沈维亮
- 作品数：12 被引量：30H指数：3
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 紫薯加工废水中花青素的快速分离方法被引量：3
- 2016年
- 如何简单高效地分离回收紫薯加工废水中具有高附加值的花青素,避免资源浪费,是紫薯加工生产中亟待解决的问题.通过调节紫薯加工废水溶液的pH值,考察其中花青素在不同pH水溶液中与蛋白、多糖等产生共沉淀的效率.结果显示,在pH为3-5时,离心3 000r/min,5min,废水溶液中的花青素均能很好地沉淀,尤其是在pH为4时,离心沉淀效果最佳,沉淀效率达90%以上,浓缩倍数大于9.在pH为4,5时,废水中的花青素经12h过夜自然沉淀,沉淀效率为80%左右,但沉淀疏松,水分含量大.盐酸、醋酸和柠檬酸对花青素的沉淀回收无显著差别.此外,考察该方法对苋菜红标准品、紫甘蓝和紫葡萄花青素水溶液在不同pH下的沉淀效果,结果均不能获得沉淀.因此,本方法仅适用于紫薯加工废水中花青素的快速沉淀分离.
- 沈维亮靳艳玲丁凡余金龙方扬何开泽赵海
- 关键词：紫薯花青素
- 一种紫薯花青素快速提取方法
- 本发明公开了一种紫薯花青素提取方法。针对现有技术中紫薯花青素的提取需要较长工艺时间、较高工艺成本的缺陷，以及紫薯加工中花青素浪费大且造成环境污染的技术问题，本发明提供了一种紫薯花青素快速提取方法。本方法将含紫薯组分的水溶...
- 赵海靳艳玲方扬沈维亮
- 文献传递
- 滚筒式薯类淀粉提取器与节水型淀粉提取装置
- 本发明提供了一种滚筒式薯类淀粉提取器，包括进料斗、滚筒筛、驱动滚筒筛绕其轴线旋转的驱动机构、侧面带出水孔的淀粉提取槽、支座和第一支架；滚筒筛由圆筒形骨架、覆盖在圆筒形骨架外表面的筛网和设置在圆筒形骨架内表面的螺旋形推进条...
- 赵海靳艳玲方扬沈维亮
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- 高粘度薯类原料高效乙醇转化技术推动我国能源结构调整被引量：2
- 2016年
- 原料粘度高已成为限制薯类乙醇行业发展的问题,中国科学院成都生物研究所采用糖苷键单克隆抗体芯片技术阐明薯类原料粘度成因机制,并开发出具有自主知识产权的降粘酶系和相应的降粘预处理工艺;利用模拟的工业发酵压力条件,选育获得高产物反馈抑制耐性菌株;同时与发酵过程调控工艺、新型高传质反应器系统集成,建立薯类乙醇高效发酵技术体系并成功应用于生产,实现薯类乙醇发酵三大技术突破。
- 赵海靳艳玲方扬何开泽黄玉红沈维亮和智明万明肖瑶陈谦
- 关键词：高粘度薯类乙醇
- 一种紫薯花青素快速提取方法
- 本发明公开了一种紫薯花青素提取方法。针对现有技术中紫薯花青素的提取需要较长工艺时间、较高工艺成本的缺陷，以及紫薯加工中花青素浪费大且造成环境污染的技术问题，本发明提供了一种紫薯花青素快速提取方法。本方法将含紫薯组分的水溶...
- 赵海靳艳玲方扬沈维亮
- 文献传递
- 浮萍培养消浪装置及其在浮萍培养中的应用
- 本发明属于能源植物培养技术领域，提供浮萍培养消浪装置，该装置的一种结构是由至少三件百叶片组件围成的顶面和底面开口、侧面为百叶片结构的框体，该装置的另一种结构由百叶片组件围成的框体及其周边设置的围板组成，该装置的再一种结构...
