茹巧美
- 作品数：24 被引量：50H指数：4
- 供职机构：杭州万向职业技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目杭州市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 一种真空低温米桶
- 一种真空低温米桶，包括上盖和下壳体，两者之间的一侧设有开关组件，另一侧设有翻转组件，下壳体内设有内桶，内桶上方的上盖底部设有弹性密封板/圈，内桶一侧设有开口，开口外侧设有出气及进气组件；所述出气及进气组件包括盖板、空气泵...
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- 一种石磨豆浆机
- 一种石磨豆浆机，包括底座，所述底座前侧可放置杯子，后侧设有主机壳，所述主机壳下部后侧设为开口，开口内放置有水箱，上部内设置有水泵及水管、齿轮机座及降速齿轮组，所述主机壳顶部设置有横梁，所述横梁上设置有横向的手摇杆，所述手...
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- 一种鲫鱼全鱼冻制备的工艺方法
- 本发明公开了一种鲫鱼全鱼冻制备的工艺方法，属于鱼冻制备技术领域。一种鲫鱼全鱼冻制备的工艺方法，将鲫鱼预处理后加入配料煮制进行脱腥处理，并对煮制后的原料与进行过滤分离操作，所得鱼汤调制后得到鱼冻原液，所得鱼肉压罐处理，并将...
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- 文献传递
- 果蔬质检笔
- 本实用新型公开了果蔬质检笔，包括主壳体，主壳体的前端固定有收纳盒；所述主壳体的表面设置有滑槽，滑槽内滑动连接有安装条，安装条的前侧延伸至收纳盒内并连接有检测头，检测头上设置有安装槽，安装槽内粘贴有检测试纸；所述安装条的后...
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- 聚乙二醇提取紫苏叶花色苷工艺优化及抗氧化活性被引量：6
- 2020年
- 为探索紫苏叶花色苷的绿色提取技术,文章研究了聚乙二醇提取紫苏叶花色苷工艺。在单因素试验的基础上,选择聚乙二醇浓度、液料比、提取温度、提取时间为影响因素,花色苷得率为响应值,采用Box-Benhnken设计(BBD)优化提取工艺;同时,对优化工艺提取的花色苷进行抗氧化性能研究。结果表明:优化的聚乙二醇紫苏叶花色苷提取工艺条件为聚乙二醇浓度76%,液料比22.5:1 mL/g,提取温度53℃,提取时间63 min;在此条件下,紫苏叶花色苷得率为6.627 mg CGE/g DW,接近预测值(6.671 mg CGE/g DW)。紫苏叶花色苷具有良好的抗氧化能力,均表现出一定质量浓度依赖性,在100μg/mL质量浓度时对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2—·)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除率分别为67.56%、61.82%和71.21%,在此浓度下紫苏叶花色苷还原力为Vc的57.74%。结果表明,运用响应面法优化聚乙二醇提取紫苏叶花色苷工艺具有良好效果,同时提取物具有较强的抗氧化活性。
- 茹巧美任国平胡琼
- 关键词：紫苏叶花色苷聚乙二醇响应面优化抗氧化
- 纳米氧化锌改性LDPE食品包装薄膜中锌粒子的迁移规律被引量：4
- 2018年
- 为探究纳米氧化锌改性(low-density polyethylene,LDPE)薄膜中纳米锌粒子的迁移规律,依照欧盟法规(EU)No.10/2011,分别采用蒸馏水、30 g/L乙酸溶液、体积分数10%的乙醇溶液、体积分数95%的乙醇溶液作为中性、酸性、脂肪性和酒精性食品模拟物,研究在不同温度条件下(40、70℃)纳米锌粒子的迁移情况,同时探究微波和紫外处理对迁移结果的影响。研究发现,纳米锌粒子在4种食品模拟物中的迁移量从高到低依次为:酸性食品模拟物、中性食品模拟物、酒精性食品模拟物和脂肪性食品模拟物,并且随温度的升高,纳米锌粒子的迁移量增大。此外,微波处理能促进纳米锌粒子的迁移,而紫外处理则没有促进效果。纳米锌粒子的迁移量范围为0.52~14.17 mg/kg。根据欧盟规定所允许的最大迁移量5 mg/kg,迁移试验表明纳米氧化锌改性LDPE薄膜还需要进一步开展减少纳米粒子迁移的研究工作,以确保其在食品包装中的安全使用。
- 黄皓李莉秦雨罗自生陈杭君茹巧美
- 关键词：微波加热LDPE迁移纳米氧化锌
- 一种净身盆
- 一种净身盆，包括上壳体和下壳体，所述上壳体设有通过U型槽形成的开口，开口内设有清洗盆，清洗盆底部设有喷气孔及与喷气孔相连通的喷气管，清洗盆下方的下壳体内设有加热器和清洗风扇/气泵，清洗风扇/气泵的出气端与喷气管相连通，所...
