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韩志琴

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：云南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇过氧化物
  • 2篇过氧化物酶
  • 2篇大豆
  • 1篇热稳定
  • 1篇热稳定性
  • 1篇热稳定性研究
  • 1篇酶活性
  • 1篇酶联
  • 1篇酶联免疫
  • 1篇酶联免疫检测
  • 1篇免疫检测
  • 1篇ELISA

机构

  • 2篇中国农业科学...
  • 2篇中国农业科学...

作者

  • 2篇张涛
  • 2篇王金静
  • 2篇江均平
  • 2篇韩志琴
  • 1篇温栾
  • 1篇段苍风

传媒

  • 1篇生物技术通报
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
大豆种皮过氧化物酶的制备及其在ELISA中的应用被引量：3
2010年
对大豆种皮过氧化物酶(SBP)进行了部分纯化,并对其标记的抗体的效价和稳定性进行了初步测定。大豆种皮用自来水提取,提取液经pH4.5沉淀去杂蛋白、DEAE-cellulose离子交换柱层析以及SephadexG-75分子筛柱层析,最后冻干得SBP制品。用SBP冻干品标记羊抗人IgG,于-20℃和室温保存2周,前者稀释8000倍、后者稀释2000倍可产生较强的信号。结果表明SBP可以用于酶联免疫检测。
江均平王金静张涛温栾韩志琴
关键词：过氧化物酶酶联免疫检测大豆
我国大豆种皮过氧化物酶的酶活性及热稳定性研究被引量：5
2006年
经检测的186个我国大豆品种，种皮过氧化物酶（SBP）含量最高达1720U／g，最低为0，平均活性为285．8U／g。根据SBP含量高低，大豆可分为高酶活与低酶活二大类型，分类临界值为100U，高酶活类约占1／3。北方大豆平均酶活性明显高于南方大豆。大豆种皮主要含一种过氧化物酶同工酶，不同品种间分子量相同。SBP热稳定性优异，经70℃（pH5．0）处理24h，45份高酶活品种中有20份剩余酶活超过50％的。种皮在2—6℃贮藏10个月剩余酶活为25．5％-45．27％，种子在室温下贮藏10个月则为8．0％-24．1％。
江均平王金静段苍风韩志琴张涛
关键词：过氧化物酶热稳定性大豆
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