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王海

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇预处理
  • 1篇蔬菜
  • 1篇脱水蔬菜

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇张凤东
  • 1篇张敏
  • 1篇崔成东
  • 1篇王成芝
  • 1篇藏宏
  • 1篇王海
  • 1篇李英旭

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
脱水蔬菜干前预处理工艺的试验研究被引量：12
1996年
文中介绍了几种典型蔬菜(青椒、尖椒、豆角、胡萝卜)的干前预处理关键工艺(漂烫及冷激)的单因素单指标试验及多因素多指标的组成试验(正交试验),及其结论。
王成芝张敏张凤东崔成东汪丽姣李英旭王海藏宏
关键词：脱水蔬菜
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共1页<1>
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