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杨贞耐

作品数：297 被引量：828H指数：15
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 40个生物学
  • 30个农业科学
  • 28个化学工程
  • 27个理学
  • 24个经济管理
  • 23个医药卫生
  • 20个自动化与计算...
  • 20个环境科学与工...
  • 19个电气工程
  • 19个一般工业技术
  • 19个文化科学
  • 18个天文地球
  • 18个金属学及工艺
  • 18个机械工程
  • 18个动力工程及工...
  • 18个电子电信
  • 18个建筑科学
  • 18个交通运输工程
  • 17个矿业工程

主题

  • 39个发酵
  • 34个乳杆菌
  • 33个乳酸
  • 32个植物乳杆菌
  • 32个乳酸菌
  • 29个干酪
  • 28个响应面
  • 27个凝乳
  • 27个牛乳
  • 27个酵母
  • 26个凝乳酶
  • 26个活性
  • 26个胞外多糖
  • 25个益生菌
  • 25个营养
  • 25个影响因素
  • 23个蛋白
  • 23个营养成分
  • 23个色谱
  • 22个胆固醇

机构

  • 43个吉林省农业科...
  • 41个吉林大学
  • 35个吉林农业大学
  • 26个北京工商大学
  • 21个东北农业大学
  • 21个东北师范大学
  • 20个山东省农业科...
  • 20个浙江大学
  • 19个河北农业大学
  • 19个中国农业科学...
  • 18个沈阳农业大学
  • 17个东北大学
  • 17个长春工业大学
  • 16个成都中医药大...
  • 16个第二军医大学
  • 16个哈尔滨师范大...
  • 15个长春理工大学
  • 15个长春中医药大...
  • 14个安徽工业大学
  • 13个安徽省农业科...

作者

  • 51个杨贞耐
  • 23个张雪
  • 22个李达
  • 22个赵玉娟
  • 21个牛春华
  • 20个李玉秋
  • 20个张健
  • 19个张莉
  • 19个李铁柱
  • 17个李盛钰
  • 17个李倬林
  • 16个王辑
  • 16个曾宪鹏
  • 16个孙悦
  • 14个王景会
  • 14个李静
  • 13个郑丽
  • 12个李丽
  • 11个张杰
  • 10个姜媛媛

传媒

  • 38个中国乳品工业
  • 33个食品科学
  • 32个食品工业科技
  • 28个食品科技
  • 27个中国酿造
  • 25个食品与生物技...
  • 23个食品与发酵工...
  • 23个食品研究与开...
  • 21个中国农业科学
  • 20个农业工程学报
  • 17个分析化学
  • 17个生态学报
  • 16个资源科学
  • 16个林业科学
  • 16个现代化工
  • 15个中国科技论坛
  • 15个环境工程
  • 15个农产食品科技
  • 13个分子科学学报
  • 13个中国临床药理...
共 51 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37)
驴冻精技术研究、生产与应用推广
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371804)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30670057)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目(20080228)
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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