赵靖
- 作品数：10 被引量：70H指数：5
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 木瓜抗氧化精华素及其制备方法
- 本发明公开了一种木瓜抗氧化精华素，包括木瓜天然抗氧化剂的环糊精包合物和药学上可接受的载体，木瓜天然抗氧化剂由木瓜的酶解水提物和醇提物组成，包括维生素C和多酚类物质，每克木瓜抗氧化精华素含有维生素C不少于2毫克、总多酚以没...
- 糜漫天唐勇朱俊东张乾勇张婷赵靖周永
- 文献传递
- 光皮木瓜多酚粗提物的体内外抗氧化效应被引量：6
- 2007年
- 目的评价光皮木瓜多酚粗提物的体内外抗氧化效应。方法采用体外DPPH自由基清除系统测定多酚粗提液的EC50和反应动力学效应,采用60Coγ辐照法建立小鼠过氧化损伤模型,以多酚粗提液喂养小鼠,观察体内MDA和SOD水平。结果光皮木瓜多酚粗提物具有较强的抗DPPH自由基效应,显著降低小鼠体内MDA含量,提高SOD活性。结论光皮木瓜多酚粗提物具有较强的体内外抗氧化效应。
- 张婷糜漫天唐勇赵靖
- 关键词：光皮木瓜DPPH抗氧化MDASOD
- 光皮木瓜多酚类的提取和清除DPPH的抗氧化活性被引量：43
- 2007年
- 目的:从光皮木瓜中提取多酚类物质,分析其成分含量并测定其多酚的抗氧化活性。方法:将光皮木瓜分为水提物和醇提物两部分,采用纤维素酶解方法处理原料,进行对比实验。在实验中以分光光度法测定其总多酚、单宁和黄酮类含量;薄层色谱定性分析其单体成分;DPPH自由基清除实验测定其抗氧化性能。结果:光皮木瓜提取物中的总多酚为1801mg/100gFW,其中单宁935mg/100gFW,黄酮类294mg/100gFW,酶解有助于多酚含量的提高(P<0.05);薄层色谱的定性分析显示含有儿茶素单体和绿原酸;DPPH自由基清除效应实验结果指出水提物清除自由基的活性较醇提物强,而且酶解后各部分的活性均增强。结论:光皮木瓜提取物中的多酚类物质含量较高并有较强的抗氧化活性。
- 张婷糜漫天唐勇赵靖
- 关键词：光皮木瓜多酚黄酮类DPPH自由基
- 酶法提取光皮木瓜多酚及多酚抗氧化颗粒的制备
- 目的确定从光皮木瓜中多酚类物质的提取工艺和多酚抗氧化颗粒的造粒工艺. 方法采用纤维素酶解结合传统溶剂提取法提取光皮木瓜中的多酚类物质,观察酶添加量,温度, pH 值,时间提取溶剂及次数对多酚提取量的影响并对前四个因素进行...
- 张婷糜漫天唐勇赵靖
- 关键词：光皮木瓜多酚纤维素酶环糊精
- 文献传递
- 木瓜抗氧化精华素及其制备方法
- 本发明公开了一种木瓜抗氧化精华素，包括木瓜天然抗氧化剂的环糊精包合物和药学上可接受的载体，木瓜天然抗氧化剂由木瓜的酶解水提物和醇提物组成，包括维生素C和多酚类物质，每克木瓜抗氧化精华素含有维生素C不少于2毫克、总多酚以没...
