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李林昊
作品数:
2
被引量:24
H指数:2
供职机构:
天津农学院食品科学系
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发文基金:
天津市科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何新益
天津市农产品加工科技创新与成果...
刘金福
天津市农产品加工科技创新与成果...
倪晓光
天津农学院食品科学系
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轻工技术与工...
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调配型
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作者
2篇
刘金福
2篇
何新益
2篇
李林昊
1篇
倪晓光
传媒
1篇
食品与机械
1篇
酿酒科技
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1篇
2009
1篇
2008
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苦瓜多糖的分离纯化及其对PPAR激活作用研究
被引量:14
2008年
采用DEAE-52纤维素柱色谱和Sephadex G-100凝胶柱色谱对苦瓜多糖(MCP)进行分离纯化研究。利用高通量筛选法对苦瓜多糖的分离纯化产物进行降血糖降血脂活性研究。试验以SMMC-7721肝癌细胞为模型,确定了苦瓜多糖各个样品的合适浓度为50μg/mL,并以此浓度对PPARγ、PPARδ受体的激活能力进行了筛选。结果表明,苦瓜多糖分离产物MCP2和MCP4对PPARγ受体有激活作用,激活倍分别为1.726和1.602。MCP2-1和MCP2-2样品都能激活PPARγ受体,激活倍分别为1.593、1.678。MCP2、MCP2-1和MCP2-2是苦瓜多糖的降糖活性成分。
何新益
刘金福
李林昊
关键词:
PPAR
HTS
苦瓜
2型糖尿病
调配型辣椒酒的制备及感官评价
被引量:10
2009年
以辣椒素、食用白酒为基料,添加蛋白糖、柠檬酸、薄荷脑、食用色素等辅料制备新型酒类饮品。运用模糊数学法对3种不同配方产品进行评价,确定最佳配方。
何新益
倪晓光
李林昊
刘金福
关键词:
配制酒
辣椒素
感官评价
模糊数学法
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