王磊
- 作品数：52 被引量：158H指数：8
- 供职机构：青海大学畜牧兽医科学院更多>>
- 发文基金：国家绒毛用羊产业技术体系建设专项中国科学院西部之光基金青海省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程经济管理更多>>
- 益生菌发酵饲料条件优化及营养价值评定
- 2023年
- 为探究不同发酵条件对益生菌发酵饲料品质的影响,本试验选用毕赤酵母菌JZ10发酵精补料,采用3因素(接种量、水料比、温度)3水平正交设计对发酵条件进行优化,随机分为9个组,测定每组饲料中的氨态氮(NH_(3)-N)、可溶性糖(SS)、淀粉(ST)、pH,使用极差分析法找到综合指标最优的组合,测定饲料常规营养成分、霉菌毒素含量,从而确定最佳发酵时间。结果表明:(1)pH最优组为F3(接种量5%、发酵温度30℃、水料比1∶1),ST最优组为F_(1)(接种量5%、发酵温度30℃、水料比0.4∶1),NH_(3)-N最优组为F5(接种量10%、发酵温度25℃、水料比1∶1),SS最优组为F4(接种量10%、发酵温度20℃、水料比0.6∶1)。(2)发酵第5天,粗蛋白(CP)、ST、SS含量显著升高(P<0.05),pH、黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))、呕吐毒素(DON)含量显著降低(P<0.05)。发酵第7天,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、玉米赤霉烯酮(ZEN)含量显著降低(P<0.05),NH 3-N含量显著升高(P<0.05)。精补料的最佳发酵条件为接种量10%,温度25℃,水料比1∶1,发酵时间5~7 d,可提高饲料的营养成分,降低霉菌毒素的含量。
- 万里吴国芳王磊王磊张志鹏张俊峰
- 关键词：毕赤酵母菌营养价值
- 青海互助八眉猪体重与体尺多元回归分析
- 2023年
- 为了探究青海互助八眉猪体尺指标对体重的影响,本实验选取原种八眉猪88头,其中公猪17头,母猪71头,测量了体重(Y)、体高(X_(1))、体长(X_(2))、胸围(X_(3))、背高(X_(4))、胸深(X_(5))、腹围(X_(6))、管围(X_(7))和背膘厚(X_(8))等指标,通过相关系数分析、通径分析和逐步回归分析,来评价各体尺指标对八眉猪体重的影响。结果表明,八眉猪公猪和母猪体尺指标与体重相关性较大的均为胸围,分别是r公=0.97和r母=0.91。八眉猪公猪胸围和腹围对体重直接影响较大,体高、体长、背高、胸深、管围和背膘厚对体重间接影响较大;八眉猪母猪体长、胸围、胸深、腹围、管围和背膘厚对体重直接影响较大,体高和背高对体重间接影响较大。公猪最优回归方程为Y=-184.02+1.76X_(3)+0.74X_(6),母猪的最优回归方程为Y=-179.46+0.33X_(2)+0.34X_(3)+0.80X_(5)+0.76X_(6)+3.09X_(7)+0.49X_(8)。在青海互助八眉猪培育过程中,公猪应注重胸围和腹围的选择力度,母猪应注重体长、胸围、胸深、腹围、管围和背膘厚的选择力度,以期达到最大限度提高体重的目的。
- 张志鹏王磊吴国芳吴国芳马存明赵文俊仁青措索宏德尚月军
- 关键词：八眉猪通径分析
- 复合乳酸菌对早期断奶牦犊牛生长性能、血清生化指标、肠道发育及消化酶活性的影响被引量：21
- 2020年
