您的位置： 专家智库 > >

罗静

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：南方医科大学珠江医院更多>>
发文基金：江西省科技厅科技支撑计划项目江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇腌菜
  • 1篇降解亚硝酸盐

机构

  • 1篇南方医科大学
  • 1篇江西农业大学
  • 1篇北京市立新学...

作者

  • 1篇李昆太
  • 1篇刘志文
  • 1篇徐波
  • 1篇郭晓燕
  • 1篇张三燕
  • 1篇罗静
  • 1篇陈忠良

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
三江镇腌菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选和初步鉴定被引量：13
2012年
为筛选具有较强降解亚硝酸盐能力的乳酸菌,本实验经过初筛和复筛从三江镇雪里蕻腌菜中筛选出降解亚硝酸盐能力相对较强的乳酸菌菌株。筛选结果显示菌株对亚硝酸盐最强降解能力达到68h平均降解量32.66μg/mL。采用十六烷基三甲基溴化铵法(CTAB)法提取降解亚硝酸盐能力最强的乳酸菌11号菌株的基因组,测序后进行Blast同源性比较,其与Lactobacillus fermentum strain PL9005的同源性达到98%,并选取同源性较高的菌株构建系统发育进化树,初步鉴定该菌株为Lactobacillus fermentum。
刘志文袁伟静张三燕罗静陈忠良李昆太郭晓燕徐波
关键词：乳酸菌
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0