为了研究乳酸菌的抑菌成分及其不同制剂在饲粮中的添加对禽类空肠弯曲杆菌病的防治效果,试验选取罗伊乳杆菌SCL2-48、约氏乳杆菌SCL2-51、唾液乳杆菌SCL3-3(在最适的培养条件下培养)组合配制成4种不同的乳酸菌制剂,并将50只仔鸡随机分成5组,分别编号1～5(1～4组为试验组,攻毒空肠弯曲杆菌ZC8;第5组为对照组,不攻毒),每组10只,攻毒后试验组口服等量不同的乳酸菌制剂,对照组不作处理。试验期间对仔鸡的体重增长、盲肠内弯曲杆菌增殖情况以及盲肠损伤病理情况进行监测和观察。结果表明:乳酸菌在5%的接种浓度时抑菌效果最好,主要抑菌成分为有机酸;攻毒空肠弯曲杆菌后仔鸡平均增重最大的为约氏乳杆菌SCL2-51和唾液乳杆菌SCL3-3制剂,平均日增重为7.26 g;25 d后对空肠弯曲杆菌进行计数,灌服约氏乳杆菌SCL2-51和唾液乳杆菌SCL3-3制剂的仔鸡含量最低,为5.32 lg cfu/mL。说明约氏乳杆菌SCL2-51和唾液乳杆菌SCL3-3的乳酸菌制剂对仔鸡的生长具有良好的促进作用,也最能有效抑制弯曲杆菌在鸡肠道内的增殖,保护肠道不受损伤。