- 赵海沈维亮靳艳玲方扬
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- 鼠李糖乳杆菌利用甘薯废渣发酵产乳酸的研究被引量：13
- 2016年
- 【目的】研究鼠李糖乳杆菌发酵甘薯淀粉加工废渣生产乳酸的工艺条件,为薯渣的治理和利用提供新的技术思路。【方法】使用元素分析仪对甘薯淀粉废渣中的主要元素进行分析测定,同时,在以菌体OD值法确定的鼠李糖乳杆菌的生长对数期内分别取不同时间点设置4组乳酸发酵试验,以该菌利用葡萄糖液体培养基产乳酸的发酵效率为考察指标确定该菌的乳酸发酵最适种龄。在此基础上,利用鼠李糖乳杆菌对甘薯废渣直接进行固体发酵:采用单因素试验方法分别考察接种量、发酵温度、碳酸钙添加量,以及外加氮源对乳酸发酵效率的影响;此外,考察外加氮源对发酵结束后薯渣固体发酵醪中的生物量的影响;结合正交试验设计,得到影响薯渣发酵产乳酸因素的最优组合。【结果】元素分析结果显示甘薯淀粉废渣是一种高C、H含量的生物质,其干渣中C、H元素质量百分含量分别达40.34%、6.16%,而N元素质量百分含量仅为0.32%,虽C元素含量丰富,但N元素相对匮乏,需要外加氮源方可进一步促进其生长代谢。通过菌体OD值法确定的鼠李糖乳杆菌的生长曲线显示,菌体接入2 h后OD值迅速增长,菌体生长进入对数期。8 h后OD值基本不变,菌体进入稳定期。确定了种子的对数生长期在2—8 h。在该时间区间内以4 h龄种子的乳酸发酵效率最高,达92.39%,对应残糖浓度最低,为0.59 g·L^(-1),确定4 h是鼠李糖乳杆菌乳酸发酵的最适种龄。薯渣固体发酵中分批单因素试验结果依次为:接种量在10%时发酵效率达最高,为83.87%;发酵温度在37℃时发酵效率最高,达85.55%;Ca CO_3添加量在5%时发酵效率达最大值,为90.24%;4种无机氮源中尿素组发酵效率达91.01%;尿素在0.8%添加量下发酵效率最大值为94.13%,同时发酵醪中活菌数达4.32×10~8 cfu/g。依据以上单因素试验结果,Ca CO_3适宜添加量为5%,与中和发酵体系中初始糖(10
- 刘玉婷吴明阳靳艳玲沈维亮方扬赵海
- 关键词：鼠李糖乳杆菌甘薯渣发酵乳酸
- 甘薯淀粉加工废渣生产蛋白饲料的工艺被引量：7
- 2017年
- 以甘薯淀粉加工废渣为原料,研究了以酿酒酵母、产朊假丝酵母以及双菌混合培养生产菌体蛋白的工艺。结果表明:以酿酒酵母为菌种,其最佳培养条件为自然pH值、薯渣含水率75%、培养温度32℃、接种量10%、尿素1.5%、纤维素酶0.5%、异淀粉酶0.5%,薯渣中真蛋白质量分数达12.01%;以产朊假丝酵母为菌种,除尿素添加量为1%外,其利用甘薯渣生产菌体蛋白的最适培养条件与酿酒酵母一致,薯渣中真蛋白质量分数达16.36%;以酿酒酵母和产朊假丝酵母进行混合接种培养时,其最佳接种配比为1∶1,此时薯渣中真蛋白质量分数达18.08%。
- 沈维亮靳艳玲丁凡余金龙方扬谭力易卓林何开泽赵海
- 关键词：甘薯废渣菌体蛋白饲料
- 不同品种甘薯淀粉产量及糊化特性的比较研究被引量：8
- 2018年
- 对25个甘薯品种的产量、淀粉质量分数、支链淀粉/直链淀粉质量分数比(支直比)及淀粉的糊化特性进行了比较研究.结果表明,薯块产量变化范围为14.62~41.64t/hm^2,最高为商薯19;淀粉产量变化范围为4.06~9.66t/hm^2,最高为渝薯1号;支直比变化范围为5.63%~7.72%,最高为运薯271,最低为商薯133-2;糊化温度变化范围为62.5~77.0℃,最高为渝薯1号,最低为南薯017;峰值黏度变化范围为2 056~2 936mPa·s,回生值变化范围为706~1 113mPa·s,最高均为宁薯S10-1,最低均为济农304;崩解值变化范围为991~1 598mPa·s,最高为宁薯S10-1,最低为烟薯26.
- 靳艳玲何素兰李育明沈维亮方扬谭力易卓林何开泽赵海
- 关键词：甘薯淀粉糊化特性
- 滚筒式薯类淀粉提取器与节水型淀粉提取装置
- 本发明提供了一种滚筒式薯类淀粉提取器，包括进料斗、滚筒筛、驱动滚筒筛绕其轴线旋转的驱动机构、侧面带出水孔的淀粉提取槽、支座和第一支架；滚筒筛由圆筒形骨架、覆盖在圆筒形骨架外表面的筛网和设置在圆筒形骨架内表面的螺旋形推进条...
- 赵海靳艳玲方扬沈维亮
- 文献传递
