王向红
- 作品数：216 被引量：816H指数：14
- 供职机构：河北农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 利用贝类加工副产物贝壳制备甘氨酸螯合钙的研究
- 为提高海产品副产物的再利用,本文选用废弃牡蛎壳及甘氨酸为主要原料,采用水相合成法制备螯合物.以投入灰分与甘氨酸的质量比,加水量及反应时间为三个影响因素,在90～100℃水相条件下搅拌反应,通过单因素试验和正交试验分析,得...
- 王丽桑亚新王向红赵仁邦王贞强
- 关键词：甘氨酸氨基酸螯合物钙
- 一种从章鱼肝脏中提取牛磺酸的方法
- 本发明公开了一种从章鱼肝脏中提取牛磺酸的方法。将章鱼肝脏经过前处理，自溶，提取，除酸、碱性蛋白，脱色浓缩，离子交换吸附，收集洗脱液，加乙醇结晶与重结晶的方法，得到牛磺酸纯品。本发明以牛磺酸提取得率为指标，采用水煮法从章鱼...
- 桑亚新王向红于文龙刘卫华孙记录王雪静
- 文献传递
- 高效液相色谱法测定枣果中的环核苷酸被引量：34
- 2005年
- 采用高效液相色谱法测定枣果中的环核苷酸。色谱条件为:以HYPERSIRC18BDS为固定相,20mmol/LKH2PO4∶CH3OH甲醇(体积比90∶10)为流动相,流速0.6mL/min,温度为室温,检测波长254nm,建立了同时测定枣果中环磷酸腺苷(cAMP)和环磷酸鸟苷(cGMP)的反相高效液相色谱分析方法,并对枣果中cAMP、cGMP进行了全生长期动态分析及对不同品种间cAMP、cGMP的比较分析,明确了各自的变化规律和分布特点。该方法准确、快速、重现性好。
- 王向红桑亚新崔同刘孟军王硕
- 关键词：枣果环磷酸鸟苷环核苷酸色谱分析方法CGMPCH3OH
- 一种三文鱼的生姜精油保鲜溶液和三文鱼的保鲜方法
- 本发明公开了一种三文鱼的生姜精油保鲜溶液和三文鱼的保鲜方法，包括以下质量百分比的各组分：生姜精油3％～5％，酪蛋白酸钠1％～5％，增塑剂0.1％～1.0％，乳化剂0.01％～0.1％，其余为水。本发明三文鱼的保鲜方法，包...
- 王向红桑亚新鹿浩志张雪娇米思
- 文献传递
- 响应面法优化中性蛋白酶水解扇贝裙边条件的研究
- 2014年
- 试验选取中性蛋白酶对扇贝裙边进行水解。在单因素试验的基础上,采用响应面法(RSM)考察主要因素对水解度(DH)的影响,并建立回归模型。试验结果表明中性蛋白酶的最佳酶解条件:加酶量23154U/g干物质,底物浓度为7%,温度49.1℃,pH 7.8,酶解时间为4h,在此条件下测得的水解率为50.420%,与预测值的相对误差为1.087%,预测模型与实际情况拟合较好。
- 王苏桑亚新王向红李荣乔郑小娇崔玉琦
- 关键词：扇贝裙边中性蛋白酶响应面法鲜味剂
- 一种果蔬用无源温控全纸包装箱
- 本实用新型提供了一种果蔬用无源温控全纸包装箱，包括：顶部开口的箱体、盖装在所述箱体上的箱盖、设置在箱体内部的隔板以及蓄冷剂；箱体包括外层和内层，外层为瓦楞纸板层，内层为保温层；隔板为多个，每个隔板与保温层平行设置，且与其...