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- 文献传递
- 木瓜超氧化物歧化酶粗提物颗粒的加工及生物学效应研究被引量：5
- 2008年
- 目的研究木瓜超氧化物歧化酶粗提物颗粒的加工工艺,并评价其生物学效应。方法1%纤维素酶酶解木瓜匀浆,β-环糊精和γ-环糊精包埋,制得超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)粗提物,50只小鼠分为5组:空白对照组、模型对照组、3个试验组(样品剂量分别为1000、2000、3000U/kg)。对照组予同质量基础饲料,除空白对照组外,各组给予5Gy60Coγ射线全身照射1次,3d后处死,测定血清和各组织MDA含量及SOD活性。结果酶解后单位体积的上清液中SOD的活力比酶解前降低了7.8%,但是由于出汁率大大提高,使得单位质量木瓜所得上清液中SOD总活力提高近10.65%。采用3%的γ-环糊精包埋木瓜SOD,并运用喷雾造粒技术制备PC-SOD,其SOD活性保留率为67.8%。动物实验显示:各剂量组中小鼠血清和组织中的MDA含量均低于模型对照组,各剂量组中小鼠血清和组织中的SOD活性均高于模型对照组。结论木瓜的本方法SOD粗提物颗粒(PC-SOD)的加工工艺效果好。产品PC-SOD对降低小鼠血清和组织中的MDA有显著作用,且对提高小鼠血清和组织中的SOD活性也有明显的效果。
- 赵靖糜漫天唐勇张婷王建
- 关键词：木瓜超氧化物歧化酶生物学效应
- 植物总抗氧化能力的微孔板定量测定及评价被引量：12
- 2008年
- 目的结合动力学曲线分析评价植物中常见的天然抗氧化物对2,2-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)的清除能力和反应动力学特点。方法光谱扫描分析DPPH·的吸收特性;采用96微孔板结合酶标仪的微孔板定量法(micro-plate quantification,MQ)分析测定维生素C、绿原酸、药食两用木瓜、橙子、芒果和樱桃对DPPH·的清除能力和动力学曲线,以单位质量(g)或体积(ml)的样品清除DPPH·的量(μg)为总抗氧化能力值(total antioxidative capability,TAC)表示。结果DPPH·在酶标仪的490nm检定波长上有显著吸收峰;维生素C和绿原酸纯品验证了MQ对复合抗氧化物清除DPPH·效能的加合性;根据各动力学曲线特征确定了不同果汁在清除DPPH·反应达到稳定态时的最大TAC(μgDPPH·/ml):木瓜汁87.23(P<0·05),芒果汁62.556(P<0·05),甜橙汁58.778(P<0·05),樱桃汁49.072(P<0·05)。结论采用MQ测定方法,比传统经典方法试剂耗量小、批次处理量大,以及能同时分析评价多样品之间清除DPPH·的差异特性,为评价比较不同植物的总抗氧化能力提供了更快捷的方法。
- 唐勇赵靖徐静张婷张彦奇糜漫天
- 关键词：TAC多酚维生素C
- 木瓜复合抗氧化物颗粒的抗氧化特性研究被引量：6
- 2008年
- 采用纤维素酶解法、γ-环糊精包合以及新型喷雾制粒工艺将木瓜中所含主要的抗氧化成分从植物组织中转移到具有良好胃肠道给药性的环糊精载体中,制作成木瓜复合抗氧化物颗粒,其中维生素C含量下降了22.7%,为2.9 mg/g;多酚含量下降了14.7%,为8.1 mg/g;通过2,2-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)微孔板定量法测定了木瓜酶解上清液CES、木瓜沉淀醇提液CEr和木瓜复合抗氧化物颗粒CACP的总抗氧化能力(Total Antioxi-dative Capability)及化学动力学曲线.根据动力学稳定时相点及统计学分析得:CES的TAC为82.05μg DPPH./mL(p<0.05),CEr的TAC为38.62μg DPPH./mL(p<0.05),CACP为609.8μg DPPH./g(p<0.05).
- 唐勇张婷赵靖王建曾策凡糜漫天
- 关键词：抗氧化多酚维生素C
- CD3^＋木瓜提取物对ApoE基因缺陷小鼠血脂及炎性相关因素的影响被引量：3
- 2008年
- 目的观察木瓜提取物对ApoE基因缺陷小鼠血脂水平、主动脉窦斑块中巨噬细胞活化及肿瘤坏死因子(TNF-α)水平的影响。方法30只雄性ApoE基因缺陷小鼠随机分为3组:对照组、低剂量组和高剂量组,低剂量组和高剂量组分别在基础饲料上添加5%和10%的木瓜提取物喷雾干燥颗粒,饲养16周后经小鼠眼眶静脉取血后处死动物,酶法测定血脂水平、采用免疫组化分析主动脉窦斑块中TNF-α的表达水平和采用免疫荧光反映斑块CD68阳性表达水平与巨噬细胞阳性表达率。结果低剂量组和高剂量组的血清TC和LDL-C显著低于对照组(P<0.05),木瓜提取物能显著下调斑块中TNF-α的表达水平以及减少巨噬细胞的阳性率。结论木瓜提取物降低了血清脂蛋白胆固醇水平(TC和LDL-C),减少了炎性因子TNF-α表达以及减弱巨噬细胞参与程度,预示其可能具有减缓动脉斑块发生发展的抗动脉粥样硬化作用。
- 唐勇糜漫天赵靖王建冉莉张婷
- 关键词：斑块TNF-ΑCD68木瓜
- 木瓜SOD的颗粒化加工及其生物学效应研究
- 众所周知,人体细胞内活性氧与人的衰老有密切的关系/[1/]。细胞内活性氧的产生和清除始终处于一种动态平衡。许多研究表明活性氧对细胞有明显的毒害作用,它们能与蛋白质、核酸和脂类发生作用而引起蛋白质失活和降解、DNA链断裂和...
- 赵靖
- 关键词：木瓜超氧化物歧化酶抗氧化SODMDA
- 文献传递
