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李永富

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：上海师范大学更多>>
相关领域：医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性
  • 2篇活性研究
  • 1篇中硒
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解产物
  • 1篇富硒
  • 1篇氨基酸组成分...
  • 1篇HPLC-I...

机构

  • 2篇上海师范大学

作者

  • 2篇魏新林
  • 2篇李永富
  • 1篇王元凤
  • 1篇王伟涛
  • 1篇周鹏
  • 1篇陈雪青

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
富硒茶蛋白中硒代氨基酸组成分析及其抗氧化活性研究
为了明确富硒茶蛋白中的硒代氨基酸的组成及含量,本实验采高效液相电感偶合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用技术结合硒代氨基酸标准品,对富硒茶蛋白中硒代氨基酸进行定性定量分析,并研究富硒茶蛋白的体外抗氧化活性.先将提...
程利增王元风郭岩王伟涛李永富杜梦珂魏新林
关键词：HPLC-ICP-MS抗氧化活性
茶渣蛋白及其酶解产物的抗氧化活性研究
本实验研究了茶渣粗蛋白及其酶解产物的抗氧化活性.先采用碱性蛋白酶对茶渣蛋白进行酶解,再利用DEAE-Sepharose Fast Flow和超滤分别对茶渣粗蛋白及其酶解产物进行分离纯化.结果表明：茶渣粗蛋白洗脱组分的DP...
王元凤陈雪青李永富周鹏魏新林
关键词：酶解产物抗氧化活性
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