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陈雪青

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海师范大学更多>>
相关领域：环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇酶解
  • 1篇酶解产物
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇上海师范大学

作者

  • 1篇魏新林
  • 1篇王元凤
  • 1篇李永富
  • 1篇周鹏
  • 1篇陈雪青

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
茶渣蛋白及其酶解产物的抗氧化活性研究
本实验研究了茶渣粗蛋白及其酶解产物的抗氧化活性.先采用碱性蛋白酶对茶渣蛋白进行酶解,再利用DEAE-Sepharose Fast Flow和超滤分别对茶渣粗蛋白及其酶解产物进行分离纯化.结果表明：茶渣粗蛋白洗脱组分的DP...
王元凤陈雪青李永富周鹏魏新林
关键词：酶解产物抗氧化活性
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共1页<1>
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