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宋娟

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河北大学生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖含量
  • 1篇多糖含量测定
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇河北大学

作者

  • 1篇赵金莉
  • 1篇张亚如
  • 1篇宋娟

传媒

  • 1篇江西农业学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
短序落葵薯多糖含量测定及体外抗氧化活性研究被引量：2
2011年
以短序落葵薯为试验材料,用80%乙醇回流,热水提取,测定了其块根多糖的含量及多糖抗超氧阴离子自由基的能力。结果表明:供试液在3 h内显色稳定,重现性好,平均回收率为100.02%,RSD=0.97%(n=5);短序落葵薯块根多糖含量为12.8%,RSD=0.45%,并且该多糖对超氧阴离子自由基具有显著的抑制作用。
赵金莉张亚如宋娟
关键词：多糖抗氧化性
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