纪凯
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 两阶段温度控制策略提高Lactobacillus kefiranofaciens发酵生产Kefiran被引量：5
- 2008年
- 分析了温度对开菲尔基质乳杆菌Lactobacillus kefiranofaciens分批发酵生产胞外多糖Kefiran过程的影响,发现在发酵前期细胞平均比生长速率和Kefiran平均比合成速率达到最大值时的温度较高(33℃),在发酵后期二者达到最大值所需的温度较低(28℃),因此提出两阶段温度控制策略以提高Kefiran分批发酵的产量和发酵强度.结果表明,两阶段温度控制策略的实施可以进一步提高Kefiran的合成能力,Kefiran产量达到4.65g/L,比温度控制在28和33℃分别提高了12%和46%,发酵强度分别提高了36%和33%.
- 朱至廖鲜艳纪凯堵国成陈坚
- 关键词：温度LACTOBACILLUS分批发酵KEFIRAN
- 金属离子促进Gluconobacter oxydans高效合成2-酮基-L-古龙酸被引量：5
- 2010年
- 根据Gluconobacter oxydans合成2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)代谢途径采用单因素实验研究了6种金属离子对细胞生长和2-KLG的影响,在此基础上,对促进细胞生长或产酸的Mg2+、Mn2+、Fe3+建立多元二次方程模型,得到上述3种金属元素的最佳浓度为Fe3+0.21 mmol/L,Mn2+9.98 mmol/L和Mg2+4.23 mmol/L。在这一最优组合下,2-KLG产量达到65.1 g/L,与优化前比较,提高了144.4%。
- 纪凯刘杰秦苏东刘立明陈坚
- 关键词：GLUCONOBACTER金属离子2-酮基-L-古龙酸