- 本试验旨在研究复合乳酸菌对早期断奶牦犊牛生长性能、血清生化指标、肠道发育及消化酶活性的影响。选取28日龄断奶的公牦犊牛10头,随机分为2组(每组5个重复,每个重复1头牛),分别饲喂基础饲粮(CT组)和基础饲粮+复合乳酸菌(LBS组),每头牦犊牛饲喂的复合乳酸菌(乳酸片球菌∶戊糖片球菌∶植物乳杆菌=1∶1∶1)总活菌数为1.7×10^(10)CFU/d。试验期56 d。结果表明:1)整个试验期(第1~56天),LBS组的平均日增重、总干物质采食量和苜蓿草采食量均高于CT组(P>0.05),开食料采食量极显著高于CT组(P<0.01)。2)第56天时,LBS组的血清谷丙转氨酶活性极显著低于CT组(P<0.01);第28天时,LBS组的血清碱性磷酸酶活性显著高于CT组(P<0.05),LBS组的血清葡萄糖含量极显著高于CT组(P<0.01)。3)LBS组的十二指肠肌层厚度显著高于CT组(P<0.05),十二指肠绒毛高度/隐窝深度极显著高于CT组(P<0.01);LBS组的空肠黏膜厚度显著高于CT组(P<0.05),空肠肌层厚度和绒毛高度/隐窝深度极显著高于CT组(P<0.01);LBS组的回肠隐窝深度显著低于CT组(P<0.05),回肠绒毛高度/隐窝深度极显著高于CT组(P<0.01)。4) LBS组的回肠黏膜肿瘤坏死因子-α含量极显著高于CT组(P<0.01),十二指肠和空肠黏膜干扰素-γ含量显著低于CT组(P<0.05),空肠黏膜白细胞介素-10和白细胞介素-4含量显著高于CT组(P<0.05)。5) LBS组的空肠和回肠胰蛋白酶活性显著高于CT组(P<0.05),回肠脂肪酶活性极显著高于CT组(P<0.01)。由此可见,饲喂复合乳酸菌能提高早期断奶牦犊牛的生长性能,增强营养物质的吸收利用能力,对肠道发育及免疫能力起到正向调控作用。
- 聂召龙潘浩刘书杰王磊王磊王磊孙璐冯宇哲
- 关键词：牦犊牛早期断奶肠道组织黏膜免疫
- 日粮能量水平对八眉三元杂交猪生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响被引量：7
- 2019年
- 为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1, 11.70 MJ/kg)、中能量组(G2, 12.95 MJ/kg)和高能量组(G3, 14.23 MJ/kg),试验期为117 d。结果显示:随能量水平增加,猪的平均日增重显著上升(P<0.05),料肉比显著下降(P<0.05);体斜长及眼肌面积随能量水平增加而减小(P<0.05),平均背膘厚增加(P<0.05);能量水平的变化对脏器的生长无明显影响(P>0.05),但对内脏脂肪的沉积有促进作用;各组肉色、大理石花纹评分、肌苷酸含量、pH_(45min)及熟肉率等指标均无明显差异(P>0.05);肌肉的系水力随能量水平的增加而增加(P<0.05)。试验结果表明,中能量水平日粮组能够获得与高能量日粮组相近的生长性能、屠宰性能及肉品质,是三元猪的最适能量选择。
- 吴国芳周继平周继平王磊杨晨
- 关键词：屠宰性能肉质性能
- 日粮添加复合饲用益生菌对肉牛生长性能及肠道微生物的影响被引量：3
- 2021年
- 【目的】为研究添加饲用益生菌对肉牛生长性能、血液生理生化指标及肠道微生物区系的影响。【方法】在青海地区选取西门塔尔牛与荷斯坦牛的杂交1代18头,按每组平均体重相近的原则随机分为2组,每组9头,试验组饮食添加地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的复合饲用益生菌。【结果】试验结果表明:试验组显著地提高了胸围日增长量(P=0.029);试验组皮质醇浓度显著(P<0.05)高于对照组,高密度胆固醇脂蛋白、低密度胆固醇脂蛋白与总胆固醇浓度显著(P<0.05)低于对照组;进一步分析肠道微生物发现,两组之间Alpha多样性没有显著差异(P>0.05),Beta多样性差异显著(P<0.05);Tenericutes、Alistipes和Ruminococcaceae的相对丰度在试验组显著高于对照组(P<0.05),而Alloprevotella相对丰度显著低于对照组(P<0.05);检测到的芽孢杆菌种没有显著的差异,有趣的是,试验组降低了肠道中的大肠杆菌丰度。【结论】综上,饲喂复合饲用益生菌能够有效降低血清胆固醇的合成、抑制有害微生物的繁殖。该研究为益生菌干预肉牛健康养殖提供了理论依据。
