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郭雨时

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白酶水解
  • 1篇血管
  • 1篇血管紧张
  • 1篇血管紧张素
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇抑制性
  • 1篇玉米醇溶蛋白
  • 1篇酶水解
  • 1篇纳豆
  • 1篇纳豆菌
  • 1篇紧张素
  • 1篇醇溶蛋白

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇金风燮
  • 1篇芦明春
  • 1篇李志锐
  • 1篇刘波
  • 1篇郭雨时

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
纳豆菌蛋白酶水解玉米醇溶蛋白制备血管紧张素转化酶抑制肽被引量：3
2008年
利用纳豆菌固态发酵产酶酶解玉米醇溶蛋白,酶解物经SephadexG-25分离纯化,对产物及其组分血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性进行检测。结果表明,酶解血管紧张素转化酶的抑制活性为77.83%,经分离后组分3的抑制效果最好,可达89.4%。
芦明春刘波郭雨时李志锐金风燮
关键词：血管紧张素转化酶玉米醇溶蛋白纳豆菌抑制性
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共1页<1>
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