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吕清霞

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇烟梗
  • 1篇提取果胶
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇韶关学院

作者

  • 1篇赵世民
  • 1篇吕清霞

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从烟梗中提取果胶的条件研究被引量：6
2010年
将脱色后的烟梗在酸性条件下加热,以浸出其中的果胶,然后用乙醇溶液将浸出液中的果胶沉淀析出。试验结果表明,果胶的最佳提取条件为:液固比等于14/1(mL/g),提取温度为80℃,提取时间为2h,提取液的pH值为1.0,沉淀析出果胶时,提取液中乙醇的浓度为50%,果胶的最大收率可以达到9.4%左右。
赵世民吕清霞
关键词：烟梗果胶
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