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韩立阳
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
渤海大学化学化工与食品安全学院
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发文基金:
辽宁省科学事业公益研究基金
博士科研启动基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
包云飞
渤海大学化学化工与食品安全学院
郭辉
渤海大学化学化工与食品安全学院
樊玥
渤海大学化学化工与食品安全学院
于志鹏
渤海大学化学化工与食品安全学院
赵文竹
渤海大学化学化工与食品安全学院
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作者
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励建荣
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刘静波
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赵文竹
1篇
于志鹏
1篇
韩立阳
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1篇
郭辉
1篇
包云飞
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1篇
食品工业科技
年份
1篇
2017
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海洋蛋白源ACE抑制肽研究进展
被引量:8
2017年
血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽在血压调节中起着重要作用,食源性ACE抑制肽具有较强降血压效果,是调节血压的潜在活性成分。海洋蛋白源ACE抑制肽是食源性活性肽的重要组成部分,是未来研究的热点。本文综述了海洋蛋白源ACE抑制肽的制备、纯化、结构鉴定、体外和体内活性研究及构效关系等研究进展,同时对海洋蛋白源ACE抑制肽的研究和应用前景进行展望。
于志鹏
樊玥
赵文竹
包云飞
韩立阳
郭辉
关诗琦
励建荣
刘静波
关键词:
血管紧张素转化酶
ACE抑制肽
蛋白质
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