赵春萍
- 作品数：29 被引量：13H指数：2
- 供职机构：贵州省畜牧兽医研究所更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 一种改善猪肉风味的饲养方法
- 本发明属于脊椎动物饲养领域，具体涉及一种改善猪肉风味的饲养方法。本发明提供了一种改善猪肉风味的饲养方法，所述饲养方法包括如下步骤：对处于生长周期中后期的猪，先用饲料A喂饲7‑10天；此后喂饲饲料B；饲料A按照重量份计，包...
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- 一种贵州地方猪仔猪隔离断乳饲养方法
- 本发明提供了一种贵州地方猪仔猪隔离断乳饲养方法，其包括如下步骤：(1)在仔猪断奶后头3天内，喂饲饲料A，所述饲料A的组分包括发酵豆粕、血浆蛋白粉、膨化玉米、葡萄糖、鱼粉、茼蒿发酵干燥粉、芦根粉末、柠檬酸、复方氨基酸、复方...
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- 一种饲料添加剂的配方、制备方法及应用
- 本发明涉及一种饲料添加剂的配方、制备方法及应用，添加剂由金荞麦、紫苏、板蓝根、刺梨渣、油茶壳、酵母素组成，制备方法为分别取金荞麦、紫苏、板蓝根和油茶壳粉碎成细粉，混合均匀，加入至刺梨渣中，混匀，再加入的酵母素，混合均匀，...
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- 文献传递
- 一种高肌内脂肪含量的贵州地方猪饲养方法
- 本发明提供了一种高肌内脂肪含量的贵州地方猪饲养方法，其包括如下步骤：乳猪隔奶后，喂饲饲料A，所述饲料A，按重量份计，包括如下组分：山楂发酵干燥粉20～60份、玉米30～45份、豆粕20～35份、麸皮20～30份、苜蓿草粉...
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- 文献传递
- 3-(4-甲苯氧基)-丙酸在抑菌方面的应用
- 本发明属于抑菌技术领域。本发明提供了3‑(4‑甲苯氧基)‑丙酸在抑菌方面的应用，所述菌包括革兰氏阴性菌。本发明发现3‑(4‑甲苯氧基)‑丙酸在对革兰氏阴性菌的抑菌方面具有优异效果，对于大肠杆菌和沙门氏菌的MIC分别是7....
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- 一种溶血素重组表达及间接ELISA检测方法及应用
- 本发明属于微生物检测技术领域，公开了一种溶血素重组表达及间接ELISA检测方法及应用，通过实验室分离的牛源T.pyogenes毒株，经DNAMAN软件分析PLO氨基酸序列，截去PLO信号肽与跨膜结构区域1～27aa，采用...
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- 一种含重金属及抗生素猪粪的无害化再利用处理方法
- 本发明涉及涉及生物发酵和新材料制备技术。本发明提供了一种含重金属及抗生素猪粪的无害化再利用处理方法，该方法包括步骤：向猪粪中添加刺梨果渣，进行堆沤发酵；向堆沤发酵产物加水，进行液体发酵，对液体发酵的发酵物进行固液分离，分...
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- 一种基于黔中金荞麦发酵物的地方猪饲料及其制备方法
- 本发明属于新型饲料与制备技术领域。本发明提供了一种基于金荞麦发酵物的地方猪饲料的制备方法，所述基于金荞麦发酵物的猪饲料是由饲料添加剂和基础饲料组成；所述饲料添加剂是以猕猴桃与煮熟薯类作物混合物、金荞麦水提渣和金荞麦醇提渣...
- 周思旋张涛杜春林赵宇谭娅唐远江史开志王婧赵春萍齐婧
- 肉类风味物质检测技术研究进展被引量：3
- 2023年
- 肉类的风味是一个重要的感官参数,主要决定肉的感官特性。肉类风味是影响肉类滋味和消费者接受度的重要因素。过去,风味物质的检测常使用嗅觉分析人员,近年来,肉类风味物质的检测技术研究取得了显著进展。一种常用的检测技术是化学分析,包括高效液相色谱法和气相色谱法,这些技术可以精确地测定肉类中风味物质的种类和含量。此外,质谱技术的发展也为肉类风味物质的分析提供了新的方法和工具,目前常将2种方法结合运用。另一种常用的方法是核磁共振,其在检测风味物质中具有非破坏性、高分辨率、多参数分析等优点。总之,色谱-质谱联用技术和核磁共振技术是目前常用的肉类风味物质检测技术,本文总结了它们的原理和优缺点,旨在为肉类风味物质的研究提供一定的理论依据。
- 杜春林赵春萍赵春萍
- 关键词：风味物质感官评价核磁共振色谱-质谱联用电子鼻
- 一种艾纳香复合微生物饲料添加剂及其制备方法
- 本发明提供了一种艾纳香复合微生物饲料添加剂，其为由以艾纳香水提渣、金银花水提渣和煮熟土豆作为发酵底物，以枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)YDC‑001和黑曲霉(Aspergillusniger)Z‑9混合...
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