张雪娇
- 作品数：40 被引量：112H指数：7
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河北省科技计划项目河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 人工催陈技术对白酒的影响被引量：4
- 2013年
- 中国的白酒香型分为酱香、浓香、清香、米香和其它香型。新酿造的白酒口味辛辣,需要经过贮存才能消除杂味。然而自然老熟周期长、贮存设备投资大等。人工催陈技术同样使白酒杂味消失并且缩短周期,提高效益。不同风味的白酒采取适宜的催陈技术改善白酒的风味,成分平衡协调、稳定和提高酒质。
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- 关键词：白酒人工催陈香型
- 微生物菌剂在小麦上的应用效果及用量选择被引量：9
- 2018年
- 2015—2016年,通过大田试验研究不同用量微生物菌剂"麦地宝"对小麦生长指标、产量、土壤速效磷钾含量及纹枯病发生的影响,并根据该菌剂有效产投比,确定其最佳用量。结果表明,菌剂用量为300 kg/hm^2时小麦生长指标最佳;菌剂用量为300 kg/hm^2时解磷效果最佳,菌剂用量为450 kg/hm^2时解钾效果最佳,越冬期的速效磷含量、成熟期的速效钾的含量分别为26.95、190.67 mg/kg;菌剂用量为150 kg/hm^2时对小麦纹枯病的防控效果最佳,成熟期防效高达80.7%;菌剂用量在150 kg/hm^2时有效投入产出比最高,产量为8 207.3 kg/hm^2,增产率最高,为22.0%。综上可知,菌剂用量150 kg/hm^2为小麦田间最佳用量。
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- 关键词：小麦速效磷速效钾纹枯病
- 扇贝裙边酶解工艺优化及其氨基酸分析研究被引量：10
- 2012年
- 以扇贝加工中的废弃物——裙边为原料,以水解风味、回收率为评价指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法(RSM)考察主要因素对水解度(DH)的影响,建立数学模型,得到最佳的酶解条件为:温度60.9℃,pH11.3,加酶量23359(u/g干物质)。在此条件下,实际水解度为49.9%。利用E1和E2进行分段复合酶水解研究,并采用高效液相色谱法对不同水解条件下扇贝裙边酶解液中的氨基酸组成进行分析,结果显示水解液中含19种氨基酸,并且甘氨酸、精氨酸、谷氨酸等呈味氨基酸含量较高。
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- 关键词：扇贝裙边酶水解鲜味剂氨基酸分析
- 响应面法优化亚麻籽油制备工艺条件被引量：7
- 2013年
- 为了更好的开发利用具有保健作用的亚麻籽油,分别使用超临界提取法,溶剂提取法,冷榨法和热榨法提取亚麻籽油,比较油脂的提取率和感官性状,并进行GC-MS分析。试验结果显示:大规模生产亚麻籽油以冷榨法为优;通过24-1析因试验分析得出,物料含水量、压力和物料粒径对试验结果影响较大,温度影响不显著,物料含水量为负影响因素,压力和物料粒径均为正影响因素。利用Box-Behnken响应面法对冷榨亚麻籽油工艺进行优化,冷榨亚麻籽油最优条件:压榨压力32.30 MPa,物料水分含量5%,物料粒径3.0 mm,亚麻籽油提取率可达23.05%,比优化前提高了26.65%。该工艺技术可为推动油用亚麻产业化提供理论和技术支持。
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- 关键词：亚麻籽油冷榨响应面法
- 对羟基苯甲酸对草莓枯萎病发生的助长作用被引量：7
- 2016年
- 以草莓丰香品种为试材,通过盆栽试验研究了自毒物质对羟基苯甲酸和尖孢镰刀菌草莓专化型(Fusarium oxysporum Schl.f.sp.fragariae)协同作用对草莓根系抗性生理指标、培养基质中病原菌数量、植株生长和枯萎病发生程度的影响。结果表明,接种处理50 d后,对羟基苯甲酸和尖孢镰刀菌协同处理显著降低了根系SOD、POD、PPO和PAL活性。两者协同处理后根系质膜H^+-ATPase和液泡膜H^+-ATPase活性也均显著低于单独接菌处理,分别降低50.4%和60.1%。与对羟基苯甲酸或尖孢镰刀菌单独处理相比,协同处理草莓根数量、根干重、茎叶干重和单株叶面积等各项生物量均明显降低。对羟基苯甲酸两种浓度处理后,基质中尖孢镰刀菌数量分别增加了76.7%和104.6%;病情指数分别高达40.0和27.7,分别提高了60.6%和36.5%。对羟基苯甲酸能加重草莓枯萎病的发生。
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- 关键词：草莓自毒物质尖孢镰刀菌枯萎病对羟基苯甲酸
- 一种三文鱼的生姜精油保鲜溶液和三文鱼的保鲜方法
- 本发明公开了一种三文鱼的生姜精油保鲜溶液和三文鱼的保鲜方法，包括以下质量百分比的各组分：生姜精油3％～5％，酪蛋白酸钠1％～5％，增塑剂0.1％～1.0％，乳化剂0.01％～0.1％，其余为水。本发明三文鱼的保鲜方法，包...
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- 文献传递
- 玉米秸秆腐解物质对小麦土传病害发生的影响及其GC-MS分析
- 冬小麦、夏玉米一年两熟是中国北方最广泛的农作制度。新耕作制度下,玉米秸秆还田地块小麦纹枯病、根腐病和全蚀病等土传病害呈逐年加重趋势,已成为中国北方小麦优质、高产的重要限制因素。采用室内平板和盆栽试验,研究了玉米秸秆腐解物...
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- 关键词：根部病害秸秆还田GC-MS
- 文献传递
- 一种葡萄糖生物传感器材料、制备方法及应用
- 本发明公开了一种葡萄糖生物传感器材料、制备方法及应用，通过将4‑氨基安替比林、多巴胺和漆酶按照质量比为1.5～1.6：1：1混合入磷酸盐缓冲溶液中，调节缓冲液pH为6.0～6.8，得到弱酸性缓冲液；将葡萄糖氧化酶和过氧化...
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- 文献传递
- 食品中展青霉素的研究进展被引量：9
- 2017年
- 展青霉素作为一种广泛存在的、对人和动物健康有害的真菌毒素,是水果及其制品、谷物等食品中的天然污染物,尤其存在于变质的苹果及其制品中。研究表明,展青霉素具有致癌性、致畸性、致突变性、免疫毒性、生殖毒性等多种危害。目前关于展青霉素的脱除技术主要分为物理学方法、化学方法、生物学方法三类。将通过对展青霉素污染状况、生物毒性及脱除技术的研究进展进行综述,为后续深入研究提供理论依据。
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- 关键词：展青霉素生物毒性脱除技术
- 一种富含虾青素的虾油及其酶辅助超临界萃取方法
- 一种富含虾青素的虾油及其酶辅助超临界萃取方法，本发明选用虾加工废弃物——虾头，虾尾以及虾壳经冷冻干燥后的粉末为主要原料，在木瓜蛋白酶的辅助下进行超临界二氧化碳萃取得到富含虾青素的虾油。设定萃取温度，萃取压力以及木瓜蛋白酶...
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- 文献传递
