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李超男

作品数：5 被引量：2H指数：1
供职机构：山东农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇蒜粉
  • 3篇黑蒜
  • 2篇单硬脂酸甘油...
  • 2篇硬脂
  • 2篇硬脂酸
  • 2篇制剂
  • 2篇溶出
  • 2篇溶出率
  • 2篇食品
  • 2篇蒜米
  • 2篇磷酸三钙
  • 2篇胶囊
  • 2篇胶囊制剂
  • 2篇功能性食品
  • 2篇发酵
  • 2篇甘油
  • 2篇甘油酯
  • 1篇自然发酵
  • 1篇发酵方式
  • 1篇发酵质量

机构

  • 5篇山东农业大学

作者

  • 5篇李超男
  • 4篇乔旭光
  • 4篇卢晓明
  • 2篇刘鸿旭
  • 2篇邢艳霞

年份

  • 2篇2018
  • 3篇2016
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
黑蒜粉加工工艺研究
黑蒜粉是将黑蒜加工成粉状的成品，作为一种新型的大蒜制品，不仅能够延长贮藏期，还能够降低运输、包装等费用，扩展应用范围。另外果蔬粉还具有食用方便、营养丰富等特点，可被广泛用作配料加工其他食品。随着人们生活水平提高、保健意识...
李超男
关键词：超微粉碎
一种保健黑蒜粉及其制备方法
本发明公开了一种保健黑蒜粉，是由以下重量份的原料组成的：黑蒜粉100‑200重量份，L‑苏氨酸10‑15重量份，脯氨酸5‑10重量份，烟酰胺5‑10重量份，亮氨酸8‑10重量份，甘氨酸3‑5重量份。本发明还公开了该保健黑...
乔旭光李超男李宁阳刘鸿旭卢晓明邱志常
文献传递
一种黑蒜胶囊及其制备方法
本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种具有保健功能的胶囊制剂，具体涉及一种黑蒜胶囊及其制备方法，该黑蒜胶囊包括以下重量份原料：发酵黑蒜粉70‑80份，黑木耳粉10‑15份，磷酸三钙3‑5份，微晶纤维素2‑3份，单硬脂酸甘...
乔旭光李超男李宁阳卢晓明邱志常邢艳霞
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一种黑蒜胶囊及其制备方法
本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种具有保健功能的胶囊制剂，具体涉及一种黑蒜胶囊及其制备方法，该黑蒜胶囊包括以下重量份原料：发酵黑蒜粉70-80份，黑木耳粉10-15份，磷酸三钙3-5份，微晶纤维素2-3份，单硬脂酸甘...
乔旭光李超男李宁阳卢晓明邱志常邢艳霞
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一种保健黑蒜粉及其制备方法
本发明公开了一种保健黑蒜粉，是由以下重量份的原料组成的：黑蒜粉100-200重量份，L-苏氨酸10-15重量份，脯氨酸5-10重量份，烟酰胺5-10重量份，亮氨酸8-10重量份，甘氨酸3-5重量份。本发明还公开了该保健黑...
乔旭光李超男李宁阳刘鸿旭卢晓明邱志常
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