张旭
- 作品数：16 被引量：10H指数：2
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 一种利用黄丝衣霉制备黑茶的方法
- 本发明公开了一种利用黄丝衣霉制备黑茶的方法，属于茶叶加工技术领域。本发明利用黄丝衣霉接种于毛茶原料，通过单因素实验，筛选发现30℃、35％潮水量、10<Sup>5</Sup>个/ml浓度、接种时菌液与茶样体积质量比为1m...
- 黄亚辉曾贞张旭
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- 一种利用红曲菌制备高没食子酸含量的黑茶的方法
- 本发明公开了一种利用红曲菌制备高没食子酸含量的黑茶的方法，属于茶叶加工技术领域。本发明利用红曲菌接种于毛茶原料，制备得到了酯型儿茶素含量低、没食子酸含量高的黑茶。本发明证明了红曲菌接种茶叶的可行性，拓宽了红曲菌的应用范围...
- 黄亚辉曾贞张旭
- 文献传递
- 一种微生物发酵制作GABA茶的方法
- 本发明公开一种微生物发酵制作GABA茶的方法，属于茶叶加工技术领域。该方法包括以下步骤：将采摘下来的茶鲜叶进行微波杀青，揉捻后高温灭菌，将茶叶以20％～60％的质量比浸泡在无菌水中，加入乳酸菌发酵种子液，接种量为1％～6...
- 黄亚辉陈莹玉张旭曾贞
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- 珍稀茶树资源——广西白牛茶
- 2017年
- 广西大瑶山产茶历史悠久,从唐代起就有了产茶的记载。金秀县白牛茶以其能碎铜钱而被当做最为神奇的茶广为传颂。上世纪80年代,著名茶叶专家庄晚芳教授曾亲临白牛屯,并赋诗一首：“不少传闻流古今,西山白毫碧云天;铜钱嚼碎表优劣,石乳奇茗永世珍。”指的就是这一传说。
- 黄亚辉赵文芳袁思思吴春兰朱燕赖幸菲李奇英张旭曾贞
- 关键词：茶树资源茶叶专家大瑶山
- 探究多媒体技术在中药药理学教学中的应用效果
- 本文旨在探究多媒体技术在中药药理学教学中的应用效果。首先,提出了多媒体技术在中药药理学教学中的应用策略,包括选择和设计实施策略。随后,以实践案例为例,评价了多媒体技术在中药药理学教学中的应用效果。最后,对多媒体技术在中药...
- 张旭
- 关键词：多媒体技术中药药理学教学
- 柑普提取物对HepG2和SGC-7901肿瘤细胞系的抗增殖作用被引量：4
- 2020年
- 本实验研究了柑普茶加工后的成分变化以及对Hep G2与胃癌细胞SGC-7901细胞的抗增殖作用。采用高效液相色谱法对柑普茶品质成分进行了鉴定;以肿瘤细胞Hep G2与SGC-7901为模型,测定了柑普茶及其原料茶抗增殖活性(IC50),对效果较明显的Hep G2细胞系进行了进一步的细胞周期与凋亡分析。结果表明,柑普茶加工后,多酚类物质含量为17.22%,较原料茶显著降低,其中,酯型儿茶素与非酯型儿茶素含量降低显著,而以茶黄素、茶红素为代表的茶色素含量则有所提高。柑普茶在抑制SGC-7901与Hep G2细胞体外增值方面的作用明显强于普洱茶和柑橘皮,其IC50分别为176.61μg/m L与143.60μg/m L。通过对Hep G2细胞周期与凋亡分析,表明柑普茶对肝癌细胞系的抑制作用主要通过阻滞细胞周期在G0/G1期后进而诱导细胞凋亡引起。柑普茶特殊加工工艺有利于其风味改善,也有利于活性物质积累,使得其在抑制Hep G2与SGC-7901肿瘤细胞增殖方面表现出更好的活性。
- 俞乐安肖遂黄亚辉李小晓赖惠清郑意梁大华张旭
- 关键词：抗增殖肿瘤细胞系
- H5N6亚型AIV的序列分析以及疫苗候选株的构建
- 我国自2013年12月首次在江苏省的活禽交易市场中发现了H5N6亚型禽流感病毒以来，在黑龙江、广东、甘肃、湖北等地接连又爆发了H5N6亚型高致病性禽流感疫情，造成大量家禽的死亡。与此同时，2014年5月四川发生了全世界首...
- 张旭
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- 茶学专业实践教育改革研究被引量：5
- 2016年
- 茶学专业的实践教育目前存在着实验部分创新性不够,学生缺乏主动性,实习部分与社会接轨不足,基地建设和管理不完善等问题。应当通过增强实验部分的创新性和前沿性,引导学生主动学习,完善校内外实习基地的建设和管理,为学生今后踏入社会,更好地融入社会和服务社会打下坚实的基础。
- 张旭曾贞肖遂
- 关键词：茶学实践教育
- 表达H7N9亚型高致病性禽流感病毒HA蛋白的重组火鸡疱疹病毒的构建与应用
- 本发明公开了一种表达H7N9亚型高致病性禽流感病毒HA蛋白的重组火鸡疱疹病毒的构建与应用。该重组火鸡疱疹病毒为在火鸡疱疹病毒(HVT)的编码序列的非必需复制区中的HVT‑065和HVT‑066基因之间插入外源基因表达盒；...
- 亓文宝苏冠铭廖明张旭陈意群马凯雄
- 文献传递
- 一种发酵陈皮的制备方法、产品及应用
- 本发明公开了一种发酵陈皮的制备方法、产品及应用，属于茶叶加工技术领域，向陈皮中加入水，进行灭菌处理后加入冠突散囊菌发酵即得所述发酵陈皮；本发明将冠突散囊菌作为发酵菌种对陈皮进行发酵，所得发酵陈皮中，橙皮苷、川陈皮素、7‑...
- 黄亚辉张旭曾小羊林木勤胡海娥
- 文献传递
