杜斌
- 作品数：18 被引量：39H指数：4
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
- 一种食用菌酱货架期的预测方法
- 本发明提供了一种食用菌酱货架期的预测方法，以酸价或过氧化值或菌落总数作为考察指标，通过建立考察指标与时间的零级动力学方程并进行回归分析求出反应速率常数，再通过建立不同温度下的反应速率常数与热力学温度的Arrhenius方...
- 周笑犁王瑞管庆林林栋杜斌孟令帅
- 文献传递
- 嘧啶双酰肼类化合物的合成及杀菌活性被引量：1
- 2017年
- 以氰基乙酰胺为原料,经过缩合、环化、水解、酯化、肼解、酰化等步骤,设计合成了一系列新型嘧啶双酰肼类化合物。通过IR,~1H NMR,^(13)C NMR,MS和元素分析进行确证其结构。对该类化合物的杀菌活性初步测试结果表明目标产物具有一定的杀菌活性。
- 吴文能王瑞杜斌欧阳贵平
- 关键词：嘧啶杀菌
- 一种超声提取刺梨果渣的多糖
- 本发明一种超声提取刺梨果渣的多糖，其制备包括：（1）原料处理：刺梨果榨汁后的刺梨渣干燥至恒重后粉碎制成刺梨果渣粉，低温密封保存；（2）提取：称量刺梨果渣粉，加入蒸馏水浸泡，辅以超声波法提取刺梨果渣多糖，过滤后得提取液；（...
- 周笑犁雷娅张婷谢国芳林栋杜斌
- 一种红托竹荪护色液及其在干燥过程中的应用
- 本发明提供了一种红托竹荪护色液及其在干燥过程中的应用，属于食品加工技术领域。本发明所述红托竹荪护色液按每升计算，其组分含量如下：抗坏血酸0.2～0.6g，氯化钠0.2～1.0g，柠檬酸0.5～1.0g，田基黄提取液0.2...
- 孟令帅周笑犁杜斌林栋
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- 侗族传统腌鱼中葡萄球菌的分离鉴定与生物学特性被引量：6
- 2017年
- 为进一步探明葡萄球菌在鱼制品生产发酵过程中的作用,采用传统微生物分离方法对侗族传统发酵腌鱼中葡萄球菌进行分离,结合生理生化鉴定结果,对样品中分离出的部分菌株进行16Sr DNA基因序列分析,并构建系统发生树。结果表明:共从腌鱼成品中纯化获得葡萄球菌疑似菌株14株,经生理生化初步鉴定,7株为木糖葡萄球菌,4株为松鼠葡萄球菌,3株为肉糖葡萄球菌;样品中分离得到的ZYS-1、CYS1-1和CYS2-3分别为Staphylococcus xylosus、Staphylococcus sciuri和Staphylococcus carnosus,均具有良好的生长性能以及较好的耐盐性;木糖葡萄球菌拥有较好的蛋白酶以及脂肪酶活性,而松鼠葡萄球菌和肉糖葡萄球菌具有较好的蛋白酶活性以及较弱的脂肪酶活性。
- 杜斌吴文能王继玥曹森贾丽
- 关键词：葡萄球菌生物学特性
- 一种蓝莓果渣酵素含片
- 本发明公开了一种蓝莓果渣酵素含片，它是由以下步骤制成的：（1）预处理；（2）复合酶解；（3）发酵基质的制备，即添加添加营养物质；（4）复合发酵；（5）真空冷冻干燥；（6）干燥酵素粉中加入润滑剂，混匀、过筛送入压片机，压制...
- 杜斌冯军李苗苗周笑犁吴文能林栋
- 文献传递
- 干旱胁迫对黄秋葵幼苗生长以及叶片光合特性的影响被引量：6
- 2017年
- 通过PEG模拟干旱胁迫,初步研究干旱胁迫对黄秋葵幼苗生长及叶片光合特性的影响。结果显示:2个品种的叶柄长、株高、茎粗、根长、苗鲜重、苗干重、最大叶长、最大叶宽、功能叶面积以及抗旱系数均随着PEG浓度的增加而减少,表明干旱胁迫抑制了黄秋葵幼苗的生长,随着干旱胁迫程度的增加,其抗性逐渐减弱;2个品种叶片的净光合速率、气孔导度均随PEG浓度的增加而减少,说明干旱胁迫抑制了黄秋葵的光合能力。相关性分析表明,黄秋葵叶柄长、株高、茎粗、根长、苗鲜重、苗干重、最大叶宽、最大叶长、净光合速率、气孔导度均与抗旱系数极显著相关,说明相关性状及生理生化指标可作为干旱胁迫下黄秋葵幼苗的抗旱性鉴定指标。
- 王继玥陈俊峰卯丹刘燕谢文钢杜斌杨丹宋常美
- 关键词：干旱胁迫光合特性
- 双语教学在食品微生物学中的运用被引量：1
- 2016年
- 双语教学是我国教学改革中的一项策略,开展双语教学可以使学生掌握前沿知识,接触世界先进技术和科学思想。在教学中双语教学成功的重要因素是把握好双语教学的尺度。本文根据双语教学的相关理论,探讨适合我校学生的实际情况,在食品微生物学课程教学中应用英汉双语教学的教学内容和方法。
- 何劲周笑犁杜斌谢国芳高蓬明
- 关键词：双语教学食品微生物学
- 微生物教学的改革与实践被引量：5
- 2016年
- 基于人才培养以及微生物学教学与实践方面的根本性要求,结合实际教学中的新思路、新任务等内容对微生物学现有内容和课程体系进行改革与实践,以突破传统的教学模式。针对学生的学习和实践操作能力,从转变观念、师资队伍建设、实践基地建设、实践内容、教学方法、建立多元化考核模式等几方面入手进行改革与实践。通过实践与努力,提高了学生的素养和能力,为真正做到师生双赢、提升微生物教学的整体水平起到积极的推动作用。
- 周笑犁何劲杜斌
- 关键词：微生物教学改革
- 一种水果的保鲜方法
- 本发明公开了一种水果的保鲜方法，包括以下步骤：水果采前3天喷施哈茨木霉菌，采后的水果经分选后存放在室温25±1℃环境中；首先用0.5μL/L的1‑甲基环丙烯（1‑MCP）处理12~24 h，然后用80~95%的CO<Su...
- 曹森王瑞吉宁马超谢国芳吴文能杜斌马立志
- 文献传递
