黎乃维
- 作品数：16 被引量：112H指数：7
- 供职机构：烟台大学文经学院更多>>
- 发文基金：山东省软科学研究计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 复合微生物肥料中细菌的鉴定
- 2017年
- 实验以市场上的微生物肥料为研究目标,从样品中分离菌株,并通过菌落形态、革兰氏染色、生化等实验鉴定出3株菌株,结果菌株A为褐球固氮菌,菌株B为球形芽孢杆菌,菌株M为藤黄微球菌。
- 黎乃维姜齐永
- 关键词：微生物肥料菌株
- 洋葱饮料的开发研究
- 金海珠付学军杨建荣王鸷黎乃维赵玉平
- 1.洋葱饮料加工的技术说明：红色洋葱→ 破碎（3cm左右） → 有机酸处理→ 水提取→过滤 → 包埋剂 → 配料 → 均质 → 过滤 → 脱气 → 均质杀菌 → 过滤→灌装 → 检测 → 包装说明： 1）浸提工艺可以提...
- 关键词：
- 关键词：洋葱饮料
- 焦脱镁叶绿酸-a甲酯与N-溴代丁二酰胺(NBS)的溴化反应
- 2015年
- 以脱镁叶绿酸-a甲酯为起始原料,在二氯甲烷中于不同温度下与N-溴代丁二酰亚胺进行反应,在二氢卟吩色基上分别发生了亲电取代、亲电加成、水解和脱氢反应,分离出四种新型叶绿素类二氢卟吩衍生物.同时,对溴化反应提出了相应的化学反应机理,解释和总结了焦脱镁叶绿酸-a甲酯的溴化区域选择性.所得新化合物的化学结构经IR,^1H NMR及元素分析予以确定.
- 黎乃维纪建业王进军
- 关键词：叶绿素-A反应机理
- 洋葱黄酮类化合物及其功能食品的研究
- 产的合理化作业提研究和开发新型功能性食品能满足人们对健康长寿日益增长的要求。我国洋葱资源丰富，洋葱抗氧化、清除自由基、降血脂等保健功能美誉全球，开发潜力大，在功能性食品开发方面具有广阔前景。
本文采用HPLC法对黄...
- 黎乃维
- 关键词：索氏提取法功能性食品
- 一种富含精氨酸、赖氨酸的牡蛎片制备工艺被引量：1
- 2019年
- 以山东半岛威海市乳山市的新鲜牡蛎为原料进行酶解,工艺条件为:料液比1∶3 (g/mL)、加酶量4 000 U/g、温度45℃、时间3 h。利用高效液相色谱法检测精氨酸、赖氨酸含量,分别为1.46 g/100 g和2.41 g/100 g,大幅提升了牡蛎中精氨酸和赖氨酸的提取率,是原料含量的20倍。牡蛎液经过酶解后,冷冻干燥、加入辅料、压片。此次试验制成的牡蛎片富含精氨酸、赖氨酸,是一种营养丰富、易吸收、可促进微循环的功能性食品。
- 黎乃维姜齐永刘雪梅冯文强金海洙
- 关键词：牡蛎精氨酸赖氨酸高效液相色谱法功能性食品
- 水浸提法提取洋葱黄酮类化合物的工艺条件研究被引量：21
- 2007年
- 通过对洋葱中黄酮类物质提取影响因素的分析,表明熟化对其中的黄酮类物质有一定的破坏作用,索氏提取法为洋葱的黄酮类物质的最佳提取方法。通过对洋葱中黄酮类物质含量及其分布分析,结果表明:不同品种洋葱中的黄酮类物质含量差异很大,由大到小依次为紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱;洋葱鳞叶可食部分由外到内中的黄酮类物质含量依次降低,洋葱外侧非可食部分中黄酮类物质含量最高;采用HPLC对洋葱由外到内鳞叶中的主要黄酮类物质分布和种类进行了分析,也得出了相同的结论。
- 黎乃维赵玉平杨建荣金海珠
- 关键词：洋葱黄酮类物质
- 纳米自发气调保鲜袋的研制与开发
- 2019年
- 采用水热法制备纳米ZnO,经过改性获得油溶性粉末。用LDPE、LLDPE共混物等高分子材料为主要原料,添加2%的纳米ZnO,使用高速混炼机和双螺杆挤出机制成纳米母粒,再通过一定工艺,制备出纳米自发气调保鲜袋。性能测试后发现其有一定抗菌性能,有效改善透气性,基本保持原薄膜韧性。保鲜试验结果显示,制备的纳米自发气调保鲜袋保鲜效果显著优于普通冷藏和挽口冷藏。
- 姜齐永郭风军张珠黎乃维
- 关键词：纳米油溶性自发气调保鲜
- 超临界CO_2流体萃取法提取迷迭香中主要挥发性成分研究被引量：13
- 2014年
- 以云南迷迭香为原料,利用超临界CO2流体萃取装置提取迷迭香精油,然后采用GC-MS联用分析仪对所得的萃取物进行分析。通过单因素和正交试验优化萃取条件,实验结果表明萃取温度40℃、萃取压力20 MPa、萃取时间120 min、CO2流量25L/h为最优萃取条件。通过GC-MS联用进行活性成分分析,所得迷迭香精油主要是樟脑(25%),桉叶油素(32%),乙酸铵(9%),beta.-蒎烯(4%)等混合香气构成了迷迭香的特征香气。
- 黎乃维马丽杰金海珠
- 关键词：超临界CO2萃取GC-MS分析
- 一种中小型生物工程菌种发酵罐
- 本实用新型提供一种中小型生物工程菌种发酵罐，涉及生物工程技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的内顶壁固定连接有驱动箱和内侧壁固定连接有连接箱，驱动箱的内顶壁转动连接有主转杆，主转杆的外表面固定连接有主锥齿轮，驱动箱的内侧壁转...
- 黎乃维
- 文献传递
- 豆腐渣高膳食纤维饼干的研制被引量：9
- 2013年
- 现阶段我国对豆腐渣的研究和开发尚处于起步阶段,有关资料表明,豆腐渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及异黄酮,具有很好的保健功能。以豆腐渣为原料探究了高膳食纤维饼干的开发,确定配方为:油1.6 g,鸡蛋1.8 g,木糖醇1 g,豆腐渣2 g,山药粉0.3 g,果胶0.062 5 g,胡萝卜素0.002 g,水4 mL,面粉1 g,并对该饼干进行了理化指标的检测。
- 贾丽黎乃维金海珠马丽杰付学军
- 关键词：豆腐渣膳食纤维饼干
