雍凌
- 作品数：5 被引量：89H指数：3
- 供职机构：国家食品安全风险评估中心更多>>
- 发文基金：转基因生物新品种培育专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 我国边销茶中稀土元素含量水平调查及成年消费人群的暴露风险评估被引量：7
- 2016年
- 目的初步掌握我国边销茶中稀土元素含量水平,评估我国边销茶成年消费人群中稀土元素暴露水平及其潜在的健康风险。方法用GB 5009.94—2012《植物性食品中稀土元素的测定》中推荐的电感耦合等离子体质谱法对边销茶中稀土元素含量进行测定,采用24 h回顾法对我国边销茶消费地区成年人群的边销茶消费状况进行调查,通过简单分布评估法计算边销茶成年消费人群中稀土元素暴露水平并进行风险评估。结果边销茶中稀土元素总体超标率为74%（67/90）,含量范围为0.10～10.35 mg/kg,平均含量为3.41 mg/kg,中位数为3.10 mg/kg,其中稀土元素铈、镧、钇、钕的平均含量相对较高,分别为0.74、0.43、0.35、0.30 mg/kg。我国边销茶成年消费人群通过饮用边销茶摄入的稀土元素每日平均暴露量为0.668μg/kg BW,占ADI的1.13%;高边销茶成年消费人群（P95）稀土元素每日暴露量为2.302μg/kg BW,占ADI的3.90%。16种稀土元素中,铈、镧、钇、钕的每日平均暴露量相对较高,分别为0.178、0.104、0.082、0.073μg/kg BW,占总稀土元素暴露量的65%。结论目前我国边销茶成年消费人群中稀土元素摄入水平对人群健康造成的风险处于可以接受水平,健康风险较低。
- 宋雁刘兆平张磊隋海霞毛伟峰包汇慧雍凌李宁
- 关键词：边销茶稀土元素风险评估食品污染物
- 不同途径和剂量环磷酰胺建立小鼠免疫抑制模型的对比研究被引量：72
- 2013年
- 目的比较4种不同剂量和不同方式给予环磷酰胺诱导正常小鼠免疫抑制的4种方法,选择合适的免疫抑制动物模型以评价受试物的免疫毒性。方法选择雌性BALB/c小鼠,设1个对照组(每日灌胃蒸馏水)和4个环磷酰胺组(灌胃组每天40 mg/kg BW;腹腔注射1组每天40 mg/kg BW;腹腔注射2组,先连续注射3 d,后每周注射一次,注射剂量为80 mg/kg BW;腹腔注射3组,试验结束前24 h一次性注射200 mg/kg BW),试验周期为30 d。观察不同剂量及不同途径给予环磷酰胺后对小鼠免疫病理学、体液免疫、细胞免疫、非特异性免疫等各项免疫指标的影响。结果 4个环磷酰胺组的小鼠免疫器官重量、外周血白细胞计数及其淋巴细胞百分比、血清免疫球蛋白水平、外周血B淋巴细胞百分比、脾空斑形成细胞数、24 h小鼠足跖厚度变化、脾T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖能力较对照组均有不同程度下降,全血中性粒细胞百分比均高于对照组。环磷酰胺灌胃组和注射1组可刺激全血NK细胞百分比较对照组明显升高,而注射2组和3组的Th细胞百分比和CD4+/CD8+值均高于对照组,其差异分别具有统计学意义(P<0.05)。此外,环磷酰胺灌胃组和注射1组还可引起动物体重下降、肝脏相对重量降低、血清谷丙转氨酶、血糖、甘油三酯的改变。对于试验所测定的大部分指标,注射2组和注射3组之间比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论环磷酰胺的4种给予方式均可诱导动物免疫抑制,但于试验结束前24 h一次性腹腔注射200 mg/kg BW环磷酰胺为最合适的免疫抑制动物模型造模方法。