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- 紫苏叶多酚超声辅助聚乙二醇提取工艺优化及抗氧化活性研究被引量：11
- 2020年
- 以提取率为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法优化紫苏叶多酚超声辅助聚乙二醇提取工艺,并研究其抗氧化活性。结果表明,紫苏叶多酚的最佳提取工艺条件为聚乙二醇浓度68%、液料比(V(聚乙二醇)∶m(紫苏叶))46∶1 (mL/g)、超声功率157 W、超声时间67min。此条件下的提取率为18.21 mg GAE/g·DW,预测值为18.38mg GAE/g·DW,模型准确率达99.08%。抗氧化试验表明,紫苏叶多酚具有良好的抗氧化能力,且与多酚浓度呈剂量效应关系;其对·OH、O2-·、DPPH·和还原力的IC(50)分别为60.21,73.44,70.81,37.52μg/mL;但其抗氧化能力弱于抗坏血酸。
- 茹巧美任国平胡琼
- 关键词：紫苏叶多酚聚乙二醇抗氧化
- 一种相变恒温肌肤乳液、面霜涂抹硅胶囊
- 一种相变恒温肌肤乳液、面霜涂抹硅胶囊，包括上盖、内胆和外壳，上盖和外壳覆于内胆外，内胆内装有相变恒温材料，顶部设有开口，上盖底部设有相对应的塞管。所述上盖外表分布一定数量的凹槽a，所述外壳外表分布与凹槽a一一对应的凹槽b...
- 管应根茹巧美陈方圆廖瑜星吴杭天吴芃涛邱玲慧
- 莲子皮渣中酚类物质的提取优化及抗氧化活性评价被引量：8
- 2019年
- 本文以莲子加工副产物-莲子皮渣为实验材料,在单因素实验的基础上,以总酚、总原花色素、DPPH·+清除能力为响应值,通过响应面设计优化莲子皮渣活性成分超声辅助提取条件,建立二次响应面回归模型,模型均显著且拟合性好。最优提取工艺为:丙酮浓度70%,料液比1:25.5 g/mL,提取时间1.6 h,提取温度50℃。该提取条件下,里叶白莲莲子皮渣提取物总酚、总原花色素、DPPH·+清除能力分别为194.54±3.63 mg GAE/g DW,243.15±2.88 mg CE/g DW,238.53±3.07 mg AAE/g DW,与预测值相符,证明实验建立的响应面模型可用于莲子皮渣中总酚、总原花色素、DPPH·+清除能力实验结果预测。对不同品种莲子皮渣植物化学素含量及体外抗氧化活性进行测定,发现莲子皮渣均富含多酚、类黄酮、原花色素、三萜等生物活性物质,且具有较高体外抗氧化活性。研究表明莲子皮渣富含生物活性成分,具有开发利用的巨大潜在价值。
- 蒋蕾林美珠茹巧美王淑萍黄皓罗自生
- 关键词：原花色素抗氧化
