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李玲

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：昆明理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖提取
  • 1篇多糖提取工艺
  • 1篇皂荚
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇昆明理工大学
  • 1篇云南中医学院

作者

  • 1篇陈朝银
  • 1篇刘芳
  • 1篇赵声兰
  • 1篇余仕继
  • 1篇李玲
  • 1篇罗立梅

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
皂荚多糖提取工艺及其抗氧化活性的初步研究被引量：6
2011年
以皂荚多糖提取率为指标,通过单因素实验和正交实验探索皂荚多糖提取过程中料液比、提取温度、提取时间及提取次数对皂荚多糖提取率的影响,结果表明皂荚多糖的最佳提取条件为:料液比1:45,50℃回流提取70min,提取两次,多糖提取率为35.46%。抗氧化活性的实验结果表明,皂荚多糖有较强的羟自由基(·OH)清除作用,其IC50为0.6379mg/mL,但抑制超氧阴离子自由基(O2-·)的能力较弱,其IC50为7.5758mg/mL。
刘芳赵声兰李玲陈朝银余仕继罗立梅
关键词：皂荚多糖抗氧化
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共1页<1>
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