- 王磊曹锡吴国芳陈永忠孟茹吴英王淑琴严德青张科张成图
- 关键词：复合益生菌肉牛肠道微生物胆固醇
- 体外产气法评价不同分级指数玉米青贮—苜蓿干草组合发酵特性被引量：10
- 2020年
- 为明确不同分级指数(Grading index,GI)下牦牛日粮粗饲料营养情况,本试验选取了5种不同GI(7.20,6.43,5.66,4.89,4.12)的玉米青贮—苜蓿干草组合,其质量比分别为70∶30,60∶40,50∶50,40∶60,30∶70,进行牦牛瘤胃体外发酵试验,旨在探究不同组合下牦牛瘤胃体外发酵效果。试验结果表明:发酵48 h时,GI=7.20组合的累积产气量(Gas production,GP)显著高于或极显著高于其他组合(P<0.05或P<0.01);各GI组合的干物质降解率(Dry matter degradation in vitro,IVDMD)差异不显著(P>0.05);发酵3 h和12 h时,GI=7.20组合的中性洗涤纤维降解率(Neutral detergent fiber in vitro,IVNDFD)与GI=6.43组合差异不显著但极显著高于其他GI组合(P<0.01);3 h,6 h,12 h,24 h时的氨态氮(NH3-N)浓度随着GI降低呈现出减小趋势,48 h时的NH3-N浓度随着GI降低呈现出先减小后增加趋势,GI=7.20时的NH3-N浓度最大;发酵48 h时,各GI组合的微生物蛋白(Microbial protein,MCP)浓度差异不显著(P>0.05),但GI=7.20时的MCP浓度最大;发酵48 h时,乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(Total volatile fatty acid,TVFA)浓度随着GI降低呈现出减小趋势,GI=7.20时的乙酸、丙酸、TVFA浓度最大;各GI组合发酵6 h^48 h均呈现了正组合效应,综合组合效应值(Multiply factors associative effects index,MFAEI)随着GI减小呈现先减小后增大的趋势,且各时间段GI=7.20组合的MFAEI高于其他GI组合。综上所述,GI值为7.20玉米青贮—苜蓿干草组合的牦牛瘤胃体外发酵效果最优。
- 夏洪泽张琳琳王银梦孙璐王磊王磊刘书杰刘明莲
- 关键词：玉米青贮苜蓿干草牦牛瘤胃发酵
- 益生菌发酵中草药条件优化及品质鉴定
- 2023年
- 为探究益生菌对中草药的发酵效果,确定最佳发酵工艺及对中草药品质的影响,本试验选用3株乳酸菌和2株酵母菌发酵中草药,采用4因素(接种量A、水料比B、温度C、发酵时间D)3水平正交设计对发酵条件进行优化,测定可溶性糖(SS)、中性洗涤纤维(NDF)、酸洗洗涤纤维(ADF)、pH等相关指标,从而确定最佳发酵条件,并与对照组(CK)未发酵中草药进行对比。结果表明:在营养指标中,SS主要受接种量影响,NDF和ADF均主要受温度影响;通过对发酵指标的测定分析得出,乳酸(LA)主要受温度影响,乙酸(AA)和pH均主要受接种量影响;对中草药活性指标分析得出,总多糖受温度影响最大,生物碱和总皂苷均受发酵时间影响最大;类黄酮受水料比影响最大,最后通过对毒素指标分析得出,呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)均受接种量影响最大,黄曲霉毒素(AFB 1)受水料比影响最大。综合考虑提高中草药品质的相关指标,推荐益生菌发酵中草药的最佳发酵条件为:接种量10%、水料比0.60:1、温度25℃、发酵天数5 d。
