您的位置： 专家智库 > >

孙茜妍

作品数：15 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 15篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 7篇食醋
  • 2篇电子鼻
  • 2篇液相色谱
  • 2篇液相色谱法
  • 2篇饮食
  • 2篇营养保健
  • 2篇有机溶剂
  • 2篇预处理
  • 2篇溶剂
  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造食醋
  • 2篇相色谱
  • 2篇香醋
  • 2篇接骨
  • 2篇接骨木
  • 2篇检测器
  • 2篇健康
  • 2篇健康饮食

机构

  • 15篇江苏恒顺醋业...

作者

  • 15篇孙茜妍
  • 12篇余永建
  • 11篇李童
  • 10篇朱胜虎
  • 9篇杨娇
  • 6篇张俊红
  • 5篇姚清
  • 2篇刘翔
  • 2篇康然
  • 2篇田波
  • 2篇阮思煜
  • 1篇李秀鹏

年份

  • 2篇2018
  • 13篇2016
共 15 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种食醋低温熟成方法
本发明公开了一种食醋低温熟成方法，对醋酸发酵结束后的封醅阶段、淋醋阶段和陈酿阶段各自独立地采用低温处理，可显著提高食醋还原糖、氨基酸态氮、无盐固形物含量，大大提高食醋的品质。
杨娇余永建朱胜虎李童孙茜妍梁潇滢
文献传递
一种黄精醋及其制备方法
本发明公开了一种黄精醋，其包含如下重量份数的组分：黄精200‑300份、枸杞子30‑50份、大枣20‑40份、酸枣仁20‑40份、玉竹15‑30份、山楂40‑60份、食醋400‑500份和甜味剂100‑200份。本发明同...
张俊红余永建姚清李童杨娇孙茜妍
文献传递
一种接骨木食醋及其制备方法
本发明公开了一种接骨木食醋及其制备方法，其工艺为接骨木花浓缩液→接骨木莓汁制备→调配→冷藏→过滤→灌装→杀菌→冷却→装箱。本发明利用新鲜的接骨木花和莓为原料，风味特殊，具有增强抵抗力，缓解流感症状的功效，符合现今健康饮食...
孙茜妍余永建朱胜虎梁潇滢李童
文献传递
一种富含益生元的食醋及其制备方法
本发明公开了一种富含益生元的食醋，每1000mL所述的食醋包含如下组分：功能性低聚糖5～100g、高热量糖类0～50g、酸度调节剂2～10g、浓缩果汁0～200g和酿造食醋700～950g。本发明进一步提出了上述富含益生...
孙茜妍余永建朱胜虎李童杨娇张俊红
文献传递
一种碳酸玫瑰醋饮料的制备方法
本发明公开了一种碳酸玫瑰醋饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）处理玫瑰花；（2）制备醋浸提液；（3）调味；（4）调色；（5）过滤；（6）灭菌；（7）充二氧化碳；（8）灌装：将步骤（7）制备的碳酸玫瑰醋饮料灌装入瓶、封口。...
刘翔余永建朱胜虎康然孙茜妍
文献传递
一种香蕉苹果醋的制备方法
本发明公开了一种香蕉苹果醋，按重量份包括：香蕉100份、苹果醋原醋200~250份、红糖30~40份、食盐5~10份；将香蕉清洗，连皮切片；密封罐里加入红糖，然后放入切好的香蕉，最后加入苹果醋原醋浸泡；密封，浸泡发酵10...
康然刘翔李童孙茜妍李秀鹏
文献传递
一种茯苓米醋的酿造方法
本发明公开了一种茯苓米醋的制备方法，包括如下步骤：(1)将糯米粉与茯苓粉按3～1:1的比例混合，再按1:3～5的料水比混合得到料液，调节料液pH值预混合拌料均匀，加热蒸煮液化；(2)糖化；(3)酒精发酵；(4)醋酸发酵；...
田波梁潇滢阮思煜姚清孙茜妍
文献传递
一种8°香脂醋中川芎嗪的快速检测方法
本发明公开了一种8°香脂醋中川芎嗪的快速检测方法，通过利用电子鼻快速检测，包括标准曲线的制备和样品测试。本发明操作过程简单，样品不需要预处理，同时可以减少有机溶剂的使用，降低安全风险，减少对环境的污染，还可以缩短操作时间...
李童朱胜虎余永建杨娇孙茜妍张俊红
文献传递
一种接骨木食醋及其制备方法
本发明公开了一种接骨木食醋及其制备方法，其工艺为接骨木花浓缩液→接骨木莓汁制备→调配→冷藏→过滤→灌装→杀菌→冷却→装箱。本发明利用新鲜的接骨木花和莓为原料，风味特殊，具有增强抵抗力，缓解流感症状的功效，符合现今健康饮食...
孙茜妍余永建朱胜虎梁潇滢李童
一种清热解酒香醋咀嚼片及其制备方法
本发明公开了一种清热解酒香醋咀嚼片，其包含如下质量百分比的组分：食醋30％‑50％、玉米低聚肽粉8％‑25％、桑叶6％‑15％、蜂蜜5％‑10％、淀粉5％‑10％和薄荷2％‑8％。本发明同时公开了上述清热解酒香醋咀嚼片的...
梁潇滢朱胜虎余永建杨娇孙茜妍张俊红
文献传递
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0