- 宋雁贾旭东崔文明张倩男李永宁雍凌李宁
- 关键词：环磷酰胺免疫抑制免疫病理学体液免疫细胞免疫非特异性免疫
- 边销茶中氟暴露的评估被引量：3
- 2016年
- 目的利用我国边销茶消费调查数据初步评估边销茶中氟暴露水平及其潜在健康风险。方法采用国际通用的科学文献数据提取方法,获得边销茶中氟含量和浸出率数据,采用24 h回顾法调查我国3个边销茶消费地区成年人群的边销茶消费状况,通过简单分布评估方法计算该人群边销茶氟暴露水平,基于现有健康评价标准进行风险评估。结果检索关于边销茶中氟含量文献,依据5篇文献中综述,边销茶中氟含量范围为52.5-1671.2 mg/kg,平均含量为751.5mg/kg。我国成年人通过饮用边销茶,平均每日摄入氟0.150 mg/kg·bw,是氟的可耐受摄入量（0.058 mg/kg·bw）的2.6倍,超过可能会导致饮茶者氟骨症发生的每日人均氟摄入量（0.104 mg/kg·bw）。边销茶高消费人群（P95）的每日氟摄入量为0.516 mg/kg·bw,为氟的可耐受摄入量的8.9倍,为四川阿坝藏族居民III度氟骨症患者从饮砖茶中每日人均氟摄入量（0.213 mg/kg·bw）的2.4倍。结论目前,我国边销茶中氟含量较高,可能会对成年饮茶者造成较高健康风险,应采取有效措施进行控制。
- 宋雁包汇慧隋海霞毛伟峰周萍萍雍凌张磊刘兆平李宁
- 关键词：边销茶氟
- 中国鱼类硼本底含量调查研究被引量：1
- 2017年
- 目的:了解中国鱼类中硼的本底含量,为科学监管违法添加提供科学依据。方法:2013年在渤海、黄海、东海、南海以及内陆地区的捕捞、养殖环节采集鲜活鱼类样品,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测样品中的硼含量。结果:共采集鱼类样品560份,硼检出率为100%,硼含量平均值为0.47mg/kg,中位数为0.37mg/kg,最小值和最大值分别为0.03、3.96mg/kg。水域性质、采样地区和生产模式都是影响鱼类中硼含量的重要因素。结论:建议将2.58mg/kg作为鱼类中硼含量的本底值。
- 王彝白纳雍凌毛伟峰耿直张磊周萍萍
- 关键词：硼鱼类本底值
- 中国居民邻苯二甲酸二异壬酯膳食摄入水平及其风险评估被引量：6
- 2015年
- 目的掌握我国主要食品中的邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）含量水平,评估我国居民DINP膳食摄入水平及其潜在健康风险。方法利用2011—2013年检测的25类食品的含量数据及2002年中国居民营养与健康状况调查数据,采用简单分布评估方法,对我国不同性别-年龄组人群DINP摄入水平及其潜在风险进行评估。结果各类食品DINP的平均含量为0.24 mg/kg,最大值为9.55 mg/kg。我国全人群膳食DINP的平均每日摄入量为4.39μg/kg BW,仅占TDI的2.93%。不同性别-年龄组人群以2-6岁儿童每日摄入量最高,平均为8.91μg/kg BW,占TDI的5.94%,其次为7-12岁年龄组儿童,平均为6.53μg/kg BW,占TDI的4.35%;全人群中高食物量消费人群的DINP每日摄入量（P97.5）为8.35μg/kg BW,占TDI的5.57%,各性别-年龄组人群高食物量消费人群的DINP每日摄入量范围为5.44-13.84μg/kg BW,均低于TDI。结论我国人群DINP膳食摄入的健康风险总体处于可接受水平,健康风险较低。
- 毛伟峰刘飒娜刘兆平张磊宋雁周萍萍雍凌隋海霞
- 关键词：邻苯二甲酸二异壬酯摄入量
