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一种超声辅助酶交联提高乳清蛋白凝胶保水性的方法: 本发明公开了一种超声辅助酶交联提高乳清蛋白凝胶保水性的方法，以乳清蛋白为原料，先调节反应pH，然后超声处理，再加入转谷氨酰胺酶，在一定温度条件下，进行酶交联反应。酶反应结束后进行灭酶处理，最后进行冷冻干燥，即可得到改性乳...; 孙佳王春燕李桐孙冬雪马灵姜瞻梅刘飞; 文献传递

一种调味青豆豆腐的制作方法: 本发明以青豆为原料，经筛选、浸泡，磨浆、煮制、调味、点脑、压制和杀菌包装一系列步骤，然后经感官评价和质构分析，涉及一种调味青豆豆腐的制作方法。本发明以浸泡好的青豆与水按质量比为1:7(w/w)进行磨浆，盐卤的加入量为青豆...; 姜瞻梅吕杰孙冬雪徐嘉何彦婷赵正卓佟昊阳; 文献传递

不同生态条件下老山芹主要生育期和营养成分的比较分析被引量：8: 2017年; 以黑龙江省6个积温带不同生态条件下的老山芹为试验材料,通过对其形态指标及主要生育期的实地调查比较和营养成分的测定分析,研究不同生态条件对老山芹生长发育及营养成分的影响,为生产老山芹时生态条件的选择提供依据。结果表明,随着生态条件中积温、年平均气温等的降低,老山芹的各物候期均延迟,生育期缩短,东宁生态条件下老山芹的生育期为114 d,比呼源多20 d,生育期差异达显著水平;其叶片中的多糖、可溶性糖、脂肪含量增加,可溶性蛋白含量减少。东宁的生态条件有利于老山芹特殊成分黄酮和皂苷的积累,而海林的生态条件有利于老山芹特殊成分香豆素化合物的积累。; 王金华于锡宏蒋欣梅孙冬雪刘舒娅; 关键词：生态条件物候期营养成分

一种桑葚玫瑰花乳饮料的制作方法: 本发明公开了一种桑葚玫瑰花乳饮料的制作方法，本发明以桑葚、玫瑰花和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得桑葚玫瑰花乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得桑葚玫瑰花乳饮料的产品为淡紫色，澄清透明，...; 马灵孙冬雪李天齐高昊冯熙瑞

一种紫薯薏米乳饮料的制作方法: 本发明公开了一种紫薯薏米乳饮料的制作方法，本发明以紫薯、薏米和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得紫薯薏米乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得紫薯薏米乳饮料产品为淡紫色，口感细腻，酸甜适中，...; 孙冬雪李天齐马灵李桐刘丹丹; 文献传递

外源物质浸种对秋播辽东楤木出苗及幼苗生长的影响: 2019年; 以当年采收且筛选过的辽东楤木种子为试材,分别用100(B1)、200(B2)、300(B3)mg/kg的6-BA和10(K1)、15(K2)、20(K3)g/kgKNO3浸种,浸种6、12、24、36h,于当年进行秋季播种,翌年春天调查不同处理出苗率、株高、叶片数、根长及根系活力情况。结果表明,一定浓度的6-BA和KNO3处理能够促进辽东楤木种子的萌发和幼苗生长,出苗率、株高、叶片数、根长及根系活力均有不同程度的提高,其中200mg/kg6-BA溶液浸种12h和15g/kgKNO3溶液浸种24h后的辽东楤木出苗率分别达到67.89%和62.08%,均显著高于其他处理及对照,分别比对照提高了1.44倍和1.23倍。综合来看,200mg/kg6-BA溶液浸种12h为最优处理。; 孙冬雪蒋欣梅孙金龙于锡宏于锡宏程瑶刘舒娅; 关键词：秋播 6-BA 出苗率

不同肥料处理对短毛独活生长的影响被引量：2: 2019年; 以二年生短毛独活为试验材料,采用不同肥料作为基肥处理,主要研究其对短毛独活品质及产量的影响,同时对其物候期进行调查。结果表明,可通过调节肥料的配比来控制进入展叶期的时间从而调节产品的供应期。每种肥料的施用都有一个量的界定,而多种肥料的混合施用必然会出现交互作用,进而影响植株的生长发育,只有合理使用肥料才可最大化肥料效果,从而获得高产高品质的产品。在60、120 kg/hm2磷酸二铵和10. 67 kg/667 m2硫酸钾复合施用时,小区产量达最优值;当复合施用60 kg/hm2磷酸二铵和160. 05 kg/hm2硫酸钾时,短毛独活的香豆素、黄酮含量达最优值;当120 kg/hm2磷酸二铵和160. 05 kg/hm2硫酸钾复合施用时,短毛独活的皂苷含量达最优值。因此,当60 kg/hm2磷酸二铵配施160. 05 kg/hm2硫酸钾时,可获得香豆素、黄酮含量较高的优质高产的短毛独活;当120 kg/hm2磷酸二铵配施10. 67 kg/667 m2硫酸钾时,可获得皂苷含量较高的优质高产的短毛独活。; 刘玉新蒋欣梅于锡宏于锡宏栗延茹刘舒娅杨万基; 关键词：肥料

不同遮阴处理对老山芹幼苗生长及生理特性的影响被引量：13: 2017年; 以2年生老山芹幼苗为试材,研究了不同遮阴条件(遮阴程度为30%、62%、92%)对其生长及生理特性的影响。结果表明:在不同的遮阴条件下,老山芹幼苗会表现出不同的生长状况及生理特性;62%的遮阴条件会有效促进老山芹幼苗的生长及生理特性的变化,影响植物细胞内活性氧与自由基之间的动态平衡,使叶绿素含量显著增加,老山芹保护酶系活性降低,导致细胞内质膜透性、MDA含量减少,使可溶性糖及可溶性蛋白质含量降低,游离脯氨酸含量增加;62%的遮阴条件更有利于老山芹幼苗的正常生长发育,所以老山芹幼苗在生产应用中应适当遮阴。; 于锡宏王超孙冬雪刘舒娅高照亮蒋欣梅; 关键词：遮阴生理特性

一种青豆豆腐及其制备方法: 本发明以青豆为原料，涉及一种基于选择热变性和高压均质结合处理的青豆豆腐的制备方法，包括以下步骤：青豆的选择与浸泡；青豆豆浆的制备；卤水的制备；青豆豆浆的煮制：将制备好的青豆豆浆先加热至85℃，保持恒温10分钟，然后再将青...; 姜瞻梅侯俊财李金鹏高懿彤孙冬雪; 文献传递

一种抗氧化保健饮料的制作方法: 本发明公开了一种抗氧化保健饮料的制作方法，本发明以松针和蓝莓为原料，添加低聚糖和维生素C等功能性组分，经科学调配，制得具有抗氧化作用的松针蓝莓保健饮料。采用本发明的方法可以直接制得抗氧化保健饮料产品为枚红色，澄清透明，均...; 姜瞻梅马灵孙冬雪姚月李桐王春燕吴昊; 文献传递

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孙冬雪