陈梦
- 作品数:8 被引量:10H指数:2
- 供职机构:湖北工业大学更多>>
- 发文基金:湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程建筑科学文化科学化学工程更多>>
- 两宋时期民居室内风格研究
- 本文所提到的两宋时期是指北宋和南宋,为了将叙事空间压缩,辽、金、西夏不包含在内,作为与两宋在时间上先后共存的三个朝代,无论是经济、商业还是文化上都常纠缠在一起,故本文的论述中会少量涉及。 本文研究的主要目的在于对两宋时...
- 陈梦
- 关键词:两宋时期民居室内装饰风格
- 文献传递
- 拼图茶几(2)
- 1、外观设计产品的名称:拼图茶几(2)。;2、外观设计产品的用途:本外观设计产品用于茶几。;3、外观设计的设计要点:形状。;4、指定一幅最能表明设计要点的图片或者照片:俯视图。
- 刘涛陈梦
- 拼图茶几(1)
- 1、外观设计产品的名称:拼图茶几(1)。;2、外观设计产品的用途:本外观设计产品用于茶几。;3、外观设计的设计要点:形状。;4、指定一幅最能表明设计要点的图片或者照片:立体图。
- 刘涛陈梦
- 《乡愁意蕴》书籍装帧设计
- 2023年
- 魏正聪陈梦
- NHPI/SMA-Co多活性位点催化环己烷的工艺研究
- 在工业上,生产环己酮和环己醇(统称KA油)的主要工艺路线采用的是环己烷液相空气氧化法。KA油在工业上主要用于制造己内酰胺(尼龙-6的单体),KA油进一步的氧化产物己二酸则用于合成聚酰胺(尼龙-66的单体)。当前,国际上主...
- 陈梦
- 关键词:环己烷环己醇环己酮
- 文献传递
- 拼图茶几(3)
- 1、外观设计产品的名称:拼图茶几(3)。;2、外观设计产品的用途:本外观设计产品用于茶几。;3、外观设计的设计要点:形状。;4、指定一幅最能表明设计要点的图片或者照片:立体图。;5、茶几台面内嵌玻璃。
- 刘涛陈梦
- 拼图书架
- 1、外观设计产品的名称:拼图书架。;2、外观设计产品的用途:本外观设计产品用于作为悬挂式书架。;3、外观设计的设计要点:形状。;4、指定一幅最能表明设计要点的图片或者照片:立体图。
- 刘涛陈梦
- 酱油酿造中米曲霉与风味酵母协同制曲的研究被引量:6
- 2015年
- 本文通过添加一株嗜盐产香酵母菌(鲁氏酵母)与米曲霉协同制曲,探讨制曲过程中酶系、各项理化指标及风味与酵母代谢调控的相关性。动态监测制曲过程中酵母菌落数、米曲霉孢子数、酶系活力、理化指标的变化规律及采用GC-MS对成曲进行挥发性成分分析。结果表明,当酵母的添加量为1.5×106个/g曲料,米曲霉接种量为0.15%(m/m)时,米曲霉孢子数无明显变化,中性蛋白酶活与对照组相当,36 h时达到3100 U/g,α-淀粉酶活较对照组降低了22%,糖化酶活与对照组相比增加了7%,氨肽酶活、酸性羧肽酶活与对照组无明显差异。制曲结束时对照组与添加酵母氨基态氮和还原糖含量基本相近,有机酸含量低于对照。添加酵母和对照组成曲中分别检测出32种,23种挥发性风味物质。综合分析知,接种一定量的酵母菌协同制曲并未对米曲霉生长及酶系产生显著影响,但改善了曲料的风味品质。
- 刘晶晶胡勇陈梦陈世贵付彩霞汪超陈雄徐宁李冬生
- 关键词:酶活力挥发性成分