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杜文海

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：质量检验中心更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇食用品
  • 1篇食用品质
  • 1篇储藏
  • 1篇储藏期
  • 1篇储藏期间
  • 1篇12

机构

  • 1篇质量检验中心

作者

  • 1篇骆倩
  • 1篇宁晖
  • 1篇张谷平
  • 1篇杜文海
  • 1篇杨琤

传媒

  • 1篇浙江农业科学

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
储藏期间甬优12储存品质和食用品质动态变化
2016年
对甬优12和普通粳稻在储藏期间的储存品质和食用品质变化进行研究。结果表明,储存1-2 a的甬优12和普通粳稻相比,其储存品质（色泽、气味、脂肪酸值和品尝评分值）、食用品质（直链淀粉含量、食味品质、垩白粒率、垩白度和胶稠度）和质量指标（黄粒米）无明显差异。
骆倩宁晖杜文海杜京霖张谷平杨琤曹才能
关键词：食用品质
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共1页<1>
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