成分。本发明的缓释剂能够改善右旋香芹酮易氧化、挥发速...
- 葛霞田世龙徐瑞黄铮田甲春
- 文献传递
- 高效液相色谱法测定马铃薯块茎中内源激素方法研究
- 植物内源激素是植物体内产生的极少量的,且具有调节自身生理生化功能的有机化合物。在马铃薯的生长发育、块茎的采后贮藏过程中,植物内源激素都发挥着重要作用。针对马铃薯生长发育、采后贮藏的不同阶段,测定其内源激素的含量,是分析阐...
- 程建新田世龙李守强李梅葛霞田甲春
- 关键词：马铃薯液相色谱激素
- 文献传递
