陈媛
- 作品数：6 被引量：56H指数：5
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 量子点标记免疫层析试纸条快速检测莱克多巴胺的研究被引量：20
- 2009年
- 本实验通过莱克多巴胺抗原抗体的制备、量子点的制备、试纸条的组装和测试等步骤研究一种将量子点应用于莱克多巴胺免疫层析试纸条的新方法。结果表明,莱克多巴胺快速检测试纸条的检测限为3ng/ml,检测时间为10min。本法使用方便、经济,适合于莱克多巴胺现场快速检测。
- 张国华赖卫华熊勇华陈媛
- 关键词：莱克多巴胺量子点
- 动态超高压微射流均质对半纤维素B理化性质的影响被引量：5
- 2009年
- 以半纤维素B为研究对象,采用动态超高压微射流技术在不同压力(0～180MPa)下对半纤维素B进行处理,研究动态超高压微射流对半纤维素B理化性质的影响。结果表明:经动态超高压处理后,样品的平均粒径随着处理压力的增加呈先下降后上升的趋势,在140MPa时达到最低,为610.3nm;比表面积随处理压力的增加先上升后下降,在140MPa时达到最大,为0.65m2/g;随着压力的增大,半纤维素B的结合水的流动性变弱;半纤维素B溶液为假塑性流体,随着压力的增大,其表观黏度降低。
- 涂宗财陈媛刘成梅刘伟万婕
- 关键词：动态超高压微射流理化性质
- 动态超高压微射流预处理对香菇多糖得率的影响被引量：11
- 2010年
- 为拓展动态超高压微射流均质技术的应用,采用该技术对香菇子实体进行预处理,在单因素试验的基础上进行正交试验预处理条件优化,通过实验组和对照组的对比分析,研究此预处理方法对香菇多糖得率的影响。结果表明:动态超高压微射流在140MPa、料液比1:60(g/mL)条件下多糖得率达到最高值6.755%。与对照组相比,实验组香菇多糖提取效率改善显著。
- 姜颖涂宗财陈媛王强李志尹月斌
- 关键词：动态超高压微射流香菇多糖预处理
- 动态超高压微射流对卵清蛋白功能性质的影响被引量：8
- 2010年
- 以6%的卵清蛋白溶液为原料,采用动态超高压微射流均质进行处理,研究不同处理压力对卵清蛋白功能性质(溶解性、持水性和凝胶性)的影响。结果表明:经动态超高压微射流均质处理后,卵清蛋白的溶解性随着压力的增加有明显的提高,在80MPa时达到最大;卵清蛋白的持水力由1.5g/g增加到5.05g/g,持水性明显提高;卵清蛋白的凝胶强度也有所提高,在160MPa下凝胶硬度最强。
- 涂宗财迟海霞刘成梅陈钢王辉陈媛豆玉新
- 关键词：动态超高压微射流卵清蛋白溶解性持水性凝胶性
- 时间分辨荧光微球免疫层析法定量检测克伦特罗被引量：6
- 2018年
- 建立了一种定量检测克伦特罗的时间分辨荧光微球免疫层析法。对抗体标记量、微孔中克伦特罗抗体-时间分辨荧光微球探针的体积以及检测线上抗原浓度进行了优化。通过时间分辨荧光微球试纸条检测仪读取试纸条上检测线和质控线的信号强度,以克伦特罗标准品的浓度为横坐标,以检测线和质控线信号强度的比值为纵坐标建立标准曲线。结果表明:该方法定量检测范围为0.01~0.81μg/L,检测限为0.004μg/L,半抑制率为0.06μg/L。本检测方法具有简便、灵敏度高、快速和可定量等特点,适合于大批量样品的现场筛查。
- 赖科洋陈媛
- 关键词：克伦特罗免疫层析
- 黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究被引量：7
- 2009年
- 采用超声波法提取黄姜茎叶中的总黄酮类物质,在考察各影响因素的基础上设计正交实验,得出其提取最佳工艺条件。实验结果表明:黄姜茎叶总黄酮超声波提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度为85%,料液比(g/mL)为1∶30,超声波提取时间为60min。并采用紫外分光光度法测定其总黄酮含量,得率可超过1·7%。
- 涂宗财江国忠陈钢王辉陈媛李志
- 关键词：总黄酮超声波提取
