杨文领
- 作品数：15 被引量：141H指数：9
- 供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 应用“湿冷系统”贮藏新鲜荔枝的研究被引量：14
- 2001年
- 湿冷系统能为荔枝提供低温高湿的贮藏条件 ,结合臭氧杀菌 ,较好的控制了荔枝的褐变与腐烂 。
- 杨文领何锦风王群
- 关键词：湿冷系统荔枝褐变臭氧贮藏保鲜
- 真空包装香肠保质期的研究被引量：3
- 2007年
- 通过对影响真空包装香肠保质期的诸因素的调查、分析,发现影响其保质期的主要因素为微生物的污染和繁殖。从而提出一些有效延长保质期的方法和加强工厂车间管理的措施。
- 岳晓禹王钊李德顺杜建涛杨文领
- 关键词：香肠真空包装保质期
- 天然奶油油包水乳状液的研究被引量：14
- 2005年
- 为得到对天然奶油乳状液稳定性效果较好的乳化剂,通过采用HLB值筛选法,对不同的乳化剂进行复配。结果表明,所复配的乳化剂的HLB值在3 6～3 9时所获得的天然奶油油包水乳状液最为稳定。同时,油水比例为1 0 ,乳化剂的添加量在5 %左右时,乳化体系稳定性较好。
- 穆同娜薛文通杨文领
- 关键词：油包水乳状液乳化剂HLB值
- “湿冷系统”在龙眼保鲜中的应用研究被引量：14
- 2001年
- “湿冷系统”给龙眼提供了低温高温的贮藏环境，结合臭氧杀菌较好控制了龙眼的腐烂与褐变，为龙眼的保鲜提供了一个新的方法。
- 杨文领何锦风刘立红王群
- 关键词：湿冷系统龙眼褐变臭氧保鲜
- 抗疲劳中药制剂对游泳小鼠抗疲劳效果观察被引量：13
- 2006年
- 目的观察抗疲劳中药制剂的抗疲劳效果。方法抗疲劳中药制剂由人参、刺五加、葛根、黄芪、枸杞等组成,按低、中、高剂量灌胃每天1次,连续2周,以负重游泳的方法制备疲劳模型,观察小鼠力竭性游泳时间及血糖、乳酸、尿素氮和肝糖原水平,并与正常对照组和游泳对照组比较。结果抗疲劳中药制剂3.04、.5 mg.kg-1组动物力竭性游泳时间比游泳对照组分别延长45.3%和47.7%,差异均有显著性(P<0.05)。抗疲劳中药制剂3.04、.5 mg.kg-1组血糖含量分别为(5.3±0.4)mmol.L-1和(5.4±0.5)mmol.L-1,均高于游泳对照组〔(4.7±0.7)mmol.L-1〕,低于正常对照组〔(6.2±0.5)mmol.L-1〕,差异均有显著性(P<0.05);抗疲劳中药制剂3个剂量组肝糖原水平均显著高于游泳对照组(P<0.05,P<0.01),血尿素氮水平下降,血乳酸水平略有升高。结论本抗疲劳中药制剂能有效维持游泳动物血糖、肝糖原水平,抑制蛋白质分解,具有一定的抗疲劳作用。
- 杨文领薛文通郭长江杨继军韦京豫
- 小粒径咖啡因微胶囊制备及其缓释研究
- 2007年
- 本文研究了以明胶为囊材,采用反相乳化法制备咖啡因微胶囊,考察不同的制备条件对微胶囊粒径与微胶囊载药量、包埋率的影响。结果表明,乳化剂用量、水油比例和搅拌速度对微胶囊粒径有较大影响,加入苯甲酸钠能有效地提高微胶囊的载药量,提高明胶浓度可增加咖啡因的包埋率,且所得的微胶囊有一定的缓释性能。
- 郝建鸿杨穆杨文领
- 关键词：咖啡因微胶囊明胶
- 强氧对白酒的催陈除浊机理研究被引量：17
- 2000年
- 就强氧对白酒的催陈和除浊机理作了研究 ,利用强氧的氧化能力加速白酒的氧化反应和酯化反应 ,从而缩短陈酿期 ,新酒经强氧适当处理后 ,相当于自然老熟1～2年的效果 ,还可提高酒的档次。低度酒经强氧处理20min后 ,亚油酸乙酯和油酸乙酯大幅度减少 ,棕榈酸乙酯降幅达48% ,乳酸乙酯增幅达41% ,在 -11.6℃下放置16h ,无沉淀出现。但强氧在水中的半衰期为20min左右 ,不能保存 ,不易控制 。
- 杨文领王群
- 关键词：白酒强氧
- 湿冷系统在芒果保鲜中的应用被引量：7
- 2001年
- 湿冷库可以为芒果提供低温高湿的贮藏条件 ,结合臭氧杀菌处理能明显减少芒果的失重率 ,延长贮藏期 ;12℃是芒果在湿冷库中贮藏的最佳温度。
- 杨文领关文强李昀闫瑞香
- 关键词：湿冷系统芒果臭氧处理贮藏期保鲜
- 湿冷系统在杨桃保鲜中的应用被引量：11
- 2001年
- 杨文领王群李碧晴何锦风
- 关键词：杨桃湿冷系统贮藏可溶性固形物腐烂率失重率
- 抗疲劳1号对游泳小鼠运动能力的影响被引量：4
- 2006年
- 目的观察抗疲劳1号的抗疲劳效果,探讨其生化机制。方法抗疲劳1号由人参、麦冬、五味子、枸杞、远志、黄芪等组成,按低、中、高剂量灌胃小鼠2周,以负重游泳的方法制备疲劳模型,观察力竭性游泳时间及血糖、乳酸、尿素氮和肝糖原变化。结果与游泳对照组相比,抗疲劳1号高剂量组动物力竭性游泳时间显著延长(P<0.05),中、高剂量组血糖((9.98±1.44)mmol/L(、10.04±1.60)mmol/L)明显高于游泳对照组((8.44±1.33)mmol/L),肝糖原水平有所回升,血尿素氮水平下降,血乳酸水平略有升高。结论抗疲劳1号能有效维持游泳动物血糖、肝糖原水平,抑制蛋白质分解,从而发挥抗疲劳作用。
- 杨文领薛文通王春燕刘立红
- 关键词：游泳
