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付何蕾

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇葡萄籽

机构

  • 1篇天津商业大学

作者

  • 1篇王吰
  • 1篇田强
  • 1篇吴子健
  • 1篇付何蕾
  • 1篇黄道荣
  • 1篇张静

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
葡萄籽中胰脂肪酶抑制物提取工艺被引量：10
2010年
以胰脂肪酶抑制率为响应值,采用L2(556)正交设计和Box-Behnken试验法相结合的手段,研究自葡萄籽中提取可抑制胰脂肪酶活性产物的最佳工艺条件。研究结果表明:当料液比为1:8(g/mL)、乙醇浓度54%、浸提温度67.6℃、浸提时间1.3h时,葡萄籽提取物对胰脂肪酶的抑制率达61.53%以上。
田强吴子健黄道荣王吰张静付何蕾
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