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周星宇

作品数：24 被引量：219H指数：10
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金海洋公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学社会学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 11个一般工业技术
  • 10个经济管理
  • 10个金属学及工艺
  • 10个机械工程
  • 10个电子电信
  • 10个自动化与计算...
  • 10个建筑科学
  • 10个交通运输工程
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 9个天文地球
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电气工程
  • 9个水利工程

主题

  • 15个风味
  • 14个响应面
  • 13个营养
  • 13个酶解
  • 13个挥发性
  • 13个挥发性风味
  • 12个蛋白
  • 12个响应面法
  • 12个响应面法优化
  • 11个电子束
  • 11个脂肪酸
  • 11个制剂
  • 11个气质联用
  • 11个鲐鱼
  • 10个营养成分
  • 10个脂肪氧化
  • 10个风味物质
  • 9个挥发性风味物...
  • 8个盐溶
  • 8个肉品

机构

  • 19个宁波大学
  • 12个浙江大学
  • 12个中国海洋大学
  • 10个华东师范大学
  • 10个浙江医药高等...
  • 9个复旦大学
  • 9个宁波城市职业...
  • 9个同济大学
  • 8个大连理工大学
  • 8个东华大学
  • 7个宁波工程学院
  • 7个湖州师范学院
  • 6个大连海洋大学
  • 6个哈尔滨工程大...
  • 6个河北农业大学
  • 6个河海大学
  • 5个成都中医药大...
  • 5个大连工业大学
  • 5个第二军医大学
  • 5个佛山科学技术...

作者

  • 19个周星宇
  • 18个杨文鸽
  • 17个徐大伦
  • 11个薛长湖
  • 10个卢佳芳
  • 10个楼乔明
  • 8个张进杰
  • 7个王春琳
  • 7个李兆杰
  • 7个束玉珍
  • 7个王延辉
  • 7个颜伟华
  • 7个姚周麟
  • 6个彭宗举
  • 5个宋茹
  • 5个金海晓
  • 5个赵辉
  • 5个李亚
  • 4个寿鹿
  • 4个金淼

传媒

  • 15个中国食品学报
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 14个核农学报
  • 12个农业工程学报
  • 9个中国水产科学
  • 9个科技通报
  • 8个生态学报
  • 8个现代化工
  • 8个化工新型材料
  • 8个海洋渔业
  • 8个水土保持学报
  • 7个分析化学
  • 7个植物生态学报
  • 7个生物技术通讯
  • 7个环境科学学报
  • 7个光谱实验室
  • 7个土壤通报
  • 7个中国食物与营...
  • 7个大众科技
共 19 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海洋公益性行业科研专项(201305013)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 核科学技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
海洋公益性行业科研专项
相关领域：天文地球 环境科学与工程 生物学 农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省自然科学基金(Y306155)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371793)
相关领域：轻工技术与工程 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省教育厅重点资助项目(20070986)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省教育厅重点资助项目
相关领域：医药卫生 经济管理 化学工程 轻工技术与工程 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家林业局948项目(2006-G41)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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