- 刘冰王向红宋春丽赵丛枝刘卫华唐霞魏艺雯
- 文献传递
- 小麦低聚肽对体外肠上皮细胞氧化应激损伤的保护作用被引量：7
- 2015年
- 文中研究了小麦低聚肽对氧化应激损伤的体外肠上皮细胞的保护作用。将实验分为5组,对照Ⅰ(空白组0μmol/L H2O2)、对照Ⅱ(氧化应激组100μmol/L H2O2),处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ(分别在对照组Ⅱ的条件下添加1、5、10 mg/m L小麦低聚肽),通过MTT法比较不同培养时间(12、24、48 h)小麦低聚肽对氧化应激损伤Caco-2细胞增殖率的影响,通过取培养至不同时间(12、24、48 h)的Caco-2细胞上清液、细胞裂解液,测定LDH、SOD、MDA含量变化。结果显示:1 mg/m L小麦低聚肽对损伤肠上皮细胞表现出显著的保护作用,细胞毒性降低、增殖率提高,细胞内SOD、MDA含量与氧化应激组相比均有显著性差异;小麦低聚肽对细胞的保护作用随着培养时间的延长而增强,24、48 h培养组与12 h培养组相比有显著性差异。小麦低聚肽对氧化应激损伤的体外肠上皮细胞有一定的保护作用,并且在一定范围内与浓度时间正相关。
- 张亚卓姜思萌魏颖马勇王向红谷瑞增曹珂璐
- 关键词：CACO-2细胞氧化应激损伤
- 基于MOFs传感器的食品细菌污染检测研究进展被引量：2
- 2022年
- 食品细菌污染检测方法的研究对降低食源性疾病爆发和食品腐败具有重要意义。金属有机骨架(MOFs)是由金属离子或金属离子簇和多重有机配体通过配位形成的结构高度有序的晶体配位聚合物。基于MOFs独特的结构和特性,构建了荧光传感器、比色传感器、电化学传感器等多种传感检测系统,并对食品细菌污染进行检测。本文主要介绍MOFs的传感器类型、构成要素以及基于MOFs传感器的食品细菌污染检测方法研究进展,指出MOFs传感器检测方法的局限性以及未来发展方向。
- 陈金嫒靳雨婷任涛涛刘秀英汤轶伟王向红王硕
- 关键词：金属有机骨架传感器细菌污染食品
- 分子印迹技术在食品腐败菌与致病微生物检测中的应用被引量：3
- 2022年
- 由微生物引起的食品污染和腐败是全球食品工业面临的两个主要问题,也是各国政府对食品质量安全与食品供应保障的关注点。准确、快速监测食品中微生物的污染状况,对降低食物浪费和食源性疾病爆发具有重要意义。分子印迹聚合物具有易制备、高特异性、性能稳定等特点,被广泛用于食品腐败菌与致病微生物的检测。本文综述微生物分子印迹聚合物的合成方法,包括乳液聚合法、电化学聚合法和微接触印迹法;介绍基于分子印迹聚合物的荧光、电化学传感器、表面等离子共振、石英晶体微天平、共振光散射等方法在食品腐败菌与致病微生物检测中的应用,并对该技术的应用前景与发展方向进行展望。
- 任涛涛陈金嫒靳雨婷汤轶伟王向红王硕
- 关键词：分子印迹技术食品腐败菌致病微生物
- 采用多元化教学方式 培养创新型人才——“食品化学”课程教学改革实践被引量：13
- 2016年
- "食品化学"是食品专业重要的专业基础课,一直沿用的传统教学模式已不能适应现代人才培养需求,亟待改进。针对"食品化学"课基础性、理论性较强的特点,在教学上采用案例教学、融入前沿科研成果、翻转课堂、增加综合性和设计性实验、开放实验室等多元化、立体化教学方式;建立注重过程性考核的科学考核方法,更好地增强学生学习的积极性和主动性;培养审辩式思维和创造性思维,培养创新型人才。通过教学改革,学生的学习态度、学习成绩、独立思考和分析问题能力、动手能力和实践能力、创新意识和创新能力得到了明显提升,取得了良好成效。
- 刘卫华王向红张庆松马波张晓霞张会彦
- 关键词：创新型人才多元化教学
