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叶少敏

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：广州城市职业学院生物与环境工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇野菜
  • 1篇一点红
  • 1篇山野菜
  • 1篇总多酚

机构

  • 1篇广州城市职业...

作者

  • 1篇韩明
  • 1篇叶少敏

传媒

  • 1篇广州城市职业...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山野菜一点红总多酚提取工艺的研究被引量：7
2008年
对山野菜一点红总多酚的提取影响因素进行了研究,并对提取工艺参数进行了正交优化,试验结果表明山野菜一点红总多酚提取的最佳工艺条件应为液料比为15∶1,乙醇浓度为60%,浸体温度为80℃,浸提时间为1 h,这种提取工艺可使一点红总多酚的提取率达到94.2%。
韩明叶少敏
关键词：山野菜一点红总多酚
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