公共文化服务平台

徐大伟: 作品数：18 被引量：0H指数：0; 供职机构：徐州工程学院更多>>; 发文基金：徐州市科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

一种地衣芽孢杆菌深层液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法: 本发明公开了一种地衣芽孢杆菌深层液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法，以地衣芽孢杆菌为生产菌株，通过菌株活化、种子液培养、发酵罐深层液体通风发酵、酶制剂制备的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶制剂，得到固体阿魏酸酯酶酶制剂稳定性好、...; 高兆建刘恩岐孙会刚侯进慧曹泽虹徐大伟杨宪瑶; 文献传递

一种黑豆抗氧化多肽饮料及其制备方法: 本发明公开了一种黑豆抗氧化多肽饮料及其制备方法，该饮料由以下组分制成的：黑豆多肽粉，蜂蜜，白砂糖，柠檬酸，安赛蜜，大枣浸提液，黄原胶、海藻酸钠、单甘脂、纯净水。制备方法为：根据需要取组分；蒸馏单甘脂、黄原胶和海藻酸钠，用...; 刘恩岐高兆建徐大伟张建萍; 文献传递

一种深绿木霉气升式发酵罐发酵制备耐热阿魏酸酯酶与纤维素酶复合酶制剂的方法: 本发明公开了一种深绿木霉气升式发酵罐发酵制备耐热阿魏酸酯酶与纤维素酶复合酶制剂的方法，以深绿木霉为生产菌株，通过发酵菌种的准备、孢子悬液的制备、种子液制备、摇瓶液体发酵、复合酶制剂的制备的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶与纤维...; 刘恩岐高兆建张建萍侯进慧唐仕荣孙会刚徐大伟; 文献传递

一种深绿木霉制备耐热耐酸阿魏酸酯酶的方法: 本发明公开了一种深绿木霉制备耐热耐酸阿魏酸酯酶的方法，以深绿木霉为生产菌株，通过发酵菌种的准备、三角瓶固态发酵、曲盘固态发酵、粗酶制剂制备、粗酶制剂纯化的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶，得到的酶制剂酶活力高、耐酸性好、耐热能...; 高兆建刘恩岐唐仕荣张建萍孙会刚徐大伟杨宪瑶; 文献传递

一种产耐高温阿魏酸酯酶和耐高温纤维素酶的深绿木霉及其应用: 本发明公开了一种产耐高温阿魏酸酯酶和耐高温纤维素酶的深绿木霉及其应用，该深绿木霉（Trichoderma atroviride）AWS26，保藏编号为CGMCC No. 8673。本发明的深绿木霉具有营养要求低、繁殖快、...; 高兆建张建萍刘恩岐侯进慧孙会刚徐大伟杨宪瑶

灰绿青霉阿魏酸酯酶的分离纯化和酶学性质研究: 2016年; [目的]研究青霉(Penicillium glaucum)XGY36胞外产阿魏酸酯酶的纯化和酶学性质。[方法]菌株胞外产酶发酵液经硫酸铵沉淀、DEAE-cellulose DE52离子交换柱层析、Sephadex-G75分子筛层析进行纯化,得到纯度较高的酶蛋白,并对其酶学性质进行研究。[结果]从菌株发酵液中分离纯化到电泳纯的阿魏酸酯酶,纯化倍数6.54,酶活性回收59.7%。阿魏酸酯酶经SDS-PAGE获得1个条带,其表观分子量为36.5 ku。催化底物阿魏酸乙酯的最适反应温度为50℃,最适p H为5.0。阿魏酸酯酶在60℃以下和p H 3.0~7.0范围内稳定。金属离子Zn^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)对酶有明显的激活作用,而Pb^(2+)、Hg^(2+)和Ag+对阿魏酸酯酶有强烈的抑制作用,Na+、K+、Mn^(2+)、Cu^(2+)和Fe^(2+)对酶活的影响不大。[结论]青霉阿魏酸酯酶具有潜在的应用价值,适合应用于食品、医药及生物等领域。; 徐大伟高兆建张铁柱杨杰王东星杜永凯; 关键词：阿魏酸酯酶纯化酶学性质

一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法: 本发明公开了一种地衣芽孢杆菌三角瓶液体发酵制备耐热阿魏酸酯酶的方法，以地衣芽孢杆菌为生产菌株，通过菌株活化、种子液培养、三角瓶发酵、酶制剂制备的工艺步骤制备耐热阿魏酸酯酶制剂，得到固体阿魏酸酯酶酶制剂稳定性好、适用范围广...; 高兆建刘恩岐曹泽虹孙会刚徐大伟杨宪瑶; 文献传递

一种产耐高温阿魏酸酯酶和耐高温纤维素酶的深绿木霉及其应用: 本发明公开了一种产耐高温阿魏酸酯酶和耐高温纤维素酶的深绿木霉及其应用，该深绿木霉（Trichoderma atroviride）AWS26，保藏编号为CGMCC No. 8673。本发明的深绿木霉具有营养要...; 高兆建张建萍刘恩岐侯进慧孙会刚徐大伟杨宪瑶; 文献传递

一种复合酶制备黑豆抗氧化多肽粉的方法: 一种复合酶制备黑豆抗氧化多肽粉的方法，包括以下步骤：第一步，黑豆蛋白质的分离:先制备黑豆粉，再将黑豆粉脱脂，再对脱脂黑豆粉酶解，最后离心冷冻干燥得黑豆蛋白粉；第二步，黑豆多肽粉的制备。本发明复合酶法制备黑豆抗氧化多肽粉提...; 高兆建刘恩岐徐大伟张建萍; 文献传递

一种产阿魏酸酯酶的地衣芽孢杆菌及其应用: 本发明公开了一种产阿魏酸酯酶的地衣芽孢杆菌及其应用，该株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)DBM12，保藏编号：CGMCC No.8672。本发明的地衣芽孢杆菌不仅对...; 高兆建王东星侯进慧唐仕荣孙会刚徐大伟郑义杨宪瑶; 文献传递