- 曹燕妮万里王磊王朝凤赵文俊马玉红张艳丁成翔周桂花吴国芳
- 关键词：益生菌中草药发酵
- 羊瘤胃源乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性分析被引量：10
- 2021年
- 本研究旨在探寻益生特性优良、可作为抗生素替代品的乳酸菌,并为后续应用于畜禽养殖提供理论依据。本试验以青海黑藏羊和西藏白绒山羊瘤胃内容物为菌株分离来源,采用含有碳酸钙的MRS固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S rRNA测序鉴定及产酸产气试验分离得到22株同型发酵乳酸菌,测定并评价其生长速率、产酸能力、耐酸和耐胆盐性能、抑菌能力、自凝集率及抗生素敏感性。综合比较不同菌株之间的生物学特性,分别在片球菌属、肠球菌属、乳杆菌属中筛选获得2株戊糖片球菌、1株海氏肠球菌、2株戊糖乳杆菌。结果表明:2株戊糖片球菌均在4 h后进入对数生长期,16 h达到稳定期,24 h后菌液pH达到4.0以下,能耐受pH_(3).0和0.3%的胆盐环境;1株海氏肠球菌在2 h后进入对数生长期,12 h达到稳定期,24 h后pH达到4.5以下,能耐受pH 4.0和0.3%的胆盐环境;2株戊糖乳杆菌均在2 h后进入对数生长期,16 h达到稳定期,16 h后pH达到4.0以下,能耐受pH 3.0和0.3%的胆盐环境,5株乳酸菌自凝集率、抑菌能力及安全性均表现优良。综上所述,本试验筛选获得的5株不同种属乳酸菌生物学特性良好,可作为后续开发微生物发酵饲料及动物微生态制剂的菌种来源。
- 何江波姚志芳吴国芳杨雨鑫王磊
- 关键词：瘤胃乳酸菌生物学特性
- 瘤胃酵母菌的筛选及应用研究进展被引量：4
- 2020年
- 酵母菌含有丰富的菌体蛋白质和二十多种氨基酸,是动物机体所需优质蛋白质和氨基酸的重要来源,且含有极为丰富的维生素E和B族维生素,有利于满足反刍动物的全价营养需要,促进其生长发育。此外,酵母菌还有平衡瘤胃的微生物区系、减少甲烷等有害气体的产生、稳定瘤胃pH等功能。酵母菌制剂可促进动物的生长发育、改善机体的消化机能、加强动物的免疫力,因而在畜牧业中作为纯天然的饲料添加剂而被广泛应用。该文主要从瘤胃源酵母和酵母菌制剂对反刍动物瘤胃内环境的调控作用、影响机制及其生理功能等方面进行了综述,以期为后续的科研工作和实际生产提供一定的参考依据。
- 姚志芳冯宇哲张晓卫王磊吴国芳吴国芳
- 关键词：酵母菌反刍动物瘤胃
- 不同品种公猪精液品质调查被引量：1
- 2019年
- 为了研究品种不同的种公猪的精液品质之间存在的差异,本试验通过对长白、大白、杜洛克等3个品种的成年种公猪的精液品质进行统计学方法分析和比较。结果显示:长白公猪的精子活率最好(75.03%),然后依次是大白(71.62%)、杜洛克(70.36%),长白与大白及杜洛克之间差异显著(P<0.05),但大白与杜洛克之间差异不显著(P>0.05);长白种公猪的精液量(337.60mL)与大白(380.00mL)之间差异不显著(P>0.05),但均与杜洛克(251.74mL)之间差异显著(P<0.05)。三个品种精子活率由高到低依次为长白、大白、杜洛克;平均精液量大小依次为大白、长白、杜洛克,综合评价,长白猪的精液品质最好。
- 吴国芳周继平王磊杨晨马玉红董泽生逯克庆余金霞茹巧红郭全辉李永元保万秀李永兰柳发寿
- 关键词：活率精液量
