卢文静
- 作品数：3 被引量：12H指数：3
- 供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：北京市优秀人才培养资助北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 酸枣仁皂苷A、B提取纯化工艺的研究被引量：7
- 2010年
- 为了确定从酸枣仁中提取、纯化皂苷A、B的最适方法和最佳工艺条件,以正交试验优化并比较回流法和超声法提取皂苷的工艺条件,筛选一种适合纯化酸枣仁皂苷A、B的树脂,确定上柱试验的最佳工艺参数。试验结果表明:超声法较回流法的提取效果好,其最佳提取条件是:50%(体积分数)乙醇溶液,液固比(mL:g)25:1,功率750W,50℃提取0.5h。SP700树脂具有最大的吸附容量和解吸得率,将其装柱后做上柱试验,用50%乙醇和90%乙醇进行梯度洗脱,皂苷A、B被完全洗脱出来,小柱和大柱的结果具有很好的重复性。
- 丁轲茅琪婧卢文静陆晶晶
- 关键词：酸枣仁皂苷超声提取大孔树脂
- 黄粉虫胰蛋白酶酶解工艺的研究被引量：3
- 2012年
- 以黄粉虫为原料,以水解度(DH)和水解多肽液的还原能力为指标,研究胰蛋白酶法制备黄粉虫多肽的工艺条件。通过单因素试验,初步确定pH、温度、酶用量、固液比的正交试验水平;在单因素试验基础上设计正交试验,分析各因素对酶解反应的影响及确定酶解反应的最佳工艺条件。结果表明:pH对酶解反应的影响最大,其次是温度和酶用量,固液比对酶解反应的影响最小;酶解的最佳工艺条件为:pH为8.5,温度为46℃,酶用量为1.8%,固液比为1∶10,酶解时间为4h,DH为13.223%。
- 卢文静韩涛张海英李红卫吕莹
- 关键词：黄粉虫胰蛋白酶多肽蛋白质水解
- 可食动物血蛋白肽的研究进展被引量：3
- 2011年
- 生物体内存在多种具有生理功能的多肽物质,其组成和结构各具不同。目前已从包括人、植物、动物在内的各种生物体中分离出不同种类的活性多肽,且对其性质、制备方法、纯化方法、鉴定技术、功能活性及应用等方面进行了大量的研究。介绍了近年来可食动物血蛋白肽在功能和制备方面的研究进展,为其进一步开发利用提供线索和思路。
- 卢文静韩涛
- 关键词：动物血功能活性
